お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
高橋由為子 様
手作りお味噌は最高です！
おとといの夜から大豆をよく洗い、水に漬け、昨日1日かけて作りました。お送りいただいた「お味噌作りのベカラズ集」などすべてを何度もチェックしながら、作りました！ふ〜。あとは出来上がるのを待つばかりです。子どもの頃、お味噌汁は大嫌いでした。しょっぱいし美味しくないし。いつも煮干しの頭が入っていたのもイヤで（母の取り忘れです）。給食に出るお汁（けんちん汁など）もまた不味く。給食は全般的に不味かったから、残しては廊下に立たされていました。
でも自分で作ったお味噌の美味しいこと！今ではお味噌大好きです。思い起こせば、お味噌が不味かったんでしょうね。
これからもよろしくお願い致します。
たかぽん 様
色々購入してみました
今まで味噌を作る時の大豆は、自分で煮ていたのですが、「味噌作りの職人が、味噌作りのためにじっくり煮た大豆」
という言葉に惹かれ（プラス時短のため）煮大豆を初めて
購入しました。
作るのがとっても楽でした！
「重石不必要、みそ作り用チャック式スタンド袋」、
便利ですね。
味噌の出来上がりがとても楽しみです。
色々購入したものは、まだ頂いていないものもありますが、
・おこげ煎餅
・ドリップコーヒー
・越前有機はまな味噌
どれも美味しかったです。
今から、再注文します♪
神谷玲子 様
子供と一緒に作りました
いつも友達と一緒に買っているのですが今回は自分で初めて買ってみました。今年は我が家の4歳になった双子と一緒に仕込みました。幼稚園がコロナのせいで休園してしまっていて時間を持て余している子供たちにとってはビッグイベントとなりました。どのように味噌になっていくのか一緒に観察できたら楽しいなぁと思っています。今年もありがとうございました。
購入いただいた商品
さいとうやよい 様
仕込み楽々
初めてﾏﾙｶﾜ味噌を利用しました。健康にタンパク質が大切だと知り健康的で美味しい味噌を探して手づくりをするつもりでしたが冬限定でお味噌やさんが仕込んだお味噌を購入する事が出きると知り購入を決めました。到着して直ぐに容器に仕込む事が出きとても手軽に手づくりみそを仕込むことが出来ます。仕上がりが楽しみです。おまけで塩麹は即席漬け物に成り美味しく頂きましたありがとうございます。購入いただいた商品
さくらら 様
毎年作ってます！
寒仕込みが定番になってます。同じ材料で同じ時期につくってます。
でもね、その年によって出来栄えが変わるんです。
昨年のものは、カビがでました。一昨年のものはは、全然カビがでませんでした。
天候のせいか？作り方のせいか？
果たして今回は…
11月が楽しみです。
購入いただいた商品
coco 様
身体が喜ぶ
初めて注文をしました。玄米甘酒と有機もろみ味噌です。
子供の頃に祖母がご飯にもろみ味噌をのせて食べているのを見ながら、なんでお味噌を食べているのかが不思議でした。
今回その謎が解けました。ご飯にのせても美味しく、野菜につけたり、豆腐と一緒に食べてもまたまた美味しくて、
あっという間になくなりそうです。
玄米甘酒は毎朝犬にもあげています。
きっと美味しいからかお皿までペロペロと舐めて、お皿を洗う必要がないくらいです。私はヴィーガンスイーツやロースイーツを作るので、こちらの甘酒を使っ
身体が喜ぶスイーツを作ってみたいです。美味しい商品をありがとうございました。
堅谷奈保子 様
お味噌作りました
お世話になっております。以前から気になっていたマルカワみそさん。
知り合いから出汁がなくてもいいくらい美味しい！と教えて頂き、もう我慢できずにネット購入させて頂きました。
今回は手作りセットで久しぶりに娘とコネコネしました。
麹と大豆の香りが部屋中に広がって幸せ感いっぱいでした。
でも出来上がりまで待ちきれないので、改めて商品を購入したいと思います。
購入いただいた商品
ジータママ 様
自分好みのお味噌を見つけたいと思いながら、一人暮らしのため何種類も買うと持て余してしまうので困っていました。その点こちらの商品はちょうどいいサイズで５種類が食べ比べられ、とっても嬉しいです。まだ全部は試していませんが、「これ」というお味噌を見つけられたらと思っています。
※非力で不器用なためか、フタがきれいに開けられません。キッチン鋏でフタをこわしてやっと開けています。普通のカップにしていただきたいです。
購入いただいた商品
おかむら 様
最高に美味しい味噌です
感想が遅くなりまして、ごめんなさい。毎日のおみそ汁に使っていますが、そのままなめても、うっとりするほど美味しいです。味噌の力強い命を感じます。
自然栽培の素材に加え、何より製造姿勢に信頼がおけ、安心していただけます。素晴らしい味噌に感謝。
松栄千恵 様
甘酒を作ってみました。
麹も乾燥麹、生麹と種類があるのも、初めて知りました。生麹でも、麹により味が違うのですね。マルカワみそさんの麹はとても美味しい甘酒が出来上がります。
今回は、麹あんこも作ってみました。
こちらも、美味しく出来あがりました。
こらからも、よろしくおねがいいたします。
購入いただいた商品
松村清美 様
いつもお世話になります。
もう10年程、お味噌の材料買わせていただいています。味噌仕込みは、寒い日にＢＧＭやお塩を毎年変えて作っています。
今回急用で麹は冷凍に。
２月初めに仕込む予定です。
塩麹のプレゼントありがとうございます！
塩麹は少しだけ有ればよいので、自分で作るのは面倒で、、、今回いただけて本当に助かります！！
我が家の健康の元、備蓄の必需品！
本当にお世話になってます。
これからもよろしくお願いします。
藤本まゆみ 様
お味噌を作りました
今年も黒豆でお味噌を18ｋｇ作りました、美味しいお味噌になると思います今年は麦味噌を作る予定でしたが都合により断念しましたが
別の豆で3種類のお味噌を作る予定です。
りす 様
おいしい
海苔の違いが子どもには敏感にわかるようで今日の海苔美味しいと言ってました
味醂も料理酒もいいおだしになります
りんごチィップも味がしっかりしていておいしかったです
また、買います
足立 卓実 様
最高の麹と最高の塩の出合い
いつも素晴らしい麹をありがとうございます美味しいもの、体に良いものを探して、御社の麹に巡り合いました。そして、世界で唯一のニガリを分離せず、加熱もしない塩、沖縄のぬちまーすを掛け合わせて、味噌を仕込みます。今回は、米みそ、麦みそ、豆みその三種を、チャック式スタンド袋で仕込んでみました。熟成が楽しみです。
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