お客様の声 VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

わらびのもち　様

お味噌仕込みました。

星5つ中の5.0

お返事が遅くなりました。

お味噌仕込みました。今回で２回目です。１回目は煮た豆を潰すのに大変だったのと、潰れない豆もあったので、今回は両親がやっていたようにと思い、ミンサーを購入しました。ミンサーを使うと楽に豆がつぶれるので、仕込みやすかったですね。
１回目より美味しくできればいいなと思ってます。

購入いただいた商品
 
めぐりん　様

中国保存食と豆味噌を仕込みます

星5つ中の5.0

生豆麹を購入できる珍しいマルカワみそさんは、常日頃いろんな情報サイトとして利用しておりました。とても風味豊かな豆麹で早速、下準備しております。残りは人生發の豆味噌を仕込みました。2年後が楽しみです。ありがとうございました。
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河合 譲　様

おいしいです。

星5つ中の5.0

自然な味で、雑味が全くありません。
食べた瞬間の訴えてくるものはないんですが、
なぜか、自然と食が進みます。
ただ、５種類の違いがよくわかりません。皆、おいしいです。
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めいちゃんママ　様

今年もお世話になります。

星5つ中の5.0

一昨年、去年と注文して、やっぱり家族全員大好きなみそなので、今年も注文して仕込みました。
お味噌の出来上がるのを待つのがとっても
ワクワクしていい時間過ごすことができています。
いつかは豆からお味噌作ってみたいです。

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りつ　様

珍しい玄米麹

星5つ中の5.0

自然栽培、無農薬、玄米麹
なかなか無い麹で、リピ買いさせて頂いてます。
昨年よりお味噌仕込み、玉葱麹
今年は玄米麹で甘酒を作って楽しんでます。
安心して使える食材で喜んでいます。
購入いただいた商品
 
りつ　様

珍しい玄米麹

星5つ中の5.0

自然栽培、無農薬、玄米麹
なかなか無い麹で、リピ買いさせて頂いてます。
昨年よりお味噌仕込み、玉葱麹
今年は玄米麹で甘酒を作って楽しんでます。
安心して使える食材で喜んでいます。
購入いただいた商品
 
百瀬未来　様

毎日のお友達です

星5つ中の5.0

ほぼ毎日、具だくさんお味噌汁を作ります。我が家の毎日お味噌汁は、この未来です。少し柔らかい甘めの味が、とても気に入っています。お出汁をしっかり取って食べると最高です。家族も大好きですね。ネーミングも気に入っています(笑)。
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百瀬未来　様

良い仕事してます

星5つ中の5.0

赤味噌として買いました。主に味付けとして使ってます。グッとしっかりした味なので、麻婆豆腐など味を決めたいときに大活躍です。
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百瀬未来　様

味の調整として

星5つ中の5.0

白味噌は、今まであまり考えていなかったのですが、買ってからそのままソースとしての味噌として、また甘さがあるので他の味噌と混ぜて味の強さを調節する調味料として、色々と使ってます。現在、私の味噌ボックスには、白味噌、お味噌汁メインの味噌(未来)、八丁味噌が入ってます。凄く美味しい、そして楽しい。
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折井博行　様

今年も味噌を仕込みました。

星5つ中の5.0

今年は一昨年の仕込んだ味噌が食べきれなかったので、諦めていたのですが、丁度食べ切れそうだったので注文しました。

妻と娘と一緒に一時間半ほどかけて、仕込みが出来ました。
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デイジー　様

初・手作り味噌

星5つ中の5.0

こんばんは！
昨日と今日の2日間で、初めてお味噌作りを体験させていただきました！

マルカワみそさんのキットで頂いた指南者のとおりに進めたら、お料理が得意でない私でも悩む事なく作る事ができました♪

これまでは出来合いのものをお店で購入する事が当たり前でしたが、自分で苦労して作ってみたら、原料を作ってくれた農家さんに感謝の気持ちが湧いたり、大豆の甘さに感動したり、一粒一粒を大切にする心や、食べ物への感謝があふれてきました✨

マルカワみそさんは、初心者でも上手く作れるようにYouTubeで動画を出してくださっていたので、気軽にチャレンジしてみようと思えました！

10ヶ月後が楽しみです。
有難うございました！
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cubano　様

美味しいです！

星5つ中の5.0

月刊誌【なぜ生きる】に掲載された社長さんのインタヴュー記事を読んで大変感動し、初めて購入させて頂きました。味も良く、体に優しいお味噌だということが伝わってきました。
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ずっく　様

お、美味しい

星5つ中の5.0

一度食べてみたいけどどれを選べばいいか分からないからこのお試しセットを頼んでみたところ、どれも美味しくて、どれを頼んでも美味しいんだということが分かりました(笑)
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古川みさこ　様

仕込みました！

星5つ中の5.0

2回目のお味噌作りです。
前回はプラスチック容器に仕込み、少しだけ色が悪くなった部分を取り除いたものの美味しいお味噌に感激。
そして今回は画期的な袋への仕込み。
空気に触れなければ重石が不用との解説に、目から鱗。
置き場所も取らず発酵が確認でき、お味噌の成熟が日々楽しみです！
購入いただいた商品
 
M.K　様

星5つ中の5.0

義母さんが岡崎出身で、夫は赤味噌しか受け付けないので合わせ味噌は少し心配でしたが、甘くて美味しいこれもアリだねって言ってました。いつも赤味噌でお味噌汁を作るので優しい味が身体にいいなーと思いました。YouTubeのあまねくオーガニックさんでマルカワさんを知りました。私は食べる物にはこだわりがあり、赤味噌も地元の天然醸造無添加豆みそを買ってます。まだ全種類いただいてませんが甘酒も気になるのでまた利用させてもらいますね
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