お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
上岡里織 様
自然栽培麦味噌
去年は売り切れてしまい買えなかった自然栽培麦味噌、買えて嬉しいです！普段の麦味噌よりも甘味は少なめな気がします。
未来はフルーティな香りですが、こちらは香ばしいです。
生でも味噌汁でも美味しく、毎日楽しんでます！
アオイ 様
美味しいお味噌ですが
おためし味噌セットを購入しました。５種類もあってとても楽しいです。さっそくヴィヴァルディと日本を使ってみました。両方ともとても美味しいです。味が深いというかマルカワ味噌さんのこだわりが伝わってきます。きっと他の３種類も美味しいことでしょう。しかし、です。容器が非常に開けにくくて二つとも突起を用心深く引っ張っていたにもかかわらず、２センチぐらいのところで割れてしまいました。結果、フタがヘリに引っかかりスムーズに開けられません。
せっかくの素晴らしい商品がフタが開けにくいために敬遠されたとしたら損だと思います。
この点の改善をお願いします。
購入いただいた商品
よしだかずみ 様
きっと どれもおいしい❗‥‥に違いない！
以前「お試し味噌セット」を購入した事はありますが、いろいろ買うのは今回が初めてでした(やっと買えた 他からのお取り寄せはあるんだけど)。
心のこもった丁寧な梱包は嬉しく
“さぁこれから大切に使うぞ～、しばらく一緒にお願いね～、よろしくどうぞ～”とワクワク ルルルン。
人の気持ちをこんな風にさせれるって、マルカワさん(に関わる方々)はとてもとてもとてもすごいな。
これからも人の心をあったかくしあわせにし、そっと人に寄り添うマルカワさんでお願いしまーす。たくさんの方々のご努力を思い、感謝致します。
(商品のことでなくてすみませんでした)
メッセージカードのクリスマスイルミネーションポストかわいいです。こちらの珍しい丸型郵便ポストはどちらですか？いいですね。
みな様、お体大切になさってください。
ありがとうございました。
新谷 瑞恵 様
やはり違います
義母が亡くなってから２３年、後を引き継いで毎年味噌を作ってます。近所の農家さんが豆づくりを止められてから、毎年ネットで豆を購入していました。
ある時マルカワさんのホームページをたまたま見つけて注文してみてきれいな味噌が出来たのですが、次の年は沢山作りたかったので安い豆に走ってしまいました。結果仕方がない事ですが味が落ちてしまいました。
昨年はマルカワさんの豆に戻したら、先日開けた味噌がきれいな色で、味も違いました。
手作り味噌は皆喜んでくれるので、今年も頑張って作りたいと思います。
購入いただいた商品
くう犬 様
12/12に味噌作りしました
12/12（日）父の88歳の誕生日に味噌作り、味噌作りの後は、孫3人を加えた3世代でケーキを囲んで、誕生日祝いと楽しい恒例行事を行いました。ただ、いつもと違うのは、今週、母が鼻の手術を行うこと。難易度が高い手術では無いとのことですが、高齢でもあり全身麻酔の手術なので、ただただ無事に終わることを祈るのみです。きゅー 様
毎年、味噌作りを楽しんでいます。
毎年年末、お世話になった人に手作りお味噌をお届けするのが恒例でとても喜ばれています。マルカワ味噌さんの自然栽培の大豆と麹はとても気に入ってます。
今回は昆布をさして塩分10%で麦味噌を仕込みました。どんな感じになるか楽しみです。
今までは水は自宅の水道水を使用していましたがマルカワ味噌さんは地下水のナチュラルウォーターを使用だと知りとても興味があり、水にもこだわってみようかと思案中です。
購入いただいた商品
原 友恵 様
早速頂きました！
まだ1つ、合わせ味噌のみですがとっても美味しいです。今までも無添加と書かれた味噌を購入してましたが
いつも見ているYouTubeの方がここのお味噌をおすすめしてたので
まずはお試しをと思い購入しました。
上手に表現できませんが優しい味ですね。
そして体にジワーッと暖かいのが広がっていく感じです。
もうここ以外のお味噌は飲めないです！
購入いただいた商品
中川 元子 様
358漬け作っています。
358漬けを作って良かったことは、ぬか漬けと違って、甘みもあるところです。お汁が上がってきたら、取り出して、お肉やお魚にかけておくと柔らかくて美味しくなります。お野菜もたくさん食べられますし、発酵食品で体にも良く毎日健康的に過ごせていると満足しています。他の商品についても安心して購入できますし、マルカワみそさんに出会えてとても幸せです。今後とも宜しくお願い致します。
鈴木 様
届きました
先程、注文したお味噌が届きました。御社のお味噌は本当に美味しいですね。
おみそ汁、和え物、ドレッシングなど、料理には欠かせない逸品です。
これからもよろしくお願いします。
購入いただいた商品
初めての生麹
乾燥したものしか使ったことがなかったのでドキドキしながら注文しました。醤油麹と玉ねぎ麹を作ったのですが、生は柔らかいですね。スプーンで毎日かき混ぜていると粒が砕けていきました。
醤油麹も玉ねぎ麹も初めて作りましたが、醤油麹はそのまま食べてしまえるくらい旨みがあってまろやかで美味しいです。
購入いただいた商品
荒田美保 様
甘酒
先日、初めて発酵メーカーを買いました。知人が、こちらの麹が美味しい！玄米の麹もある！と教えていただき購入に至りました。
ファスティングをしていたもので、ようやく昨夜に甘酒を作りました。とっても甘くむせてしまいました。でも美味しい！玄米の麹を使いましたが、うまい！！これから麹を使って何を作ろうかワクワクです！
自分の分意外にも、友人の誕生日にも買わせていただきました！また宜しくお願いします！
中川 元子 様
358漬け作っています。
358漬けを作って良かったことは、ぬか漬けと違って、甘みもあるところです。お汁が上がってきたら、取り出して、お肉やお魚にかけておくと柔らかくて美味しくなります。お野菜もたくさん食べられますし、発酵食品で体にも良く毎日健康的に過ごせていると満足しています。他の商品についても安心して購入できますし、マルカワみそさんに出会えてとても幸せです。今後とも宜しくお願い致します。
布田 史江 様
お味噌２回目のチャレンジ
手作りマルカワ味噌､２回目のチャレンジでした。前回の反省点(大豆の茹で加減が足りなくて潰すのに苦労したこと)(混ぜる容器が小さくて､混ぜにくかったこと)などを生かして、しっかり水に漬け込んだり茹で時間もたっぷりとったりして作りました。
要領がよくなり、前回よりも簡単に作れて、楽チンでした。
前回あまりの美味しさに感激したので、今回も１年後が楽しみです。
ありがとうございます。
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