ほうろくなたね油｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
ゆうこ 様
二度目の注文、無事届きました｡
手書きのお手紙、に加えて今回は
甘酒の素敵なプレゼントも有り難うございました。
きちんとした文章で書く余裕ができてから お礼のメールもしくは手書きでお手紙を送ろう、と思っていたのですが 子供の頃から弱かった体が原因で調べ調べ辿り着いたマルカワみそさんなので 毎日口にする内に思いのほか早くに元気になって
いまこうしてメールを打っています
疎遠になっているおばに思わず電話してしまいました 祖母のお家が農家なので懐かしい味でおいしさもあいまって思い出してしまったのでしょうか？
風邪引いてへんか!?気をつけるんやでーーって
一度目に添えて頂いた手紙の内容と偶然にも同じ事を言われました。
今日又電話しよう♪
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三屋眞弓 様
恒例のお味噌作り
今回も豆を圧力で炊いて出来上がりを食べましたが
豆も本当に美味しく絶対美味しい味噌になる事間違いないっ❤️て思いながら
豆を潰して 麹と混ぜて香りもいいです。
最後に容器に詰めて木べらを使って
スッー表面を平らに綺麗に仕上げ素材がいいと
手前味噌ながら惚れ惚れとしました。
いつも美味しいお豆に麹に感謝です！お麩も^_^
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yupon 様
甘酒最高！！
初めての購入でした。早速塩麹、醤油麹、甘酒と作り、「にんたまドレッシング」も作ってみました。塩麹などは発酵調理ができる「ホットクック」を使いましたので低温で６時間余りで完成。すぐ使えます。これからは本物の手作りの味が簡単に楽しめそうです。HPのレシピを参考にいろいろ挑戦してみたいと思います。また購入のほうもお世話になります。よろしくお願いいたします。味噌屋店長より
yupon様
いつも大変お世話になり、ありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。
yupon様、塩麴、醬油麴、甘酒を作られたのですね。
「にんたまドレッシング」も作られたのですね。
「ホットクック」という調理器具があるのですね！
初めて聞きました。便利な器具ですね。
私も毎日の料理を、塩は塩麴、砂糖は甘酒、醬油麴で作っています。
料理は我流ですが、自分で考えて工夫して作るのも楽しみです。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
これからも暑い日が続きますが、発酵生活で乗り切ってくださいませ。
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MK 様
調味料色々
ちょうどいっぺんに調味料が切れたので、色々と購入しました。いつも丁寧に対応してくださり、ありがとうございます。
あまり料理が得意ではないので、調味料はいいものを使おうと思っています。ほうろくなたね油は
初めて使ったときは、香りにくせがあって驚いたのですが、これを使うと炒め物でもオムレツでも
何でも格段に美味しくなるのですよ。
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みのか 様
2回目のお味噌作り
いつもマルカワ味噌さんの麹を美味しく頂いております。初めて作ったお味噌も美味しく出来上がりました。
あとは塩麹と醤油麹を作ります。
お醤油もヤマヒサさんのお醤油が美味しかったです。香りも味もバッチリです。醤油麹は納豆に混ぜて食べるたり、ピーマンとじゃこ炒めの時の味付けに使ったりします。塩麹は魚や肉の前処理に使っていたのですが野菜炒めに使ったら、最高に美味しかったです。
菜種油も初めて前回に注文したのですが納豆にかけたり、人参の千切りに塩をまぶしお酢と菜種油を混ぜたものをかけて寝かせて食べるのですがオリーブオイルより家族も美味しいと言っておりました。
そして、いつも綺麗な梱包に手書きのメッセージをありがとうございます。
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ミニゆっこ 様
甘酒作り〜
最近とっても暑いので室温32〜35℃あります。暑いからか甘酒が飲みたくて、何度も甘酒つくってます。
炊いた玄米と自然栽培玄米麹を混ぜて暑い室内に常温で置いてたらとってもいい香りの甘酒ができあがります(≧∀≦)
マルカワ味噌さんの自然栽培玄米麹の香りが漂う室内で過ごせて幸せです！！
これからもずっと自然栽培玄米麹を作り続けてほしいです。
購入いただいた商品
味噌屋店長より
いつも当店の麹をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
暑い室内に常温で置いて甘酒ができあがったのですね！
最近は猛暑が続いておりますが、そのようなやり方で甘酒が作れるとのこと、
大変驚きました。
また、弊社の麹は天然の蔵付き麹菌を使用しておりますので、
香り高く深い味わいが特徴でございます。
ミニゆっこ様にお気に召していただけたようで大変光栄でございます。
今後もミニゆっこ様にお喜びいただける商品作りに努めてまいりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。
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くいしんぼうBBA 様
いつも丁寧な対応で安心できます
購入した食材はどれも美味しいので、また欲しいと思います。
以前野菜セットを購入した時は、一番新鮮な状態で届くように到着日の変更出来る事を、
わざわざ連絡いただいた事もあり、丁寧な対応に驚きました。その節はありがとうございました。
野菜はどれもみな美味しかったです。
味噌屋店長より
弊社の商品は、どれも厳選したこだわりのもののみを販売しております。
自然栽培や有機栽培、無添加など、
お客様が安心してお召し上がりいただけるものをお届けし、
ご満足いただくことが私共の何よりの喜びでございます。
今後もくいしんぼうBBA様により良い商品とサービスをお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い致します。
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いるか 様
三種の麹で甘酒食べ比べ
天然麹、とってもおいしかった‼そのまま食べると「あぁ、味噌屋さんの麹」といった芳ばしい風味がありました。
甘酒にしても、立体的で深みのある旨さでカラダに染み込みます。
自然栽培白米麹、有機白米麹、野口さんの麹、それぞれ味わいが違い、楽しめました。
貴重な食べ物造りをしていただき、ありがとうございます。
スタッフ河崎より
弊社の麹を気に入っていただけたようで私どもも大変嬉しく思います。
それぞれの麹の違いをお楽しみいただけたようで何よりでございます。
弊社の麹は、蔵に住み着いている天然の麹菌を使用しておりますので、
甘酒にしたときに、強い糖化力と深い味わいがあるのが特徴でございます。
今後もいるか様の食の安全に少しでも貢献できるよう、 精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
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