お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
ハナコ 様
毎年美味しい味噌を頂いています
毎年頂いていますが、マルカワさんの茹で大豆の柔らかさを感触で知りたいのと、自分の好きな塩で仕込もうと思い、3キロ分の茹で大豆と麹を購入しました。やはり私が茹でた大豆より少しだけ柔らかく、来年の為の勉強になりました。
6キロ✖️2セットの大豆を潰すのに今年は、ブレンダーを使用しました、簡単なのは、良いのですか、私も息子も粒々がある味噌が好きなので、また、来年は、考えようと思っています。
ありがとうございました
ハナコ 様
毎年美味しい味噌を頂いています
毎年頂いていますが、マルカワさんの茹で大豆の柔らかさを感触で知りたいのと、自分の好きな塩で仕込もうと思い、3キロ分の茹で大豆と麹を購入しました。やはり私が茹でた大豆より少しだけ柔らかく、来年の為の勉強になりました。
6キロ✖️2セットの大豆を潰すのに今年は、ブレンダーを使用しました、簡単なのは、良いのですか、私も息子も粒々がある味噌が好きなので、また、来年は、考えようと思っています。
ありがとうございました
たかぽん 様
友達にも喜ばれました！
先日、色々と購入して美味しかったので、友人２人の誕生日プレゼントに「お試し味噌セット」や「おこげ煎餅」などを送りました。
美味しいととても喜んでもらえました。
煮大豆で作る味噌がラクすぎて、また作ってしまいました。
かたさの調節がいらないのも嬉しいです。
ひまわり 様
3年目のお味噌作り
今年で3回目のおみそを仕込みました。今年は初めて2種類、仕込みました。
お味噌作りはなかなかの力仕事ですが、
開封が楽しみで、毎年作りたいと思ってしまいます。
マルカワみそさんのキットは作りやすいので
とてもありがたいです。
いつもありがとうございます。
野口さんの麹で塩麹も作りました。
さといらずの納豆も頂きました。
塩麹も納豆もとても美味しかったです！
購入いただいた商品
西村 英美 様
たのしみです
今回はじめてマルカワさまの味噌手作りセットを購入いたしました。麹と塩がすでに混ぜてありとてもたすかりました。
麹のよい匂いがして、おいしいみそができそうな気がします。
とてもたのしみです。
夏場に痛めてしまうことがよくあります。
昨年ははじめて虫がわいてしまいました。
よい方法があればお教えください。
購入いただいた商品
あゆみ 様
仕込み終えました
マルカワさんの味噌材料は、今年で3回目の購入をさせていただきました。一回目も二回目もとても美味しい味噌が出来て、家族にも好評です。今回は白米麹と玄米麹二種類仕込んだので、食べ比べるのが楽しみです。また、チャックスタンドを初めて使ったので、出来具合を見ていくのも楽しみです。
いつも丁寧な対応や発送、ありがとうございます。安心して注文させていただいています。
小林 由美子 様
夫婦で味噌作り
手作り味噌セットが届いた週末に、夫と味噌作りにチャレンジしました。秘伝の書と動画を参考にしながらの味噌作りはとても楽しい時間でした。おいしくなーれ♪と、ひとつひとつの工程に愛情たっぷりと込めましたよ。10ヶ月後がとても楽しみです。発酵期間中も時々お味噌ちゃんに声をかけてあげたいと思います。青森Yamauchi 様
7年目の出会い
お返事が遅くなりました。
自然栽培手作り味噌を3日から4日の2日間で仕込みました。
味噌作りは7年前から始めています。自然食品を扱っているお店から手作り味噌セットを購入していました。煮大豆が茶色で不安になり材料を選ぶことができないかと思い、たどり着いたのがマルカワみそさんでした。
乾燥大豆を煮たのは初めて、時間をかけて煮ている間の香り、ふっくらと炊き上がった大豆の美味しいこと。思わず「うま〜イ」と声がでました。（来年は炊飯器でチャレンジしてみます。）
塩きり麹と大豆を美味しくなーれと願って混ぜました。今回は熟成を早めるため種味噌を入れました。
○塩きり麹はとても楽でした。
○チャック式スタンド袋
今まで熟成した味噌を小分けにするのに苦労していました。優れ物かと思っています。
○エンバランスラップ
こだわりが伝わってきます。
○テロップ
確認して進められ助かりました。
☆どんな味噌に仕上がるのか、とっても楽しみ！
夏は甘酒と糠漬け美味しく頂きました。
ありがとうございました。
追 伸
以前、いただいたメッセージでお庭にホタルが飛んで…とあり、水が綺麗で自然豊かな所なんだろうなぁと想像しました。
学生の頃、越前海岸を
平野延子 様
美味しく頂いてます
初めて頼んだのは白味噌だったんですが、こくがあり美味しかったです。スーパーで売られている白味噌はたいていが、水飴など糖類が含まれているみたいなんですが、こちらのお味噌は自然のまま。程よい甘さがあり美味しかったです。普通のお味噌も無添加、自然のままで安心感があり美味しく頂いてます。どの商品も安心、安全でその上美味しいので購入して大変満足しています。これからもお世話になります。ありがとうございました。丹羽貴子 様
リピートです！
数年前から知人から教えてもらい味噌づくりをはじめ、昨年はじめてマルカワみそさんに出会いました。知識のないわたしでも好みのセットを選びやすく、友人2人を誘ってつくったのですが、それぞれにとても美味しく出来上がりました！家族にも好評で、今年は多めに仕込みます。来年の仕上がりがまた楽しみです。
今後ともお世話になりたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
高橋あゆみ 様
ありがとうございます！
前回は 自宅用に、そして今回はサロンでのワークショップ用に購入させて頂きました！問い合わせも何度かさせて頂きましたが、お返事もすぐして下さり、とても助かりました！
ワークショップでは、マルカワみそさん気になっていたので嬉しいとのお声も。
対応、梱包、商品、全てにおいて 丁寧さが伝わってきます。
一層おいしいおみそができる気がします！
毎回付いてくる、ステキなメッセージにも 心温まりました！
ありがとうございます！
今年、まだお味噌つくるので、また近々購入させてください！！
ありがとうございます！
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