味噌道楽｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
J 様
美味しい！
今回はマルカワみそさんでお味噌を購入しました。2回、手作りキットを購入して、それからすっかりマルカワみそさんのファンになりました。
オーガニックのスーパーでマルカワみそさんのお味噌をチョコチョコ購入していましたが、濃厚な御味で、毎日お味噌汁を頂いています。
毎日、頂くので、今回2kgを注文させて頂きました。
あっというまに、食べちゃうと思います^_^
マルカワみそさん、いつもありがとうございます。
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上岡里織 様
自然栽培麦味噌
去年は売り切れてしまい買えなかった自然栽培麦味噌、買えて嬉しいです！普段の麦味噌よりも甘味は少なめな気がします。
未来はフルーティな香りですが、こちらは香ばしいです。
生でも味噌汁でも美味しく、毎日楽しんでます！
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お世話になっております。手作り味噌のマルカワレシピを参考に味噌を仕込んで二年。三年目の味噌も先日しこみました。二年目の味噌がことのほか美味しく出来て使いきってしまったのと。
レシピだけもらって、買わないと申し訳ない、手作り推奨してたら売り上げはっ？と思ったので買いました。
一口食べただけで今まで食べたことのない味香りとまろやかさ。ご飯のお友として食べられる味噌があるとは驚きです。
自信があるからこそのレシピ紹介でしょうか✨
これからも手前味噌を楽しみつつ、マルカワみそもリピートしたいと思います。
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大曽根 様
お煎餅の認識が新たになるほど、美味しかったです！
お味噌、こちらでいただいた材料で作った醤と合わせて美味しくいただいています。
お味噌は味付けのベースなので、いいお味噌があるだけで、安心して暮らせます。
今回購入したもののことではないので話は逸れますが
市販のお煎餅は砂糖過多だったり、調味料で誤魔化しの雰囲気だけで美味しくないのが大半なので食べませんが、
こちらの新商品のおこげ煎餅をいただく機会をくださり、ありがとうございます(感謝)
間食する予定ではなかったのに、
ちょっと開けていい香りに誘われモグモグ
主人に一枚提供すると、お代わりを所望され
気づいたら食べ終わっていました。美味しかったです！
単に味がいいというのではなく、
いい原材料を応援する人達によって支えてられている、本物の美味しさ。
お椀に入れお湯をかけて、少ししっとりさせてからいただくのも
食事と合わせて楽しめる食べ方かなと思いました。
せっかく一食、食べ物をいただくのですから、
本当に身体にいいものを、いただきたいものです。
まるかわみそさんは、素敵な作り手を応援してくださっている。
私はそんなお店応援することで、安心して食べられる日常を守りたいです。
知人にも、身元のわかる素晴らしい原材料の食べ物の良さを
知ってもらうため、贈り物の機会にも、またお世話になりたいと思います！
(主にお煎餅の感想をお送りしたく。
オレンジスプレッドも、感動しました！砂糖なしで作れるとは思っていませんでした。
とても、おいしかったです。いい品の存在をまた一つ、知ることができました…！
柑橘類は好きなのですが、砂糖過多のジャムは倦厭していたので
これは美味しい。こちらでも販売されているのでしょうか。
機会があれば、ぜひ自宅用に買わせていただきたい物が増えました笑
マルカワみそさんの品についてですが、
今回買ったものとは関連がない話多々のため、
掲載はしてもしなくても構いません、よいように)
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三屋眞弓 様
福井にご縁が^o^
私の父は福井の永平寺町の出身嫁ぎ先の義父は福井の勝山の出身
私の取引先の会社は福井のグラント・イーワンズ
そしてお味噌も福井のマルカワ味噌さん
福井とは良いご縁があります。
毎年恒例の手作り味噌の会は、汗だくになりながらも皆さんと楽しんでお味噌を作っています。
今年は残り少なくなった3年目の味噌で豚汁とおにぎりをして皆さんで食べました。初めての方にも美味しいお味噌汁やわぁ
と喜んで頂いていつも感謝です！ありがとうございます♪
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北平雅子 様
夏の塩麹
いつも美味しい塩麹をありがとうございます。お味噌は初めてなので楽しみにしています。（まだ食べてません）サボテンの花のカード、癒されました。小さなお気持ちがありがたいです。今、大抵いつも部屋の温度が26度から27度くらいなんですが、塩麹の熟成に影響ないでしょうか。心配ですが、冷蔵庫に入れてはいけないでしょうし。
二日目ですが、かなり水分が多い気がします。
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ぶっちゃん 様
味噌汁三昧
今回「味噌道楽」と「二年みそ」を取り寄せ、これで麦みそとあわせを除き全種類〝制圧”したことになります。全ての味噌は、それぞれに味わい深く、個性があり、とにかく美味しいので、ひとつに絞るということが難しいだろうと感じています。また初めの「日本」から繰り返すかもしれません。因みに雑誌で紹介されていた「日本」を取り寄せたのが最初です。味噌汁や味噌を使った料理が頻繁に登場するようになりました。原料、製法とも安心の味噌ですから、レシピを研究し、どんどん使いたいと思っています。
友だちに美味しさを紹介しようと「お試しセット」を贈りました。大変気に入って、自分で注文、取り寄せたそうです。紹介のし甲斐がありました。
とりあえずは、毎日が味噌汁三昧です。
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