自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
ゆかりん 様
お味噌作り
お味噌作りの材料を購入させていただきました。手書きのお手紙も添えていただき温かい気持ちになりました。おかげさまで今年もこだわりの材料で家族楽しくお味噌作りさせていただくことができます。またお味噌作りの際は購入させていただきたいと思います。
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水谷 様
今年も仕込みました！
いつも美味しい大豆や、麹などをありがとうございます。数年前に夫が始めた味噌作りですが、今では私が主になっております。
我が家の三人の子供達は味噌汁が好きになり、ほぼ毎日食卓に上がるようになりました。味噌煮込みうどんや、胡桃味噌なども美味しく出来、おすそ分けすれば、すっごく喜んでもらえます。また美味しい！が聞きたくて、かくして年々仕込み量が増えていっているわけです。
今年は3回に分けて夫婦でしたり、友達と一緒におしゃべりしながら仕込みました。
前回は白米麹でしたが、今回は玄米麹。出来上がりが楽しみです♫
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椎木ゆかり 様
レッスンで大好評です。
こんにちは。
いつもお世話になっております。
今回は、ぬか漬けレッスンとお味噌レッスンの為にお取り寄せさせて頂きましたが、いつもマルカワさんの商品は生徒さんからもすごくご好評を頂いています。
麹の薫りがものすごく良くて、お味噌仕込み中はもちろんのこと、出来上がったお味噌の美味しいこと！
もう、何年もマルカワさんの麹で仕込んでいて、大げさですが虜になっています。
また、米ぬかも、そのまま食べてみるとあま～くて、まるできな粉のようで、とっても美味しいぬか床が仕上がってお気に入りです。
いつも丁寧な包装と、温かい一言メッセージも嬉しく利用させて頂いています。
今回は30回注文の記念とのことで、ステキなプレゼントを沢山頂きましてありがとうございます。美味しく頂きました^^
これからも、どうぞよろしくお願い致します。
購入いただいた商品
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お味噌作りました
自分で味噌を作るようになって8年位になります。自分で作る味噌のおいしさにはまり、お店で味噌を買うことが全くなくなりました。
いろんなお店で麹を使ったり、豆の品種を変えたり、毎年実験のように味噌を作って楽しんでいます。
一昨年、近くのお店でマルカワみそさんの麹を購入して作った味噌がとても美味しかった(特に実母が大絶賛でまた同じのが欲しい！と)のと、今年は自分のバイト先の自然栽培大豆の作付が少なかったので、麹と大豆両方注文、先週末仕込が終わりました。麹がとてもいい香りでした。
エンバランス容器は軽くて持ち運びが楽で良かったです。
できあがりを楽しみにしています。
おまけ？のもろみ味噌がとっても美味でした！ついご飯食べすぎてしまいます
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吉川真生 様
二度目の購入です。
こんにちは。私がマルカワ味噌さんを知ったのは好きなYouTuberの方がこちらの麹を購入しているとのことで知りました。
初めて購入したのは店長さんおすすめの自然栽培大豆、玄米麹です。
大豆はとても甘くて本当に驚きました。蒸すと格別に甘みが増すと思います！
今回は本屋さんでお医者さんが出版されたお味噌の本を見つけ、そちらにもマルカワ味噌さんを一番におすすめされていたこと、そして自分と家族の健康のためにもっと麹のことを知りたいと思ったことがきっかけでリピートしました。
いつも私は塩こうじ、甘酒をヨーグルトメーカーやホットクックで作ったりお味噌を数回作ったことのある程度です。いつも同じ用途でしか料理できていなくで、まだまだ勉強不足でこれからもっと麹の奥深さを知りたいと思っているところです。
今の時代、添加物の入っていない食品を探すほうが大変で、50歳手前で家族のこれからの健康を維持できるようにするために出来るだけ体に良い食品を簡単に手軽に口にできるお味噌や麹の事を勉強していきたいです。
これからも安心安全な食品の提供をよろしくお願いいたします！
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Chima 様
今年も無事に仕込みが終了
味噌仕込みが無事出来ました 熟成が待ち遠しく我が子のように毎日観察しています 美味しい味噌が出来ます様に‥また、塩麹や甘酒も作りました 甘酒はやや黒くなりましたが甘い甘酒がてき、豆乳に入れたり、煮物の砂糖がわりに使用したりしながら食べてます
健康ブームで甘酒を使用したケーキや飲み物も販売されているのをTVでみました 麹の再ブーム到来ですかね？ いつまでも美味しい麹を届けて下さい
最後になりましたが丁寧な梱包ありがとうございました
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