お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
生活周期 様
２度目の豆味噌
２年前に同商品と樽を入手して初めての豆味噌づくりをしました。豆麹の風合いに助けられビギナーズラックで美味しくできましたがいよいよ樽が空きましたので引き続き豆麹を購入しました。２年語がまた楽しみです、とはいえ一年くらいから少しずつ使っちゃいますけどね。米麹味噌は以前からよく作っていましたがマルカワみそ様のサイトより豆味噌ができることを知り、味噌や麹の奥深さに更に引き込まれています。ありがとうございました。引き続きよろしくお願いいたします。
購入いただいた商品
かたやま 様
初めて注文しました
最近、食の安全などを考えるようになってきて、できるだけ安全なものを食べたいと思っていました。色々と情報を調べるなかで、マルカワみそさんの味噌が自然栽培の原材料を使ってると聞き、注文してみました。マルカワみそさんの味噌は、味が深いと感じました。私はよく粕汁を作っているのですが、とても美味しく満足です。なくなったら、また注文したいと思います。購入いただいた商品
子どもと味噌作り
ずっと味噌作りをしてみたかったのですが、失敗しそうで諦めていました。チャック袋で作れることを知り、子どもと一緒に作っている動画を見て、できそうな気がしたので今回注文しました。6歳の子どもと一緒に、大豆の潰しやコネが足りないと思いながらも、楽しく作る事ができました。秋に美味しくなっていると嬉しいなと思います。
茹で大豆をつまみ食いしたら、とても美味しかったです。また作りたいです。
購入いただいた商品
岩井美穂 様
早速仕込みました
ありがとうございました。
RY 様
お味噌作ってみました
昨年に引き続き2度目の味噌を作りました。出来上がりが楽しみです。
昨年の分は初めてにしては
とても上手にできて
すごく美味しいです。
周りの方にプレゼントしたりして
もうすぐなくなってしまいそうです。
今では周りの方から味噌作り教室をやって欲しいという声まであります笑
今年も上手にできたら
今後は木桶を使って仕込んでみたいです。
RY 様
お味噌作ってみました
昨年に引き続き2度目の味噌を作りました。出来上がりが楽しみです。
昨年の分は初めてにしては
とても上手にできて
すごく美味しいです。
周りの方にプレゼントしたりして
もうすぐなくなってしまいそうです。
今では周りの方から味噌作り教室をやって欲しいという声まであります笑
今年も上手にできたら
今後は木桶を使って仕込んでみたいです。
RY 様
お味噌作ってみました
昨年に引き続き2度目の味噌を作りました。出来上がりが楽しみです。
昨年の分は初めてにしては
とても上手にできて
すごく美味しいです。
周りの方にプレゼントしたりして
もうすぐなくなってしまいそうです。
今では周りの方から味噌作り教室をやって欲しいという声まであります笑
今年も上手にできたら
今後は木桶を使って仕込んでみたいです。
ひよこ豆 様
ひよこ豆味噌
今年もひよこ豆味噌を作りたく、マルカワみそさんの材料を購入させていただきました。大豆とは違う甘みに惚れ込み、無くてはならない味噌になりました。
減塩について相談に乗っていただいたり、動画を見て参考にしたりと勉強になる事ばかりです。
味噌作りは2年目の素人ですが今後は作る量も増やし、安全な材料で手作りした美味しい味噌をより多くの大切な人達に食べてもらえたらと思います。
粗品でいただいた塩麹をブロッコリーの茎のきんぴらに使います、美味しいんですよ。
購入いただいた商品
中川 元子 様
358漬け作っています。
358漬けを作って良かったことは、ぬか漬けと違って、甘みもあるところです。お汁が上がってきたら、取り出して、お肉やお魚にかけておくと柔らかくて美味しくなります。お野菜もたくさん食べられますし、発酵食品で体にも良く毎日健康的に過ごせていると満足しています。他の商品についても安心して購入できますし、マルカワみそさんに出会えてとても幸せです。今後とも宜しくお願い致します。
木村洋子 様
味噌を作りました
5年前から毎年味噌を作って居ます。N.ハーモニー利用していましたが卒業。
味噌だけになりお願いすることにしました。
83歳になり辞めようと思っていましたが、娘家族から美味しいとリクエストがあり頑張る事にしました。
瓶と味噌セットを買い年末につくりました。
とても良い仕上がりです。
2年味噌が欲しいと言うので2セット発注する予定です。
これからは正月にみんなで味噌作りをしようと
決まりました。
これからも宜しくお願いします。
購入いただいた商品
鈴木 様
３年目の衝撃！！
いつも美味しいお味噌をありがとうございます。マルカワみそさんで、手作り味噌セットを購入し今年で３年目となりました。
今回は初めて仕込み味噌と、玄米麹の手作り味噌セットを購入。
玄米麹を作るので、いつものはお手軽に仕込み味噌を買ってみようと頼んだのですが、、、
届いた仕込み味噌を触ったときの衝撃といったら！！
『や、やわらかい、、、』
私が過去２年に仕込んだ味噌との違いは明らかで、味噌の赤ちゃんの柔らかさを勉強させていただきました。
確かに毎年容器に詰めるとき、いくら力いっぱい投げつけても張り付きもしなかったんですよね、、、ポロっと落ちるだけで。
楽するために買わせてもらった仕込み味噌ですが、思わぬ学びがありました。
出来上がりの違いも楽しみにしつつ、初めての玄米麹もワクワクして育てています。
味噌作りが毎年年度末の恒例となってきました。
また来年もよろしくお願い申し上げます。
るんるん 様
おいしい味噌ができます
以前は、手作り味噌のセットを購入していましたが、忙しくなり、味噌を作る時間が取れなくなってしまいました。そこで、既に仕込んである味噌を購入することにしたのですが、本当においしい味噌ができます。味噌作りが再開できるようになるまでお世話になろうと思います。つかちゃん 様
有機玄米麹
こちらで有機玄米麹を購入させていただいて1年以上が過ぎました。いつも手書きのメッセージが添えられています。購入10回目の折には、それにも触れたメッセージとなっており、とても心が温まりました♪麹は醤油麹や玉ねぎ麹などにも使用しますが、主に甘酒を作りに使用しています。程よい甘さに仕上がった甘酒を豆乳で割って飲むのが我が家の定番になりました。他のメーカーさんの麹を購入した事もありますが、同じ麹でも作り手で風味が変わるのだと知りました。
我が家はマルカワみそさんの玄米麹がお気に入りなので、これからもお世話になりたいと思っています。
購入いただいた商品
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