お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
陽子 様
初、自宅でお味噌作り
マルカワみそさんのおかげで、今回初めて自宅でお味噌作りをすることができ、とても充実した気持ちです。
下記の理由で味噌作りに対するハードルが下がりました。
①煮大豆が注文できること②材料量の自動計算ツールで注文量が簡単に決められたこと③重石が要らないチャック式の袋で保存できること④味噌の作り方動画がとても参考になったこと
自宅でお味噌作りができた喜び、毎年恒例にします！
それから、
お味噌の材料が届き、箱を開けたら手書きのメッセージカードが添えられていて、気持ちのこもった温かさが伝わり感激しました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
みそ好き 様
味噌屋謹製仕込み味噌の保存方法
以前こちらのお味噌作りセットを購入し、とても美味しかったのでリピートさせていただきました。今回、 自分で作るのとは別に味噌屋謹製仕込み味噌も購入させていただきました。保存方法には袋から出して容器につめる旨が書かれてあったのですが、届いた際に入っている密封袋のまま保存するのはだめでしょうか？
ベイダー 様
変わり味噌
毎年お世話になっています。ありがとうございます。今年は大豆の味噌に加え、黒大豆、小豆、ひよこ豆、白いんげん豆で仕込みました。
ひよこ豆は今年で3回目ですが、これが甘くて美味しい！毎年作る量が増えています。ひよこ豆味噌、お勧めです。
黒大豆も濃厚で美味しいです（豆が高いのでたくさん作れない・・）。小豆はさっぱりしていて、どこかさらし餡を思わせる舌ざわりです。
白いんげん豆は今年初めて仕込みましたので、来年の出来上がりが楽しみです。
おかげさまで、恐る恐る仕込んでいた頃から成長（？）し、色々な豆で味噌を仕込めるようになりました^^
来年こそ、母や妹達一家と利き酒ならぬ利き味噌の会を催せるといいなと思っています。
配送日時の件で問い合わせました際、味噌作りについても色々質問に答えてくださった方。本当にありがとうございました。無事仕込み完了しました！
伊勢のかっちゃん 様
御社との出会いに感謝です
素敵な食品をありがとうございます。今回、初めての注文で、ワクワクドキドキしながら御社の分身さん達とのご対面を楽しみにしておりました。
お味噌を頂きました。
安心して食べれるだけでなく、とっても味わい深くて美味しいです。
おせんべいも胃もたれしない、口当たりの優しい、香ばしい香りが脳までリラックスさせてくれるものでした。
不耕起でお米を栽培されている方がいらっしゃることも良い意味で衝撃です。
これからも食を通して、色々と教えて頂きたいです。
今後ともよろしくお願い致します。
出会いに感謝です。
購入いただいた商品
みそ好き 様
味噌屋謹製仕込み味噌の保存方法
以前こちらのお味噌作りセットを購入し、とても美味しかったのでリピートさせていただきました。今回、 自分で作るのとは別に味噌屋謹製仕込み味噌も購入させていただきました。保存方法には袋から出して容器につめる旨が書かれてあったのですが、届いた際に入っている密封袋のまま保存するのはだめでしょうか？
安心安全で美味しいです！
お試し味噌セットを購入させて頂き、美味しくてリピートさせて頂きました。
有機とか聞くと、味は二の次なのかなぁといったイメージだったのですが、味もとてもとても美味しいです。
子供とお腹の子供に美味しく、安全なものを食べさせてあげれる幸せを感じています。
そして社長さんのYouTubeも好きです笑
ついつい見てるとあれもこれもと買いたくなってしまいます（買ってしまいます）
味噌愛が伝わってきて商品がますます美味しくなります！！
味噌以外の商品も、いいものを厳選して販売してくださっているので安心して購入出来ます。
これからも素敵な商品を宜しくお願い致します。
ミホ 様
いつもの塩麹
塩麹を定期的に購入しております。塩の代わりに
塩麹を料理では使用しています。
肉や魚も
買ってきてすぐに
塩麹を塗って冷凍庫保存します。
なんでも柔らかく美味しくなるので
欠かせません。
いつもありがとうございます。
購入いただいた商品
濱田 様
去年に続き、今年も自然栽培の「手作り味噌セット」を注文しました。
去年に作ったお味噌は今いただいています。味にコクがあり、とっても美味しいです。
安心安全な無添加の本物のお味噌を自宅で作るのは、とっても楽しいので、冬の恒例行事として毎年
続けていきたいと思ってます。
高品質の大豆や材料を購入でき、親切にレシピも送って下さるので、簡単に作れます。
ありがとうございました！
購入いただいた商品
たなか 様
キレイな大豆で、煮ただけの豆をそのまま食べてもすごく美味しかったです。
子どもたちとワイワイ味噌作りを楽しみました。
作り方もわかりやすく、毎年の恒例行事にしたいです。
迅速で丁寧な対応ありがとうございました。心のこもった商品でした。
小豆 様
おから味噌を作りました
甘麹、醤油麹、発酵あんこ、パウンドケーキに入れたりして楽しんでいます。まるかわ味噌さんの玄米麹は本当に良いものなので何を作っても美味しくできるので本当に有難いです(^^)味噌も昨年からはおからで作るようになりましたがやっぱり美味しく出来るので感謝してます！いつも良いものを送って頂きありがとうございます(*^▽^*)
購入いただいた商品
高森麗子 様
美味しい大豆でした
今日は加工センターを利用して楽に短時間で味噌が仕込めましたスタンド袋に詰めるのが難しくて案外手間取りました
中に空気が入っているのが見えてもうまく抜けず、、、
カビるかなと少し心配です
材料がよいだけにカビたら申し訳ない
購入いただいた商品
川嵜葉子 様
お味噌を作りました。
お世話になります。５年前から手前味噌を作っています。
味噌の材料を仕込んだ後ガーゼをのせていましたが
カビ対策に手漉き和紙を使うようになりました。
カビが味噌には付かないので助かっています。
購入いただいた商品
なー 様
家族で味噌作り
初めて、味噌を作りました！3歳、6歳の子供も一緒にお手伝いをしてくれて、とても良い経験になったと思います。
大豆を潰して、麹と混ぜて、丸めてと意外と力仕事だなと思いました。
いつも味噌を購入していますが、作り手の方の大変さが少しわかったような氣がします。
出来上がりがとても楽しみです！！
たま 様
いつもお世話になっています。
週末 届いたお味噌セットで お味噌を仕込みました。マルカワみそさんの お味噌セットは何度目でしょうか？
いつも 丁寧な対応をありがとうございます。
今年もお味噌のできあがりが楽しみです(*^^*)
購入いただいた商品
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