お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
まい 様
味噌作り3年目
購入いただいた商品
田中純 様
今年もみんなでお味噌を作りました
今年も近所のお母さん達に声をかけてお味噌を作りました。
ソーシャルディスタンスを気にしながらですが
わいわいと楽しくお味噌が作れました。
今年は麦味噌を作ってみました。
知人よりいただいた麦味噌が美味しかったので
自宅でもこの味が出せたらいいなあと思っております。
秋口が楽しみです。
毎年ありがとうございます。
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ずっく 様
お、美味しい
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そら 様
越前打豆
保温のできない ガス炊飯器では 難しいでしょうか
保温ジャーはあります。
まだ食べていないので 評価仕様がないので３にしました
納豆ができないときは 煮豆などにさせていただきます。
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そら 様
玄米麴
麴水を飲むときは お湯割りでもよろしいでしょうか 飲みましたが
効果のほどはわかりませんでした まあなんにしても３日だけですので。
ふやけた麴は甘くて 美味しかったです。
玄米醤油麴は 美味しそうです ７日後が楽しみです。
塩こうじも作ってみたいと思います。
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そら 様
お味噌つくりました
動画を見て はじめました 味噌ずくりは ２０年以上ぶりでした
分かりやすい説明で 助かりました ただ、たまたま見たサイトに 味噌作る 前日と当日は
納豆を食べないようにとあって しまった 前日に納豆を当日にドライ納豆を食べてしまいました 大丈夫でしょうか？ それと 袋での保存にしました ちょっと硬かったかなと 上手くできてるとよいのですが １年後の味噌が （もっと早く食べたい） 楽しみです
良い材料をマルカワさんから いただけて ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
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ティンバー 様
初めての味噌づくり
初めての作業は陣日不足を痛感しました。
ざる、ボウル、鍋、何もかもがこのサイズに必要な大きさを満たしていなくて苦戦しました。
大豆が水を吸ってあんなに大きくなるとは思いませんでした。
丁寧な説明書が付いていましたので作業内容に関して全く不明点なく進行しました。
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まっちゃん 様
毎年お世話になりながら
麦麹、いろいろなサイトは見るのですが、やっぱり
マルカワさんに帰ってきます。笑
あの香り、たまらないのです。味噌蔵に住み着いている
天然の麹菌を自家採取されている。と書いてくださっていて。その味噌蔵を見たい。と思います。笑
マルカワさんの味噌仕込み計算表を参考にしながらも
時々勝手に麹を増やしたりしますが、毎回美味しく
なってくれる味噌達には、本当にありがとう。
と話しかけています。笑
今年は、味噌作り用のチャックスタンド袋も使って
みます。YouTubeも楽しく見させてもらっています
これからも、よろしくお願いします
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福田 侑希子（陽子） 様
まだ出来上がっていないので
念願のマルカワ味噌さんでお買い物できて嬉しいです。梱包も丁寧です。
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山下智子 様
昨年に引き続き手作り味噌に挑戦！！
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はな 様
みそ未来
夫はうまいうまいと感激していました
癌を患った母や、小さい子供もいるので
こういった安心でおいしい
毎日使う調味料は
とても助かります
ありがとうございます
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酒井憲司 様
購入品を仕込みました。
以前に仕込んだ時より、味噌玉が硬めになってしまいましたが、そのまま容器へ詰めました。少し水を加えればよかったと思いましたが遅かった。この時の水分量は出来の良し悪しに関係するでしょうか。
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