自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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たま 様
いつもお世話になっています。
週末 届いたお味噌セットで お味噌を仕込みました。マルカワみそさんの お味噌セットは何度目でしょうか？
いつも 丁寧な対応をありがとうございます。
今年もお味噌のできあがりが楽しみです(*^^*)
購入いただいた商品
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松尾英子 様
今年はセットを買いました。
今年は味噌造りセットを買いました。軽量せず楽で良かったです。が、買うときに悩んだのは、しおきり麹に使っている塩でした。塩も種類があって選べたら出来上がりの味噌の味に違いがでたりするかな、と。塩が選べず決まっているのが残念でした。閉じる
善光 寿好 様
お味噌を作りました
去年こちらのセットで作って、美味しかったので、今年も買いました。今年は玄米麹と白米の麹の２種類にしてみました。
同封の作り方の説明書も丁寧で安心です。
出来上がるのが楽しみです．
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善光 寿好 様
お味噌を作りました
去年こちらのセットで作って、美味しかったので、今年も買いました。今年は玄米麹と白米の麹の２種類にしてみました。
同封の作り方の説明書も丁寧で安心です。
出来上がるのが楽しみです．
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みこ 様
早速お味噌仕込みました
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みこ 様
早速お味噌仕込みました
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大曽根 様
お陰様で、今年はバッチリ仕込めました！
農薬不使用、化学肥料不使用の原材料は安心して利用できます。手前味噌を作るようになって3年目、
マルカワみそさんで大豆や麹を買うようになって2年目です。
それなりに作れるようになっている気でしたが、まだまだ全然でした笑
今年はオンライン講習を受けて、納得して作ることができたので
大豆の浸水、火加減、煮あがった固さの確認が十分にできました。
また、今年は商品と別便で豆ミンサーをお借りしたので、新しい体験ができました！
綺麗に潰せました。一人で1日で仕込むには、大変有難い助けでした。
家庭菜園をやっているので、大豆自体に興味があり、大豆の品種や、
自然栽培と有機栽培の大豆の違いを、サイトに気っと書いてあるんだと思うのですが
知りたいなと思いましたｗ
豆味噌は、こちらのサイトを拝見し、
塩水を混ぜた豆麹を、すり鉢でするやり方でやっています。
4キロ＋塩水で膨れた豆麹を、一回にスプーン２，３杯すりおろしては詰めているので、
地道です笑。
とにかく、美味しい豆味噌目指して、近日完成させられるように頑張ります
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