お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
MY 様
麦味噌いただきました
いろいろな味噌を試してこだわってきたつもりですが、これまでにない深みのある味です。これからゆっくり味わいたいと思います。
期間限定の味噌も食べてみたいのでまたよろしくお願いいたします。
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藤本まゆみ 様
またまた沢山お味噌を仕込んだよ
大豆のお味噌も美味しいですが、インゲン豆の虎豆のお味噌が美味しいです。ムクナ豆は初めてなので食べるときが楽しみです。麹が美味しいので毎年美味しいお味噌が作れて感謝です。今年は麦味噌も作りたかったですが
来年にとっておきます。
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伊東孝彦 様
ぬか漬け
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はちすけ 様
本物の納豆
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吉田恵子 様
手作り味噌が簡単につけられて美味しい味噌が出来上がります❣️
昨年こちらのマルカワみそさんから味噌を仕込む材料を購入して2月に仕込んで10ヶ月後の12月に解禁しました❗️甘くて深みのある美味しい味噌が出来上がりましたので、今年も材料を購入して漬け込みました。昨年の倍の量にして漬け込み、大豆も説明書にあったように3時間コトコトとゆっくりと煮ました。大豆をミンチにする器械は持ち合わせていないので、素手で潰して汗だく
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mimoza 様
お味噌を作りました
せっかく自分で作るのならば、という事で材料に拘って探していたところ、マルカワさんに出会いました。
準備して考えていたタイミングの通りに届き、とても有難かったです。
ありがとうございました。
お味噌の出来上がりがとても楽しみです。
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木俣美樹男 様
安全で美味しい
自家栽培大豆で作っていましたが、野良仕事に行けなくなり、今回は自然栽培大豆も分けていただきました。
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しき 様
初めての和紙
しっかりとした作りなので水分を絞るときに広げる際も安心でした。
出来上がりが楽しみです。
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misa 様
お味噌の出来上がりが今から楽しみです。
今回は16kgと沢山作ったので、大変でしたが、その分出来上がりも楽しみです！
玄米麹の菌がいっぱい作用して美味しいお味噌になるに間違いないと思っています。また、来年も購入したいのでよろしくお願いします！
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mk 様
食卓が豊かに
先月6キロ注文しましたが、お裾分けした先が大変気に入ったそうで、更に6キロ追加注文しました。
手作り味噌の味を知ったらもう市販の味噌は食べれませんね。
調味料が美味しいと、食卓が豊かになります。
ご飯とお味噌汁だけでも、とても幸せに感じます。
今後ともよろしくお願いします(^^)
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みんみん 様
初自宅でお味噌作ってみました。
糀の量が違うのか？なかなか大豆が纏まらず、水分をかなり追加しました。
色味もかなり薄いベージュ。これからの仕上がりが楽しみです。
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らむ 様
ねんど遊びのように食育。プリンセスお味噌を仕込みました
おいしくなーれ、おいしくなーれ♪といいながら味噌玉をまるめて、原料やお味噌ができるまでのいろいろを話したり、好きなおみそ汁の具を発表しあったり、楽しい時間になりました。娘らは素手で触る味噌の感触が心地よかったようです。そして、マルカワさんのヴィヴァルディ味噌に倣い、娘たちのリクエストでディズニープリンセスの曲をかけながら仕込みました。
今年は2セットお願いし、1セットは義実家にバレンタインチョコと一緒に贈りました。孫たちが仕込んだお味噌、喜んでいただけました。
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前田 様
今ちょうどお味噌を仕込んでました
大豆が無くならないように確認も程々に、味噌作りをしたいと思います。
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味は良き、配送が遅い
風味がしっかりあり満足です。
ただ注文してから配送されるまで1週間弱かかっていたのは正直遅いかなと思います。
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前田 様
今ちょうどお味噌を仕込んでました
大豆が無くならないように確認も程々に、味噌作りをしたいと思います。
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