自然栽培さといらず大豆の納豆｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
農薬も肥料も与えない『自然栽培』という農法で栽培された大豆を使った納豆です。
終売いたしました
ホウロク屋の生搾りなたね油が絶品
いつも素晴らしいお味噌に感謝しています。
今回はじめてお取り寄せしたホウロク屋の生搾りなたね油も絶品で感心しました。
納豆も特別おいしかったです。
お味噌だけでなく選りすぐりの調味料のセレクションまでもありがたいです。
今は完売中のマルカワみそさんの自然栽培なたね油も
秋にお取り寄せするのを楽しみにしています。
又、沢山のお客様がいらっしゃるでしょうし、
かわいらしいメッセージカードにきれいな字でのメッセージもとても嬉しいです。
つばめもマルカワみそさんの所がお気に入りなのですね。
お元気でご活躍下さい。
味噌ぎらいでしたが、おいしくてすぐになくなってしまう
お味噌リピートしています。実は味噌ぎらいでしたが、マルカワみそさんのはおいしくてすぐになくなってしまうほど。
ぬかも大量に買いましたが、これはビタミンB1摂取のために食用にしています。お米があまり好きではない私もぬかから玄米の恵を頂けるというわけです。
これからもおいしいお味噌をつくりつづけて下さいますよう。
お世話になります。
いつも弊社のお味噌をお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
味噌嫌いだったY・K様のお口に弊社のお味噌の味が合いまして幸いでございます。
また糠もお料理に混ぜたりしますと手軽にビタミンや食物繊維を摂ることができるのが良いですよね。
今後もY・K様にご満足いただけるような商品をお届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので、
こちらこそ何卒よろしくお願い申し上げます。
「これが本物の納豆なんだ」と感じました
おみそ（白みそ・玄人・未来）と納豆を購入させて頂きました。
食という大切な物のために、本当に良い調味料を探していました。
味もとても美味しく優しい風味がとても好みでした。
納豆は「これが本物の納豆なんだ」と感じました。豆がしっかりしていて、まぜた感じやねばりが市販のとは全く違い、家族も納豆は苦手なはずなのに美味しく食べれるとおどろいていました。
このお店を見つけられて良かったです。是非またおみそを買いたいです。
ありがとうございました。
追
お正月に使わせてもらいました。とっても美味しかったです。ほっこりしました。
お世話になります。
この度弊社の自然栽培味噌セットと納豆をお買上げいただきまして
誠にありがとうございます。
お褒めのお言葉を頂戴しまして感謝致します。
M・G様に弊社の商品を気に入っていただけまして幸いでございます。
大切なご家族が召し上がるものですので出来るだけ自然に近くて
より健康に良いものを選びたいですよね。
また納豆は自然栽培の大豆から作られた納豆ですので豆も旨味がつまった
こだわりのもののみを使用しております。
白みそはお正月に使用されたのですね。
優しい甘味にほっこりとされたとお聞きし、私どもも嬉しく思います。
今後もM・G様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
心をこめた商品づくりに努めてまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
袋を開けた時の、甘い香りが、大好きです。
いつも、ありがとうございます。
まるかわ味噌さんでいただく、自然栽培の麹は、ほんとうに素晴らしいです。
袋を開けた時の、甘い香りが、大好きです。
最近、タイのチェンマイの塩や、沖縄の天日干しの塩を使うのですが、
ほんとうにいい塩で塩麹を作ると、発酵力がすごくて、甘いいい塩麹になります。
発酵力の力を使って、パンを焼いたりもしてみましたよ。
食の安全、当たり前のことなのですが、
今の日本では、追求していくのが難しいと思いますが、
どうぞ今後とも、良い製品造りを期待しています。
毎回、美味しく、楽しく、大切にいただいております。
毎回、美味しく、楽しく、
大切にいただいております。
ＨＰで紹介されている商品は、
どれも、こだわりを感じています。
納豆は、大豆の美味しさがなんとも言えず、
我が家のお気に入りです。
1つずつ、試していき、我が家のお気に入りを
増やしていきたいと思っています。
マルカワみそさんなのに
お味噌を購入していないので
大変申し訳なく思っています。すみません。
また、注文させていただきます。
今後ともよろしくお願いします。
マルカワみそ納豆は美味しいですよね。
お味噌以外の商品も充実できるようにしております。気にすることはございませんので、 またこれからも何卒よろしく御願いします。
納豆が食感のよい大粒で、ねばりも強く美味しかったです。
マルカワみその皆様
早々に商品を送って頂きまして、ありがとうございました。
納豆、とても楽しみにしていました。
食感のよい大粒で、ねばりも強く美味しかったです。
しょうゆで食べるのもいいのですが、みそで食べると
ひとあじ違う美味しさ、楽しさがあります。
明日から、みそ汁作りが一段と楽しみです。
どうぞ皆様も、季節の変わり目ご自愛下さいませ。
Y・T様
味噌と納豆というのは非常に新しいですね。
また、これから夏になっていきますが、元気に味噌作りをしていきますね。
御縁に感謝しております。
作った塩麹や醤油麹を娘に送ります。
いつもおいしい商品を有り難うございます。
まず、会長様が米寿をお迎えとのこと、お慶び申し上げます。
お味噌で元気、あやかりたいです！
今回購入した「はまな味噌」や「もろみ味噌」、納豆などは
東京で一人暮らしを始めた娘に送りました。
とてもおいしい、と喜んでメールがきました。
塩麹や醤油麹は私が作って娘に送ります。
マルカワ味噌さんの麹で作ると、玄米麹でもふんわりと仕上がるのでとてもいいです。
開発して頂きたい商品があります。
黒米の麹があればいいなぁと思います。
例えば白い野菜の塩麹漬けを作ればきれいな色に染まりそうです。
黒米はアントシアニンも豊富だし・・・
黒米の麹などもつくれるように、また、商品開発していきますね。
雑穀の甘酒を商品化できないか？と思い、水面下で動いております。また、新商品ができた際にはどうぞよろしくお願いいたします。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
注文したすべての商品食べてみました。以下質問と感想です。
＜みそ＞
『紘一郎みそ』
特殊な原料で作られた、その値段に恥じない個性的な味噌です。
熟成期間が長かったのか少し黒っぽい色でした。
一部、非常に固く、味噌汁にしても溶けない部分がありました。
『有機 麦みそ』
麹が多いからか、すり味噌にしていたからか、組成が柔らかい味噌でした。
フルーティな香りがします。
『有機 あわせみそ』
麦麹22、大豆20、米麹8の割合で入っている合わせ味噌なので、甘みと香りが強いです。
麦みそと日本をあわせたら、塩分濃度は12.25%になると思います。
『有機みそ 日本』
いい意味で「普通」の辛口味噌です。
パッケージのラベルが蓋を開けたら落ちてしまうので、セロテープを貼っています。
値段が麦みそ、あわせみそ、さといらず 等より少し高いのが気になります。
『味噌道楽』
米どころ 福井県らしい甘い味でした。
有機原料使用とありますが、味噌には有機認証が付いてないのですか？
＜おかずみそ＞
『越前はまな味噌』程よいしょっぱさと甘さで、ご飯がすすむ味です。
中に大豆(豆麹)が入っていたのですが、名前は浜納豆が由来だったのですね。
『越前もろみ味噌』こちらは米の甘みが強いです。大豆が食べやすいと感じました。
板長さんのブログに載っている、越前はまな味噌、
もろみ味噌のレシピを料理レシピに追加してほしいです。
＜大豆加工食品＞
『自然栽培さといらず納豆』
淡白であっさりとした味でしたが、
市販の納豆のような雑味がなく、そのままでもおいしくいただけます。
経木は土に還るとあったので庭に撒いてみました。広がれ納豆菌。
黒大 豆納豆は加工者が載っていますが、
さといらず納豆はどこで加工しているのでしょうか？
『自然栽培黒大豆納豆2個入』
同封されていた商品説明用紙が良かったです。
こちらは一つずつでの販売はしないのでしょうか？
『自然栽培黒大豆きな粉』
きな粉はどのメーカーでも変わらないと思っていましたが、
このきな粉は感触が柔らかく、食べやすいです。
＜麹＞
『自然栽培の玄米麹』
簡単に作れる醤油麹にしたところ、発酵が遅く15日以上かかりました。
炊飯器で玄米甘酒を作ってみました。
温度管理が大雑把でもおいしかったです。
レシピの動画に感謝しています。
『農薬・化学肥料不使用の麦麹』
こちらの醤油麹は2週間ほどで出来ました。
醤油と麦麹の旨み,香り,とろみが良く、食卓で人気です 。
麦麹の甘酒も作りました。米麹のストレートな甘さより、まろやかで優しい甘みがします。
『自然栽培の白米塩麹』
クセのないさっぱりした味で、どんな料理にも合います。
ただ、グラム当たりの値段があの 紘一郎みそ よりさらに高くて、不思議に思いました。
＜野菜セット＞
大根(葉付き)、ねぎ、ごぼう、さつまいも が入ってました。
ごぼうが一部紫色に変色していて、最初 芋がら かな？と思いました(笑）
どんな野菜が入っているかを書いてあると良かったです。
＜粗品＞
『インスタントみそ汁 ゆず&わかめ』でした。
添加物などが全く入っていない、ピュアな感じがしました。
ご質問がありましたので、
お答えさせていただきます。
> 『味噌道楽』米どころ 福井県らしい甘い味でした。有機原料使用とありますが、味噌には有機認証が付いてないのですか？
>
そうですね。
今は、あえてつけておりませんが、
原料は国産の有機米と有機大豆を使用しております。
ゆくゆくは有機認証を付ける方向でいきます。
> 『越前もろみ味噌』こちらは米の甘みが強いです。大豆が食べやすいと感じました。
> 板長さんのブログに載っている、越前はまな味噌、もろみ味噌のレシピを料理レシピに追加してほしいです。
>
ありがとうございます。
また、レシピで作りますね。
ご意見ありがとうございます。
> 『自然栽培さといらず納豆』淡白であっさりとした味でしたが、市販の納豆のような雑味がなく、そのままでもおいしくいただけます。
> 経木は土に還るとあったので庭に撒いてみました。広がれ納豆菌。
> 黒大 豆納豆は加工者が載っていますが、さといらず納豆はどこで加工しているのでしょうか？
説明不足で申し訳ございませんでした。
黒大豆納豆と同じ、道南平塚食品です。
納豆作りの腕がよく、品評会でも何度も入賞している会社です。
北海道にある、メーカーさんです。
> 『自然栽培黒大豆納豆2個入』同封されていた商品説明用紙が良かったです。こちらは一つずつでの販売はしないのでしょうか？
今のところ、バラ売りはしておりませんが、
御要望がありましたら、商品化します。
> 『自然栽培黒大豆きな粉』きな粉はどのメーカーでも変わらないと思っていましたが、このきな粉は感触が柔らかく、食べやすいです。
>
製粉技術が高い会社さんに作っております。
また、これからもお客様にご満足できるような味噌作りや
商品開発をさせていただきますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
まずは、メールにて恐縮ですが、ご連絡申しあげます。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
こちらこそ何度も弊社の商品をご利用いただき誠にありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけたようで大変嬉しいです。
様々なお料理に使って楽しんでいただければと思います。
再販まで時間がかかりますが、楽しみにしてお待ちいただければ幸いです。
こちらこそ丁寧にお返事を頂きましてありがとうございます。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。