お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
フララン 様
御霊供膳に使いました。
化学調味料やだしをつかっていないということで、法事の御霊供膳に使わせていただきました。本来なら手作りといきたいところですが、時間がないときには助かります。
お盆の間などは一日三回作らなければならないので、ありがたいです。
両親もインスタントなのに美味しいなあとあちらの世界で感心しているのではないでしょうか。
ふだん頂くのにも安心ですしね。
ありがたい商品です。
購入いただいた商品
森有咲 様
初めてお味噌作りました
注文する前にzoomでの味噌づくりライブに申し込み、拝聴させて頂きました。
とても丁寧に楽しく教えて下さり、すぐにこちらを購入させて頂いた次第です。
昨日、教えて頂いた通り作ってみました。
思っていた以上に潰した大豆と塩麹を混ぜる作業は力と時間がかかりましたが、楽しかったです。
素手でまぜたのですが、手がツヤツヤにしっとり。いい香りも楽しめました。
ありがとうございました。
質問ですが、空気を抜いてジプロックを閉めたのですが時間が経つと、空気が発生しているようです。その都度抜いて密封した方がよいでしょうか？
よろしくお願い致します。
購入いただいた商品
成田 美由紀 様
マルカワ味噌最高
マルカワ味噌にして6年目になります。いっぱい作って親や子どもやお友達に分けてあげると美味しい
、作り方教えてと言われて今年は7キロを6個注文しました。
誰にあげてもとっても喜ばれてます。
もうこの味噌以外食べたくないくらい最高です！
購入いただいた商品
すずき 様
味噌作りを始めて5年目です。
いつもは他社さんの潰し大豆のキットを購入して仕込んでいましたが、もう少し自分で手をかけてみたいと思い、マルカワさんの煮大豆や麹など購入して仕込んでみました。
袋の上から潰すのも簡単な柔らかさで、開封したら良い匂いがしました。
出来上がりが楽しみです。
購入いただいた商品
たなか 様
キレイな大豆で、煮ただけの豆をそのまま食べてもすごく美味しかったです。
子どもたちとワイワイ味噌作りを楽しみました。
作り方もわかりやすく、毎年の恒例行事にしたいです。
迅速で丁寧な対応ありがとうございました。心のこもった商品でした。
さとじゅん 様
お味噌、甘酒を作りました
今年は頑張って白味噌10キロ、ミックス味噌10キロ、赤味噌10キロを作り、白米麹の甘酒も作りました。玄米麹は冷凍してあるのでしばらくしてから玄米甘酒を作ります。
お味噌も甘酒も娘達にも大好評です。何より無農薬で自分で作るので安心です。免疫アップです。
購入いただいた商品
陽子 様
初、自宅でお味噌作り
マルカワみそさんのおかげで、今回初めて自宅でお味噌作りをすることができ、とても充実した気持ちです。
下記の理由で味噌作りに対するハードルが下がりました。
①煮大豆が注文できること②材料量の自動計算ツールで注文量が簡単に決められたこと③重石が要らないチャック式の袋で保存できること④味噌の作り方動画がとても参考になったこと
自宅でお味噌作りができた喜び、毎年恒例にします！
それから、
お味噌の材料が届き、箱を開けたら手書きのメッセージカードが添えられていて、気持ちのこもった温かさが伝わり感激しました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
みそ好き 様
味噌屋謹製仕込み味噌の保存方法
以前こちらのお味噌作りセットを購入し、とても美味しかったのでリピートさせていただきました。今回、 自分で作るのとは別に味噌屋謹製仕込み味噌も購入させていただきました。保存方法には袋から出して容器につめる旨が書かれてあったのですが、届いた際に入っている密封袋のまま保存するのはだめでしょうか？
ベイダー 様
変わり味噌
毎年お世話になっています。ありがとうございます。今年は大豆の味噌に加え、黒大豆、小豆、ひよこ豆、白いんげん豆で仕込みました。
ひよこ豆は今年で3回目ですが、これが甘くて美味しい！毎年作る量が増えています。ひよこ豆味噌、お勧めです。
黒大豆も濃厚で美味しいです（豆が高いのでたくさん作れない・・）。小豆はさっぱりしていて、どこかさらし餡を思わせる舌ざわりです。
白いんげん豆は今年初めて仕込みましたので、来年の出来上がりが楽しみです。
おかげさまで、恐る恐る仕込んでいた頃から成長（？）し、色々な豆で味噌を仕込めるようになりました^^
来年こそ、母や妹達一家と利き酒ならぬ利き味噌の会を催せるといいなと思っています。
配送日時の件で問い合わせました際、味噌作りについても色々質問に答えてくださった方。本当にありがとうございました。無事仕込み完了しました！
伊勢のかっちゃん 様
御社との出会いに感謝です
素敵な食品をありがとうございます。今回、初めての注文で、ワクワクドキドキしながら御社の分身さん達とのご対面を楽しみにしておりました。
お味噌を頂きました。
安心して食べれるだけでなく、とっても味わい深くて美味しいです。
おせんべいも胃もたれしない、口当たりの優しい、香ばしい香りが脳までリラックスさせてくれるものでした。
不耕起でお米を栽培されている方がいらっしゃることも良い意味で衝撃です。
これからも食を通して、色々と教えて頂きたいです。
今後ともよろしくお願い致します。
出会いに感謝です。
購入いただいた商品
みそ好き 様
味噌屋謹製仕込み味噌の保存方法
以前こちらのお味噌作りセットを購入し、とても美味しかったのでリピートさせていただきました。今回、 自分で作るのとは別に味噌屋謹製仕込み味噌も購入させていただきました。保存方法には袋から出して容器につめる旨が書かれてあったのですが、届いた際に入っている密封袋のまま保存するのはだめでしょうか？
安心安全で美味しいです！
お試し味噌セットを購入させて頂き、美味しくてリピートさせて頂きました。
有機とか聞くと、味は二の次なのかなぁといったイメージだったのですが、味もとてもとても美味しいです。
子供とお腹の子供に美味しく、安全なものを食べさせてあげれる幸せを感じています。
そして社長さんのYouTubeも好きです笑
ついつい見てるとあれもこれもと買いたくなってしまいます（買ってしまいます）
味噌愛が伝わってきて商品がますます美味しくなります！！
味噌以外の商品も、いいものを厳選して販売してくださっているので安心して購入出来ます。
これからも素敵な商品を宜しくお願い致します。
ミホ 様
いつもの塩麹
塩麹を定期的に購入しております。塩の代わりに
塩麹を料理では使用しています。
肉や魚も
買ってきてすぐに
塩麹を塗って冷凍庫保存します。
なんでも柔らかく美味しくなるので
欠かせません。
いつもありがとうございます。
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