お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
成川芳子 様
どんな味かしら
去年は、米麹味噌の甘口と中辛を作り、毎日美味しくいただいております。今年は、自分で作るのをおやすみし、マルカワさんの仕込み味噌がとても興味があり、自分で作ったものとどう違うのかとたのんでみました。大豆を茹でて潰すてまがなく、本当に楽です。どんな味なのか、とっても楽しみです。購入いただいた商品
あまざけ 様
今年もお味噌を作ります。
先日注文していた商品が届きました。いつも丁寧なお仕事ありがとうございます。今年も滞りなく自家製味噌を仕込むことができました。
味噌作り2年目からマルカワみそさんにお世話になっている我が家のお味噌にはマルカワみそさんのお豆と麹が必要不可欠です。
いつもの麹いつものお豆を作り守り続けて下さりありがとうございます。
自宅で育てたお味噌を毎日食べ今年も健康に過ごせそうです。
これからもよろしくお願いします。
あまざけ 様
今年もお味噌を作ります。
先日注文していた商品が届きました。いつも丁寧なお仕事ありがとうございます。今年も滞りなく自家製味噌を仕込むことができました。
味噌作り2年目からマルカワみそさんにお世話になっている我が家のお味噌にはマルカワみそさんのお豆と麹が必要不可欠です。
いつもの麹いつものお豆を作り守り続けて下さりありがとうございます。
自宅で育てたお味噌を毎日食べ今年も健康に過ごせそうです。
これからもよろしくお願いします。
Asukalu 様
毎年味噌作りがどんどん楽になっています！
今年も美味しい手作り味噌セットを送っていただきありがとうございました。もう10年以上マルカワみそさんの手作り味噌セットを購入していますが、水を吸う前の丸い大豆の可愛さ、炊き立ての大豆の美味しさ、塩切り麹のいい香りなどを楽しみながら仕込んでいます。
子供たちも大きくなり、豆をつぶしたり、麹と混ぜる作業などで戦力として活躍してくれるようになりました。
マンションでの味噌作りなので、保管場所に頭を悩ませていましたが、『みそ作り用チャック式スタンド袋』が登場して、狭いスペースでも問題なく置けるようになりとても助かっています。
今年も「さぁ、頑張るぞ！！」と気合いを入れて作業を始めたのですが、毎年の作業での慣れ、戦力追加のおかげか、思った以上に楽に仕込みを終えられました。
10ヶ月後の出来上がり、来冬の仕込みが今から楽しみです。今後も美味しく質の良い商品を作り続けてください。いつもありがとうございます。これからもお世話になります。
購入いただいた商品
成川芳子 様
どんな味かしら
去年は、米麹味噌の甘口と中辛を作り、毎日美味しくいただいております。今年は、自分で作るのをおやすみし、マルカワさんの仕込み味噌がとても興味があり、自分で作ったものとどう違うのかとたのんでみました。大豆を茹でて潰すてまがなく、本当に楽です。どんな味なのか、とっても楽しみです。購入いただいた商品
フララン 様
御霊供膳に使いました。
化学調味料やだしをつかっていないということで、法事の御霊供膳に使わせていただきました。本来なら手作りといきたいところですが、時間がないときには助かります。
お盆の間などは一日三回作らなければならないので、ありがたいです。
両親もインスタントなのに美味しいなあとあちらの世界で感心しているのではないでしょうか。
ふだん頂くのにも安心ですしね。
ありがたい商品です。
購入いただいた商品
森有咲 様
初めてお味噌作りました
注文する前にzoomでの味噌づくりライブに申し込み、拝聴させて頂きました。
とても丁寧に楽しく教えて下さり、すぐにこちらを購入させて頂いた次第です。
昨日、教えて頂いた通り作ってみました。
思っていた以上に潰した大豆と塩麹を混ぜる作業は力と時間がかかりましたが、楽しかったです。
素手でまぜたのですが、手がツヤツヤにしっとり。いい香りも楽しめました。
ありがとうございました。
質問ですが、空気を抜いてジプロックを閉めたのですが時間が経つと、空気が発生しているようです。その都度抜いて密封した方がよいでしょうか？
よろしくお願い致します。
成田 美由紀 様
マルカワ味噌最高
マルカワ味噌にして6年目になります。いっぱい作って親や子どもやお友達に分けてあげると美味しい
、作り方教えてと言われて今年は7キロを6個注文しました。
誰にあげてもとっても喜ばれてます。
もうこの味噌以外食べたくないくらい最高です！
すずき 様
味噌作りを始めて5年目です。
いつもは他社さんの潰し大豆のキットを購入して仕込んでいましたが、もう少し自分で手をかけてみたいと思い、マルカワさんの煮大豆や麹など購入して仕込んでみました。
袋の上から潰すのも簡単な柔らかさで、開封したら良い匂いがしました。
出来上がりが楽しみです。
たなか 様
キレイな大豆で、煮ただけの豆をそのまま食べてもすごく美味しかったです。
子どもたちとワイワイ味噌作りを楽しみました。
作り方もわかりやすく、毎年の恒例行事にしたいです。
迅速で丁寧な対応ありがとうございました。心のこもった商品でした。
さとじゅん 様
お味噌、甘酒を作りました
今年は頑張って白味噌10キロ、ミックス味噌10キロ、赤味噌10キロを作り、白米麹の甘酒も作りました。玄米麹は冷凍してあるのでしばらくしてから玄米甘酒を作ります。
お味噌も甘酒も娘達にも大好評です。何より無農薬で自分で作るので安心です。免疫アップです。
陽子 様
初、自宅でお味噌作り
マルカワみそさんのおかげで、今回初めて自宅でお味噌作りをすることができ、とても充実した気持ちです。
下記の理由で味噌作りに対するハードルが下がりました。
①煮大豆が注文できること②材料量の自動計算ツールで注文量が簡単に決められたこと③重石が要らないチャック式の袋で保存できること④味噌の作り方動画がとても参考になったこと
自宅でお味噌作りができた喜び、毎年恒例にします！
それから、
お味噌の材料が届き、箱を開けたら手書きのメッセージカードが添えられていて、気持ちのこもった温かさが伝わり感激しました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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