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※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

JINKO 様

今年2度目の味噌仕込み

星5つ中の5.0

先月、初めて自宅での味噌仕込みにチャレンジしました。マルカワみそさんで材料を揃えたのですが、6キロ全て大豆と玄米麹の組み合わせにしたので、今回は違う組み合わせにしたくて白米麹を注文しました。3キロは大豆、残りの3キロはひよこ豆にしました。今回は別で調達したひよこ豆の水煮を使いましたが、もし今後マルカワさんからひよこ豆水煮が販売されることがあれば、購入したいです。今年は合計12キロの味噌を仕込みました。出来上がるのが楽しみです。今度は材料ではなくてお味噌そのものを注文してみようと思います。
購入いただいた商品
 
なごみ 様

今年も

星5つ中の5.0

お友達から教えてもらい個人でマルカワミソさんの材料での仕込み2年目です。
それ以前よりもマルカワさんの材料でお友達から教えて頂き味噌を仕込んでいましたが
ドンピシャ好みのお味噌です。
コレを食べると他が物足りなく感じてしまいます。
 
関根ゆかり 様

手抜きしちゃいました(笑)

星5つ中の5.0

毎年日本料理教室で、マルカワ味噌さんのお味噌を仕込んでいましたが、コロナ禍のため昨年は未開催。
そこで【冬季限定】味噌屋が仕込んだ仕込み味噌を購入しました。とっても美味しく仕上がった(ソリャそうだ)ので、今年も開催中止を見越して購入し、仕込みました。

手抜きがクセになりそうです(笑)
 
弓田 知榮子 様

ワークショップしました

星5つ中の5.0

昨年、購入して初めて作りましたが
とても美味しかったので
自宅で味噌作りのワークショップを今年はやってみました!
皆さん楽しそうに作られてました。
専用のジップロックがあるので、ワークショップするのにとても便利です。

ワークショップ以外にも自分で食べる分は
また別途、注文したいと思ってます。
 
すえいしみちこ 様

マルカワさんの麹で作る甘酒が家族にも一番人気です!

星5つ中の5.0

色々な麹を試してきましたが、私と家族にはこちらの麹が合うようです!
甘酒としてはもちろん。まだ暑さの残った時期は、完熟のすだちを絞り込んでみたり、
甘酒にするには少なかった残りの麹で、すだち塩麹を作って見たりしています。
何をつくっても、本当に美味しくて、今受験真っ只中の娘も
おやつに甘酒をのんで腸内環境を整えています。
おかげさまで、わが家はみんな病気しらず。こんなご時世ですが、みんなとっても元気です。
いつもありがとうございます!
 
ゆかりん 様

毎年の味噌作り

星5つ中の5.0

ちゃんと届いてます。早速、翌日に味噌作りしました❗️インスタントみそ汁も美味しかったです。可愛いメッセージカードもありがとうございました
 
大石京子 様

毎年美味しくいただいています。

星5つ中の5.0

ここ何年か作っていますが、子供たちにも好評です。
そこで今年は頑張って二樽に挑戦してみました。
来年が楽しみです。
 
廣渡紀恵 様

教えてください。

星5つ中の5.0

添付ファイルに写真が添付できません。
どうやったらいいのか教えてください。
 
廣渡紀恵 様

味噌作り会

星5つ中の5.0

おかげさまで1月から始まったお味噌作り会は、5回終わり、これからあと4回です。

お客様たちからとても作りやすい、また去年のお味噌はとてもおいしくできたとお声をいただいています。

毎年ありがとうございます。






 
山本輝実 様

毎年の仕込み

星5つ中の5.0

何年か前から気にいて購入しています。
秘伝書どおりに進めていくと最初から美味しい味噌が育ちました
お気に入りの味です。
 
富田義生 様

味噌作り体験やりました。

星5つ中の5.0

YouTube動画を上げたいのですが、口頭でのマルカワ味噌さんの紹介や商品の動画アップしてもよろしいでしょうか?
購入いただいた商品
 
富田義生 様

味噌作り体験やりました。

星5つ中の5.0

YouTube動画を上げたいのですが、口頭でのマルカワ味噌さんの紹介や商品の動画アップしてもよろしいでしょうか?
購入いただいた商品
 
かおり 様

幸せ味噌作り

星5つ中の5.0

毎日を丁寧に暮らしたいと思い、まずはお味噌作り!と息子とみそつくを始めて3年になります。
手前味噌の歌を歌いながら味噌仕込みは我が家の冬の恒例行事になっています。
マルカワさんのお豆は、茹でている時から匂いが違う!豆を袋に入れて潰してその上に寝るのが息子のお気に入り
 
黒わん 様

毎年お世話になっています。

星5つ中の5.0

6年前にマルカワ味噌さんの手作り味噌セットで味噌作りに初挑戦しました。
大豆を煮た時の栗の様ないい香りと美味しさは感動的でした。
そして、1年ほど寝かせて、開ける時、カビが生えていたり、
きちんと出来ているか不安でしたが、綺麗に仕上がっていて、
市販では味わえない美味しさに魅了されました。
それから毎年6kgと3kgを種類を変えて作るようになりました。
去年はお休みしましたが、今年も2種類作りました。
いつもありがとうございます。

 
千夏 様

お味噌作りました♡

星5つ中の5.0

マルカワみそさんのキットのおかげでお味噌作りを続けることが出来ています。
自分が食べるものを、少しでも自分の手で作ることができるのは嬉しいです!
これからもよろしくお願い致します。
 
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