お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
みそっち 様
甘酒用に
お正月家にこもって暇もてあましそうなので、
甘酒つくったり、醤油麹つくったりしようかと思います。
家族で麹に触れることで健康について考えるいい機会になりました。
ありがとうございます
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まっちゃん 様
仕込み味噌の手入れ
手間のかかる部分は下準備をしていただいているので袋に詰め替えるだけで良いので大変助かりました。
チャックスタンドで育てていますが発酵により毎日空気を抜いています。
これは正常に発酵しているのでしょうか、或いは異常発酵なのでしょうか
よくわかりません。
匂いは良い香りです。
空気抜きする度々に空気に触れているのではと不安です。
保管場所は冷蔵庫の近くで暖かい所です。
このまま続けて行って良いのでしょうか？
涼しい場所へ移動したほうが良いのでしょうか？
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tema 様
リピートです
とろりとした褐色のたまりができ、チロシンの白い斑点が点々とあり、普通のマンションで作ったのですがとてもおいしいお味噌になりました。
こちらの蔵つき米麹のようなフルーティーな香りは麦麹自体には感じなかったものの、なんだか香ばしくておいいしいステキなお味噌が出来上がり、今年もまた注文しました。
麦みそにはコレステロールを減らす成分も米味噌より多く、脂質異常のある方は1日1杯で薬を飲まずとも数値が低くなっていくのでおすすめです！
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今津英輝 様
発酵食品大好き！
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みーちゃん 様
手作りする楽しさ
秘伝の作り方も分かりやすいです。何でも作られているものを買える時代ですが、手作りをする楽しさ、大切さを大事にしたいと思います。
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Peppe 様
麦みそは初
最初のひとすくい目が幸せ。
ふかふかのお味噌。
しばらくお味噌を切らしていたので、味噌欲が溢れてました。
自分は塩味のあるお味噌汁が好きなので、具もたくさん入れるし、なので塩も少し投入。
しかしそのままで美味しお味噌だったんで、急遽お野菜を茹でて、このお味噌に付けて食べました。
ちょうどいい！味噌欲が満たされました。
有機って作るの大変だと思うけど、
不安や疑いを意識しなくていいのが1番嬉しい。
ただ味に集中出来る有り難さ。
これからもリピートします。
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Peppe 様
麦みそは初
最初のひとすくい目が幸せ。
ふかふかのお味噌。
しばらくお味噌を切らしていたので、味噌欲が溢れてました。
自分は塩味のあるお味噌汁が好きなので、具もたくさん入れるし、なので塩も少し投入。
しかしそのままで美味しお味噌だったんで、急遽お野菜を茹でて、このお味噌に付けて食べました。
ちょうどいい！味噌欲が満たされました。
有機って作るの大変だと思うけど、
不安や疑いを意識しなくていいのが1番嬉しい。
ただ味に集中出来る有り難さ。
これからもリピートします。
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かわい 様
子供と味噌仕込み
特に煮大豆は粒が綺麗に揃っていてツヤツヤ、なのにふっくら柔らかで丁寧に煮てあることがよくわかりました。
子供と麹、塩と混ぜて楽しく仕込みました。来年の出来上がりが楽しみです。
他の商品もまた頼みたいと思います。
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けんけん 様
玄米麹最高
コクのある、イヤラシサのない深い甘みはとても美味しかったです。
味噌セットも先日仕込みましたが、いずれも大豆がとても高品質で甘みがあり、美味しい味噌が出来そうで
楽しみです。
（他の商品はまだ使ってないのでコメントできません）
こんないい商品を届けてもらい、とても有難いです。
最高の物を世に送り出すご苦労も色々あると思いますが、どうぞこれからも頑張って下さい！
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きみぃ〜 様
大麦醤油
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