自然栽培白米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
みー 様
味噌作りしました
味噌作りの材料をネットで探していたところ、こちらにたどり着きました。自然栽培の大豆や麹があり、せっかくなら自然栽培のものを使おう、と思って購入。
大豆を煮ているときから美味しそうな匂いがしていて、出来上がりが楽しみになりました。
大豆の煮汁も味噌汁やスープにして頂きました。
濃くて甘い、しっかりと大豆の味がして美味しかったです。
機会があれば、別のものも購入してみようかと思います。
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ともこ 様
お味噌作ろうと思って
毎日切らすことなく甘麹作って生姜入れて飲んでます。まとめてマルカワさんに注文してますが 先日間に合わなくて 他メーカーの有機玄米麹を買って 作ってみました。家族から いつもと違う❗️美味しくない❗️など悪評。やっぱりこれでなくっちゃ‼️今回はお味噌も手作りしようかと有機大豆も購入してみました。頑張って作ってみます。
いつも美味しい麹をありがとうございます
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ともこ 様
お味噌作ろうと思って
毎日切らすことなく甘麹作って生姜入れて飲んでます。まとめてマルカワさんに注文してますが 先日間に合わなくて 他メーカーの有機玄米麹を買って 作ってみました。家族から いつもと違う❗️美味しくない❗️など悪評。やっぱりこれでなくっちゃ‼️今回はお味噌も手作りしようかと有機大豆も購入してみました。頑張って作ってみます。
いつも美味しい麹をありがとうございます
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ライラック 様
大豆が美味し～～～。
自然栽培の大豆でお味噌を作るのは初めてです。煮たお豆を口に含んでみましたら、美味しいと思う前に涙がほろりと出ていました。「あま～い、美味し～！」と思ったのはその後。それから自分のそんな反応が可笑しくて今度は笑ってしまいました！これだけでも美味しいのだから出来上がったお味噌が美味しくないわけがない！ですよね。携わってくださった皆様と自然と神様、すべてに感謝の気持ちでいっぱいです。閉じる
かなこ 様
味噌作り2年目
こちらのお味噌が美味しくて、米麹を購入2キロで来年の味噌を仕込みました。こちらのYouTubeをしっかり見て、丁寧につくりました。大豆が煮上がる時間に、宅配を日時着にしました。遅延しても仕方ないかなと思いましたが、発送されたら、連絡も事前にいただき予定が組みやすかったです。届いた米麹は、ぴかぴかのもので、出来上がりの味噌もとても美しいです。
来年がとても楽しみです。
購入いただいた商品
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のぶ 様
食卓はいつも
ここの麹で作る、甘酒、塩麹、ケチャップ、醤全て味が違うので、毎回注文させてもらってます。今回は発酵野菜を使って、キムチ作りも習ったので家でも復習^_^
また、いつも暖かい一筆が、心までポカポカに！
今回はお友達にも紹介させてもらいました。
これからも宜しくお願いします
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