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※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

Azusa 様

麦麹の良い香りがします。

星5つ中の5.0

いつもこちらの玄米麹から味噌を作り美味しくいただいていますが、今年は麦麹を購入し麦味噌に挑戦してみました。
塩と麦麹を混ぜ合わせ少しすると香り立ってきました。
初の麦味噌、出来上がりが楽しみです。
購入いただいた商品
 
メジロママ 様

丈夫です

星5つ中の5.0

お味噌3.5kg詰めました。容器の重さがないので取り扱いが楽です。ぎゅうぎゅう詰め込んでも破れません。立てて置けるので場所も取りません。便利です。
 
テン 様

粕汁

星5つ中の5.0

粕汁を使ってみましたが他の味噌では苦手と言った中学生の子供も美味しいと言って食べていました。
購入いただいた商品
 
彦田 様

みんなでお味噌をつくりました!

星5つ中の5.0

塩切り麹が使いやすくて、
わざわざスマホをみることもなく、
秘伝書をみながら作れたので簡単に楽しく作れました。

家族や友達とおしゃべりしながら作るの楽しいです!

ありがとうございます!
 
KURO 様

星5つ中の5.0

セットになっているので初心者には、とても作りやすかったです!!
作り方のパンフレットも入っていて、すごく助かりました\(//∇//)\
 
菊地美奈子 様

お味噌作りました

星5つ中の5.0

毎年お味噌を作っていますが、初めて注文いたしました。指定日時通りに到着。豆を前日から浸水して待っていました。予定通りにお味噌を仕込むことができました。
貴社のホームページから、お味噌、食、商品への真摯な姿勢と愛情を感じています。味噌作りの際の計算式は大変助かります。
大切に送り出されてきた糀、私も最大限の慈しみと感謝をもってお味噌を仕込みました。朝に夕にと、しばしば、かめに向かって声をかけています。
また注文させていただきます。ありがとうございました。
購入いただいた商品
 
なかじまひろみ 様

たいへん美味しくいただきました

星5つ中の3.0

お味噌ではなく
地方の料理?の『しょうゆ豆』としていただきました。

冬限定の珍味でしょうか?
おじいちゃんお婆ちゃんたちと一緒に食べた懐かしの御飯のおともです

近所の麹屋さんが無くなってしまい、ネットで検索して購入しました

塩にたっぷりのお湯でふやかして
好みで柚子や鰹節をいれていただきます

冬のお婆ちゃんはお肌が艶やかになってましたよ


購入いただいた商品
 
おおのあやこ 様

お味噌仕込みました

星5つ中の5.0

自家製味噌作りで購入しました。

なかなか近くのお店には、有機や自然栽培の米麹が売っていないので、マルカワ味噌さんはとてもありがたい存在。

米麹が一粒ずつ、すでにパラパラにほぐれていて、使いやすくて良かったです。


購入いただいた商品
 
山本あきやす 様

お味噌作りました!

星5つ中の5.0

今回、初めてお味噌を作ってみました。
初めての味噌作りのため、不安もありましたが
「手作り味噌 秘伝の書」と「わかりやす味噌作りの動画」の
おかげで、楽しく味噌作りができました。同時に素敵な時間を過ごす事が
できました。
お味噌ができる10ヶ月後が楽しみです。
お味噌の素晴らしさと、職人さんの偉大さを感じられる
素晴らしい商品を販売していただき、ありがとうございました。

 
ペリカン 様

お味噌を作りました

星5つ中の5.0

昨年、マルカワ味噌さんの麦味噌の美味しさに衝撃を受けて、マルカワ味噌さんの材料で麦味噌と玄米味噌を家族で手作りました。
初めての味噌作りでしたが、マルカワ味噌さんのHPに作り方動画がありましまので、大変助かりました。

出来たお味噌は、本当に美味しくて、子供達も大絶賛でした。
父と母にもお裾分けをしたところ、美味しさにビックリしていました。

今年は量とお味噌の種類を増やして作ってみました。出来上がりがとても楽しみです。

問い合わせにも丁寧な対応をしてくださり、ありがとうございました。
購入いただいた商品
 

大好きなお味噌

星5つ中の5.0

いつも美味しいお味噌を作ってくださりありがとうございます。
家族皆、マルカワ味噌が大好きです。
先日はじめて日本味噌を購入しました。今迄はずっと未来やヴィバルディ、味噌道楽を購入していたので、口に合うかなと少し心配でしたが、届いて早速お味噌汁を作ると、その美味しさに感動してしまいました。
今迄購入していなかったことを後悔するくらい笑 家族も気に入ってくれたので次回もまた購入したいと思います。
とは言え、今迄のお味噌も勿論大好きなのでローテーションで楽しんでいきたいです!
子供に安心して食べさせてあげられるお味噌を作っていただき、いつも感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも宜しくお願いいたします。

購入いただいた商品
 
蒔田秀人 様

味噌作り

星5つ中の5.0

味噌を自分で作りだして何年になるでしょうか。ほぼ8割方マルカワさんの材料を使っています。自分で作る味噌は最高でーす。これからも宜しくお願いします。
購入いただいた商品
 
紺野まり子 様

便利ですね

星5つ中の5.0

いつもは野田琺瑯のラウンドストッカーにてお味噌作りをしています。今年はそちらでメインのお味噌を作った後に、他のお豆や麹で少しずつ作りたくて初めてチャック式スタンド袋を購入しました。重石が要らないし、そのまま保存できてカビも生えにくい。透明で中身が見えるので、熟成していく様が観察できるのもいいですね。これから、毎年お世話になりそうです。
 
仙波真知子 様

美味しい豆の煮汁も

星5つ中の5.0

今年も新物大豆の季節になり早速玄米麹味噌セット3キロ申し込み、即仕込み致しました。豆が美味しいと煮汁も素晴らしい。お味噌汁としても、精進料理風炊き合わせにしてもバッチリでした。次回も宜しくお願い致します。
 

星5つ中の5.0

こんにちは。美味しくて体に良いお味噌を毎日食べられて幸せです。おにぎりに付けて、味噌おにぎりもとても美味しいです。マルカワみそさんに出逢えて感謝しています。これからもよろしくお願いします。
購入いただいた商品
 
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