自然栽培の塩麹手作りセット｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
谷口紀子 様
お味噌仕込中
とにかく 初味噌作りにチャレンジ中です。
私のInstagramストーリーズにも載せておりますし、
貴社にDMもしましたぁ。
( ◠‿◠ )
頑張ります
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サワコ 様
お味噌を作って見ました。
6/29に作りました。昨年作った有機玄米（美味しく出来ました）より、パサついた感じに出来ましたがラップで表面を覆い、重りを乗せて昨年作った時と同じ場所に置いておきました。２・3週間前？に見たところ表面に青いカビが生えていたので対処法を見て取り除き、またラップで覆い重りを乗せて置きました。
本日重りをどかして見ましたら、汁に青カビが浮いていました。汁と青カビを捨ててラップをしましたが、このまま重りを乗せて同じ場所に置いておいて良いのでしょうか。
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K.U 様
我が家の必需品
手作りした醤油麹、塩麹をあっという間に使い終えてしまいました。我が家の料理の必需品になったので、なくなると困りますね。
大好きなお味噌もタレにしたりと大活躍です。
どれもおいしくて消費がはやいです！
三五八漬け、カビが容器にポツッと現れたので、急いで追加で足しました。
多分その後見ないので大丈夫だと思います。
前回教えて頂いたゆで卵を漬けましたが、おいしかったです！
りんごも漬けてみますね～
いつも色々教えていただけて、嬉しいです。
ありがとうございます。
プレゼントのゆずとわかめのお味噌汁も、具沢山で、とてもおいしかったです。
ありがとうございました。
取り扱ってらっしゃる商品どれもおいしいですね！
初めて知ったバオパブパウダーも好きな味でした。
心と身体によいものばかり！
お蔭様で毎回たのしく注文出来ています。
ありがとうございます。
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K.U 様
たのしい経験
手作りセットで塩麹、玄米麹で醤油麹を作りました。醤油麹に使う醤油は冷蔵庫の冷えていたものを使ったので麹が少し固いままのような気もしますが、問題なく使えています。
たのしい経験が出来ました。
ありがとうございます。
他の商品も美味しくいただいています。
プレゼントもありがとうございました。
前回教えていただいた、三五八漬けのミニトマトとミョウガもやってみました。
美味しくできました！
また、オススメ料理など教えていただけるとうれしいです。
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ねね 様
3回目の手作り塩麴、お試し味噌セット
こちらの塩麴キットで作成し続けて3回目になります。漬け込むとお肉が美味しく柔らかくなります。塩麴鍋、スープも美味しいです。野菜を和えるだけでも副菜になります。ご飯を炊くときにも入れています。お試し味噌セットは家庭用味噌の定番を探しているので購入しました。このような少量ずつのセットがあるのは大変ありがたいです。全種類試して家庭に合う味噌を見つけたいと思います。購入いただいた商品
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北平雅子 様
夏の塩麹
いつも美味しい塩麹をありがとうございます。お味噌は初めてなので楽しみにしています。（まだ食べてません）サボテンの花のカード、癒されました。小さなお気持ちがありがたいです。今、大抵いつも部屋の温度が26度から27度くらいなんですが、塩麹の熟成に影響ないでしょうか。心配ですが、冷蔵庫に入れてはいけないでしょうし。
二日目ですが、かなり水分が多い気がします。
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小野 様
子どもも大好き醤
大豆麹と麦麹、お醤油で醤を仕込みました。醤で漬けた唐揚げや竜田揚げ、醤をかけた冷奴が子どもたちも大好物なので
冷蔵庫には欠かせない調味料です。
マルカワさんの麹とお醤油で仕込んだ醤は絶品。
仕込んでいるときの毎日の味と香りの変化も、小学生の子どもたちと楽しめるのも、良い点だと思います。
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小野 様
子どもも大好き醤
大豆麹と麦麹、お醤油で醤を仕込みました。醤で漬けた唐揚げや竜田揚げ、醤をかけた冷奴が子どもたちも大好物なので
冷蔵庫には欠かせない調味料です。
マルカワさんの麹とお醤油で仕込んだ醤は絶品。
仕込んでいるときの毎日の味と香りの変化も、小学生の子どもたちと楽しめるのも、良い点だと思います。
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