お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
山口 信子 様
美味しいのかな？
かめに入れ日の入らない部屋に置きました。食て美味しいのですが市販の味噌より味噌汁など多めに入れてしまいます。玄米味噌はこんな感じでしょうか？美味しいのだから良いはずですが作り方ご合っているのかなと思ってます。今年は大豆の煮汁を入れないで重し不要の袋で挑戦しました。少し固いかなと思いながら良く混ぜ仕込みました。仕込んで一年たつてもカビは出ません。以前作っていた味噌は表面に塩をまぶしたりしても周りにカビは出ました。玄米の力でしょうか？
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高橋 様
今回も無事仕込み終了
白味噌ちょっと早いかな？と思いながら、でも美味しく使い始めました。
有機さといらず大豆。は本当に美味しくて、パンを焼く前の予熱の代わりに、ちょっと焼いて、ポリポリ
おやつ代わりにいただいています。
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阿部ツネ子（むったん） 様
田舎暮し
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えんちゃん 様
煮大豆は、便利。
味噌作りで一番大変なのが、大豆を洗って水につけて、煮ることです。
マルカワみそさんの商品に煮大豆を見つけて、早速買いました。
煮大豆を潰して、麹と塩をまぜて、容器に入れるだけなので、2時間で作ることができました。
いつもは2日かけて作っていたので、煮大豆は、簡単に味噌を作ることができ、便利でとてもいいと思いました。
味噌ができるのが楽しみです。
あと、マルカワみそさんのみそ作りの動画はわかりやすくていいと思います。
私は初めて作った時は、公民館の味噌作り教室で先生に教えてもらいましたが、マルカワみそさんの動画を見れば、初めての人でも作れると思いました。
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金原まゆり 様
日本人の誇りです！
普段よく使う味噌は、家庭で、大豆と麹と塩だけで作れるもの、と日本人なら当たり前に出来るように普及するといいなと心から願います。素材や麹にもこだわった素晴らしいセットだと思います！味噌以外の日本の食（糠漬け、沢庵、こんにゃく、梅仕事などなど）も家庭で作るのが当たり前であり続ける一助になるとよいなと思いました。私も全ては出来ませんが学びたいと思いました。これからも良い品をよろしくお願いします！
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ハナコ 様
毎年美味しい味噌を頂いています
毎年頂いていますが、マルカワさんの茹で大豆の柔らかさを感触で知りたいのと、自分の好きな塩で仕込もうと思い、3キロ分の茹で大豆と麹を購入しました。やはり私が茹でた大豆より少しだけ柔らかく、来年の為の勉強になりました。
6キロ✖️2セットの大豆を潰すのに今年は、ブレンダーを使用しました、簡単なのは、良いのですか、私も息子も粒々がある味噌が好きなので、また、来年は、考えようと思っています。
ありがとうございました
ハナコ 様
毎年美味しい味噌を頂いています
毎年頂いていますが、マルカワさんの茹で大豆の柔らかさを感触で知りたいのと、自分の好きな塩で仕込もうと思い、3キロ分の茹で大豆と麹を購入しました。やはり私が茹でた大豆より少しだけ柔らかく、来年の為の勉強になりました。
6キロ✖️2セットの大豆を潰すのに今年は、ブレンダーを使用しました、簡単なのは、良いのですか、私も息子も粒々がある味噌が好きなので、また、来年は、考えようと思っています。
ありがとうございました
たかぽん 様
友達にも喜ばれました！
先日、色々と購入して美味しかったので、友人２人の誕生日プレゼントに「お試し味噌セット」や「おこげ煎餅」などを送りました。
美味しいととても喜んでもらえました。
煮大豆で作る味噌がラクすぎて、また作ってしまいました。
かたさの調節がいらないのも嬉しいです。
ひまわり 様
3年目のお味噌作り
今年で3回目のおみそを仕込みました。今年は初めて2種類、仕込みました。
お味噌作りはなかなかの力仕事ですが、
開封が楽しみで、毎年作りたいと思ってしまいます。
マルカワみそさんのキットは作りやすいので
とてもありがたいです。
いつもありがとうございます。
野口さんの麹で塩麹も作りました。
さといらずの納豆も頂きました。
塩麹も納豆もとても美味しかったです！
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西村 英美 様
たのしみです
今回はじめてマルカワさまの味噌手作りセットを購入いたしました。麹と塩がすでに混ぜてありとてもたすかりました。
麹のよい匂いがして、おいしいみそができそうな気がします。
とてもたのしみです。
夏場に痛めてしまうことがよくあります。
昨年ははじめて虫がわいてしまいました。
よい方法があればお教えください。
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あゆみ 様
仕込み終えました
マルカワさんの味噌材料は、今年で3回目の購入をさせていただきました。一回目も二回目もとても美味しい味噌が出来て、家族にも好評です。今回は白米麹と玄米麹二種類仕込んだので、食べ比べるのが楽しみです。また、チャックスタンドを初めて使ったので、出来具合を見ていくのも楽しみです。
いつも丁寧な対応や発送、ありがとうございます。安心して注文させていただいています。
小林 由美子 様
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