お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
たねごはん 様
3度目リピートです
去年も、とってもおいしいと好評でした。
私はレシピよりも少し塩を少なくして、
10.8%でつくりましたら、
まろやかでまた美味しくなりました！
購入いただいた商品
佐々木博幸 様
子どもといっしょに味噌づくり
早速息子たちと味噌づくり！
マルカワさんの味噌づくり計算を利用し、
今年は、「未来」のレシピで作ってみました！
お店のレシピを公開する太っ腹というか
味噌づくりに対する熱い想いがつまっているなと感じました。
マルカワさんの麹は自然の力が凝縮している感じで
家族は風邪知らず！パワーをもらっています。
購入いただいた商品
ねこ 様
１２㎏のお味噌を作りました。
粗品や手書きのカードをありがとうございます。冬は麹つくりの本番と書いてありましたが、今週末から来週まで寒波がやってくるとニュースで言っていたので、お体にはお気を付けて下さい。いつもお世話になっております。
以下の文章は、別の会社のことも含まれるので掲載されなくても良いです。
普段は、家の近所にある＜こころび＞というお店で貴社の商品を買わせて頂いております。
そちらは、缶詰の産直サービスさんがやっているお店で、添加物を使っていない商品や調味料などが置いてあります。貴社のネットで変える寺田本家さんのお酒や酒粕も販売されていました。産直さんの缶詰には、どこ産の材料（塩、砂糖、味噌など）を使っているかが書かれており、こだわって作っているのがわかります。お味も良いです。貴社もそういうこだわりを持つ会社だと思いますが、産直さんとは会社の理念のようなものが似ているのでしょうか？だから、販売をしているのかな？と考えておりました。願わくはお味噌や甘酒以外の商品も売って頂けたら最高です（まあ、そこまでは贅沢というものでしょうが）。
購入いただいた商品
とも 様
お味噌作りました
容器もパックを使用したので初めてのことばかりでうまくできたか心配ですが出来上がりが楽しみです。
麹も豆もすごくきれいでした。
ありがとうございました。
購入いただいた商品
まめたろう 様
まずはこちらでお試しを
現在「ヴィバルディ」「日本」「あわせ」の3種類を使いましたが、辛口の「日本」が好みです。
無くなったらまたこのセットが欲しいくらいです。
購入いただいた商品
ウスイ ユキ 様
手作り味噌
もともとお味噌汁が大好きで、味噌作りを始めました。市販のお味噌と全く違う味で驚きました。そして煮た大豆が1年かけてお味噌に変わる！この変化に、自然の力の凄さに感激したのをよく覚えています。
去年は全くカビが生えず、とても美味しいお味噌になってくれました。今年もしっかり仕込んだのできっと美味しいお味噌になってくれると思います。
購入いただいた商品
佐々木 美保子 様
早速お味噌を作りました
今年も甘口、中辛口の手作り味噌セットと麹をいただきました。早速麹を黒豆と合わせて黒豆味噌を仕込みました。豆の種類、麹の量の違いで色々な味わいが楽しめるのて嬉しいです。これから順に仕込んでいきますが、おいしくなあれ、と声がけし心を込めて仕込みます。毎年寒の恒例行事、楽しみとなっています。秋にかめを開けるまでワクワクして待ちます。
厳しいお寒さが続きますが、皆様くれぐれも御身お大切になさってください。
購入いただいた商品
ともちゃん 様
やっぱりコレ‼️
他社のを食べてなお良さがわかります❗️
独特の雑味がこれまた良くて クセになります‼️
この時代ご面倒でしょうがいつまでも安心できる材料と製法でお願いいたします
購入いただいた商品
野口優子 様
味噌教室
私は塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹も作りました。
これからも宜しくお願い致します。
購入いただいた商品
ジャックと豆の木 様
2度目のチャレンジです(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑
前回注文した時はまだ引っ越し前で、古民家を自分達でリフォームして引っ越す記念になればと思い注文しました。作っている時は半信半疑でしたが出来上がったお味噌でいただいた味噌汁は格別でした✿❀(｡◕ˇ∀ˇ◕人)❀✿
私にとっては、かなり良い品の買い物なので、毎年はちょっと…と思っていましたが、今年も結構な冷え込みだったので、ふと思い出し注文しました。
病気になって通院代・薬代でお金が飛ぶ事を考え、質の良い食品を購入して健康を保てたら安いものですね(*˘︶˘*).:*♡
我が家は薪ストーブで冬は調理をしますが、だんだん火
購入いただいた商品
畑美穂 様
生徒さんに大好評の味噌作り
去年仕込みましたお味噌が出来上がり
お口にしまして、美味しいのお声を頂いております。
マルカワ味噌さんの材料は厳選され考えられているため生徒様に心から安心して提供できる材料だと思います。
個人的にも味噌作りには欠かせない
マルカワ味噌さんの麹達これからも長く使わせて頂きます
購入いただいた商品
新倉 路子 様
お味噌作りが初心者には有難い！
味噌作り初心者にはとてもありがたいセットです。麹と塩を混ぜて袋詰めして下さっており、分量を計る手間も省け、動画の作り方を見ながら簡単に仕込むことができました。
別売りのジップロックは本当に優れものです！
場所も取らず発酵過程もチェックできて感動です。安心安全の材料で作れる幸せ、マルカワみそさんに心より感謝申し上げます。
購入いただいた商品
yuk 様
お味噌、甘酒、調味料作り
マルカワみそさんの味に近づけるよう、試行錯誤しております。できあがりが楽しみです。
また注文させていただきますので、よろしくお願いします。
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