お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
NI 様
初めて1人で作りました
親切に同封されていた作り方やホームページの動画がとても参考になりました。
出来合いをを買うのは簡単。お味噌屋さんに感謝です。
来年も懲りずに挑戦したいと思います。今年よりか上手くいくかな。
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pen 様
今までも味噌は作っていたのですが、今回YouTubeを見てから作ったので
あやふやでなんとなく作っていた所を見直して作ることが出来ました。
あと子どもと一緒に作ったので事前に予習できるのも良かったです。
麹の香りがすごく良くて、出来上がるのが楽しみです。
購入いただいた商品
amy 様
２年に一度
甘めや中辛色々ためすのが楽しみです。ただいつもうまく作れているとはいえず…(笑)間違っていそうと思いながら作っています。大豆を潰す行程が一番大変です。そのあとの麹と混ぜたとき、どんな塩梅が正しいかわからないまま作っています。それでも出来上がったときすごく成功した気持ちになります
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sinzo 様
最高です by母
本当に良いそうです。
母は付き合いがあるので、味噌は別の店で買っていますが、この和紙だけは外せないと
味噌を作る時に頼まれます。今回は母友人にも頼まれたのと、
自分が味噌を作ってみようかと思い、複数枚注文しました〜
購入いただいた商品
sinzo 様
楽しみです
今回は甘口、中辛、容器2つに和紙も一緒に購入しました。
重石がわりにタルトストーンを使ってみました。
1年後が楽しみです。
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まりこ 様
まろやかで優しいお味噌
お味噌汁を作る前に味見して、角のないまろやかな優しい美味しさに感動しました。お味噌汁も非常に美味しかったです。
実家で何度か自家製味噌を作ったことがあり手作りならではの美味しさも知っています。しかし無農薬や有機の物を出来るだけ摂りたい！と商品を注文しました。レシピを拝見して手元にあった物で醤油麹やおかず味噌を作り、とても美味しく出来ました。次回はマルカワ味噌さんの麹で作るのが楽しみです！
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小宮山登志子 様
お味噌とインスタント味噌汁
忙しい時はインスタント味噌汁やチューブたいぷの味噌助かってます。 今後、リピートしたいと思ってます。 有機味噌でこだわりの製法安心して食べれるのが一番です。
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Azusa 様
麦麹の良い香りがします。
塩と麦麹を混ぜ合わせ少しすると香り立ってきました。
初の麦味噌、出来上がりが楽しみです。
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彦田 様
みんなでお味噌をつくりました！
わざわざスマホをみることもなく、
秘伝書をみながら作れたので簡単に楽しく作れました。
家族や友達とおしゃべりしながら作るの楽しいです！
ありがとうございます！
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菊地美奈子 様
お味噌作りました
貴社のホームページから、お味噌、食、商品への真摯な姿勢と愛情を感じています。味噌作りの際の計算式は大変助かります。
大切に送り出されてきた糀、私も最大限の慈しみと感謝をもってお味噌を仕込みました。朝に夕にと、しばしば、かめに向かって声をかけています。
また注文させていただきます。ありがとうございました。
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なかじまひろみ 様
たいへん美味しくいただきました
地方の料理？の『しょうゆ豆』としていただきました。
冬限定の珍味でしょうか？
おじいちゃんお婆ちゃんたちと一緒に食べた懐かしの御飯のおともです
近所の麹屋さんが無くなってしまい、ネットで検索して購入しました
塩にたっぷりのお湯でふやかして
好みで柚子や鰹節をいれていただきます
冬のお婆ちゃんはお肌が艶やかになってましたよ
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おおのあやこ 様
お味噌仕込みました
なかなか近くのお店には、有機や自然栽培の米麹が売っていないので、マルカワ味噌さんはとてもありがたい存在。
米麹が一粒ずつ、すでにパラパラにほぐれていて、使いやすくて良かったです。
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