自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉
自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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あこ 様
お味噌作りました
手づくりみそセットは塩と工事が混ざっている、分量計測済み！なので、豆をゆでてつぶして混ぜてととっても簡単に作ることが出来ました。
今年は、チャック式のスタンド袋で熟成させることにしたので、カビの心配もないのかな。
半年後がとっても楽しみです！
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島名由加 様
毎年、マルカワさんの味噌セットです！
マルカワみそさんの手作り味噌セットで、毎年、味噌を作っています！麹と塩が混ざっているので、とっても便利です。今年は、15Kgも1人で作りました。マルカワみそさんの手作り味噌セットで作った味噌は、とっても美味しく、家族や友人、職場のスタッフからも好評です♪
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こきまま 様
お知らせしておくべきかと思い、、
説明書と首っ引きで仕込んだお味噌が、家族や友人たちにも大好評でやめられなくなりました。
今回購入した麹甘酒に気になる事案があり、参考までにお知らせいたします。
今日開封した玄米甘酒の口の部分に黒い汚れが付着しており思わず指でぬぐい取ってしまったのですが、蓋の方を見てみるとやはりカビ？のようなものがみられます。甘酒自体には接触していないように思えたので見ぬふりをすべきか迷いました。他の甘酒は問題なく消費済みで未開封の玄米甘酒が1袋残るのみです。
ご報告まで。
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井手幸未 様
味噌仕込み二年生です
味噌作りには興味がありマルカワみそさんもフォローしていたのですが中々重い腰が上がらずようやく去年初めて味噌先輩に手取り足取り教えていただき、実践してみて今年に至ります。出来上がりは言わずもがな、もう市販品には戻れませんが、全部オーガナイズするのはそこはかとなく不安なもの。途中でカビるのが何よりナーバス。その原因を1ミリでも潰しておきたい。
そんな中、マルカワさんの材料セットを知り即刻注文。難しい分量や選ぶべき材料などぜーんぶセットになっていて、その上むちゃくちゃ丁寧な秘伝の書を片手にただ大豆を煮て混ぜるだけ。
味噌先輩も「なんでみんな作らないんだろう？」と言ってたけれど正にそれ！もう少し慣れたらマルカワさんで自分のアレンジ材料を購入してみたいです。
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歩 様
毎年楽しく作っています
毎年、マルカワみそさんのセットでお味噌作っています。昨年仕込んだお味噌もとても美味しく出来、家族にも好評でした。ありがとうございます。
初めて作ったときはいろいろ手探りでしたが、続けているとわかることも多く、今年はとてもスムーズに落ち着いて作れました。
今年は初めて玄米麹にしたので、出来上がるのが楽しみです。
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増田奈穂美 様
お味噌仕込み出来ました。
無事仕込み出来ました。和紙は以前表面に乗せたところ、良い呼吸を、してくれた記憶があり、今回もお願いしました。
完成が楽しみです。
パッキングは初めて使います。
いずれも楽しみです。
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吉田 様
お味噌を仕込みました。
仕込んだばかりでまだ味はわからないけど、10ケ月後が楽しみです。大豆をつぶすのが大変でした。フードプロセッサーを使えば楽だったかもしれません。次回は使おうと思います。大豆を煮ている時はとても良い匂いがしましたし食べてみるとすごく美味しかったです。もろみ味噌もとっても美味しいです。おススメですね。ありがとうございました。購入いただいた商品
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あつみまゆみ 様
毎年恒例になっております！
いつもお世話になります。自家製お味噌を仕込むようになり、数年…スタートからマルカワさんを愛用させて頂いております。
自宅開催の料理教室での恒例行事になりつつある『お味噌つくりの会』
時期が近づくと、生徒の皆様から「今年も楽しみにしています！本当に美味しくて‼︎」とお声を頂きます。
注文から配送、配送されてくる商品の丁寧な対応、私自身が北陸出身なものですから、お電話をしても温かい対応に安心感を抱きます。
こうじは生き物…マルカワさんのスタッフのみなさんのお人柄が材料やお味噌からも伝わってきます。
毎年、大切な素材をありがとうございます。
感謝のひとことです。
今年も無事にお味噌作りが始まっております。
秋の仕上がりが楽しみでなりません。
今後とも末長くよろしくお願い致します。
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