お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
湊五月 様
去年のお味噌が過去一番の出来でした！
去年は、こちらでさといらずを購入し作ったのですが、家族大絶賛の手前味噌か出来ました！
少々値が張りましたが、その理由がわかる美味しさで、甘味とコクを強く感じる過去一番のお味噌になりました。
今年ももちろんさといらずを注文し、麹の量を増やして注文させて頂きました。
今から一年後のお味噌が楽しみです。
毎年、お味噌作りの説明が分かりやすいので、ホームページも必ず見ています。
今後も、手作り味噌の普及に頑張ってください！
購入いただいた商品
ナタリー 様
味噌ライフ堪能してます
昨年は白米麹中辛、玄米麹中辛の2種類を仕込んで、年末から食べくらべています。
白米麹の味噌はクセがなく甘味を感じます。玄米麹の方は旨みと塩味が比較的強く感じられて、味噌だけを舐めながらお酒飲むのも良い感じです。
どちらも美味しくできて大満足なのですが、我が家では玄米麹が好みだったので今年は玄米麹中辛のみ3キロ仕込みました。これ以上多く作ると、他のお味噌を買って食べ比べることができなくなってしまうので‥
味噌作りは、出来たものを食べて幸せなのはもちろん、作るのが楽しく熟成を見守るのが楽しく、市販の物やよそ様の味噌と食べ比べるのも楽しく、結局はうちの味噌が世界一だと満足するのも楽しく、良いことばかりの素晴らしい趣味だと思います。
初心者でも間違いなく美味しいお味噌ができるこちらのセットのお陰で、味噌ライフ堪能しています。
購入いただいた商品
ナタリー 様
味噌ライフ堪能してます
昨年は白米麹中辛、玄米麹中辛の2種類を仕込んで、年末から食べくらべています。
白米麹の味噌はクセがなく甘味を感じます。玄米麹の方は旨みと塩味が比較的強く感じられて、味噌だけを舐めながらお酒飲むのも良い感じです。
どちらも美味しくできて大満足なのですが、我が家では玄米麹が好みだったので今年は玄米麹中辛のみ3キロ仕込みました。これ以上多く作ると、他のお味噌を買って食べ比べることができなくなってしまうので‥
味噌作りは、出来たものを食べて幸せなのはもちろん、作るのが楽しく熟成を見守るのが楽しく、市販の物やよそ様の味噌と食べ比べるのも楽しく、結局はうちの味噌が世界一だと満足するのも楽しく、良いことばかりの素晴らしい趣味だと思います。
初心者でも間違いなく美味しいお味噌ができるこちらのセットのお陰で、味噌ライフ堪能しています。
購入いただいた商品
JINKO 様
今年2度目の味噌仕込み
購入いただいた商品
なごみ 様
今年も
それ以前よりもマルカワさんの材料でお友達から教えて頂き味噌を仕込んでいましたが
ドンピシャ好みのお味噌です。
コレを食べると他が物足りなく感じてしまいます。
購入いただいた商品
関根ゆかり 様
手抜きしちゃいました（笑）
そこで【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌を購入しました。とっても美味しく仕上がった(ソリャそうだ)ので、今年も開催中止を見越して購入し、仕込みました。
手抜きがクセになりそうです（笑）
購入いただいた商品
弓田 知榮子 様
ワークショップしました
とても美味しかったので
自宅で味噌作りのワークショップを今年はやってみました！
皆さん楽しそうに作られてました。
専用のジップロックがあるので、ワークショップするのにとても便利です。
ワークショップ以外にも自分で食べる分は
また別途、注文したいと思ってます。
購入いただいた商品
すえいしみちこ 様
マルカワさんの麹で作る甘酒が家族にも一番人気です！
甘酒としてはもちろん。まだ暑さの残った時期は、完熟のすだちを絞り込んでみたり、
甘酒にするには少なかった残りの麹で、すだち塩麹を作って見たりしています。
何をつくっても、本当に美味しくて、今受験真っ只中の娘も
おやつに甘酒をのんで腸内環境を整えています。
おかげさまで、わが家はみんな病気しらず。こんなご時世ですが、みんなとっても元気です。
いつもありがとうございます！
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廣渡紀恵 様
味噌作り会
お客様たちからとても作りやすい、また去年のお味噌はとてもおいしくできたとお声をいただいています。
毎年ありがとうございます。
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