お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
さとう 様
びっくり
おまけで頂いたインスタント有機味噌汁にびっくりしました。
出汁を使っていないのに、こんなに美味しいのか。。。と
無添加出汁パックとあわせて使ったら最高ですね(^-^)
開封するのが楽しみです。ありがとうございました。
購入いただいた商品
渡邊 様
今年もお味噌を作りました
実は麦味噌を食べたことはなく、でも、身体に良いらしいと聞いて、あまり近所で売っていないから、それなら自分で作ろうと思って挑戦したのが去年の春。作った麦味噌は家族に大好評で、自分でも大満足でしたので今年も作りました。
今年は米麹の味噌も作ってみたくなり、どちらも作りました。出来上がりが楽しみです。
自分で作ると、麹も塩も大豆も水も、自分で納豆の入ったものを選べる楽しさや安心感があります。これからも安心して使える麹を作り続けてください。ホームページの作り方や動画も参考にさせていただきました。ありがとうございました。
購入いただいた商品
まゆ 様
味噌作り継続
とっても美味しい!家族からも高評価です。
今年も継続して味噌作り、昨年の1.5倍無事仕込み終えました。今から味噌が出来上がるのが、楽しみです。玄米味噌は、昔ながらの味噌っていう感じで風味が良いです。もう市販の味噌は買えません。
味噌作りの動画もあり、初心者でもわかりやすいです。マルカワみそさん、ありがとう
購入いただいた商品
ひろ 様
希望通り届けて頂き助かりました！
ご親切に対応くださりありがとうございます。
今年も夏に味比べするのが楽しみです。
またよろしくお願い致します。
購入いただいた商品
松永 様
甘みのある天然塩
お値段もありがたいです。
お味噌作りに使いました。
大豆と麹がせっかく良い素材なので化学塩ではもったいないし、近くのスーパーでは天然塩は売っていないし、賞味期限も無いので思い切って5キロを購入しました。
ひとつまみ味見した所、転勤族で無かったら10キロ購入したかったなぁと(*^o^*)
サラサラ寄りの少し水分を含んだお塩です。
普段のお料理にも使いやすそうです。
そして甘みがありとっても美味しい！
良い商品を扱ってくださってありがとうございます！
購入いただいた商品
松永 様
凄い強度
我が家にはホーローストッカーもタッパーもあるのですがお味噌作り初チャレンジの為、カビのリスクが減り、保存も簡単そうなコチラを2枚購入しました。
お味噌は６キロ仕込みました
クリアファイルくらいの厚みでマチがあるのですが、味噌玉をギュッと何度も詰め込んでも、フニャッとならずしっかり自立しています。
チャック部分を折り返す時も、端の接着面が取れてしまうのでは？と言う不安もありましたが大雑把な私が扱っても全然大丈夫！
味噌玉を押し込む為に袋を引っ張っても伸びたりしません。
あと、チャックが凄く締めやすいですね。互い違いになってイライラする事も無さそうです。
お味噌を使う時に何度も開け閉めすると耐久性はどうなのか分かりませんが、もしダメになったら手持ちの容器に移せば良いやと。
カワサキさんおすすめの一品、間違いないです。
購入いただいた商品
後藤孝枝 様
詳細、最上段1番目使用
パックがあけずらいかな？
開けたあと尖ってしまいました
再利用できるような使用ですとたすかります。
末永く味噌屋さんが継続できますよう
願ってます
とほかみえみため
購入いただいた商品
ひらおまさこ 様
無事に味噌仕込み、完了しました。
10年も作り続けてたんだと、マルワカさんから素敵なプレゼントとコメントカードをいたたぎ再確認したしだいです。2度にわけて、玄米麹と麦麹の２種類、それぞれ出来上がり9キロを仕込みました。秋の出来上がりが楽しみです。
今回は初めて北海道産の有機大豆を使わせていただきました。自然栽培大豆が売切れて直ぐに入手できず、これまで自然栽培大豆で仕込んでいたので、自然大豆と有機大豆との違いについて質問させていただいたところ、北海道産の大豆の素晴らしさを教えていただき、仕込み作業日程の都合もあって有機大豆を購入しました。
来年は豆麹を使い豆味噌にチャレンジしようかなって考えています。醤油もつくってみたいなって考えています。
正直味噌仕込みは、前日の準備から始まり、当日は早朝から仕上げまて半日近くかかり、結構つかれますが（笑）、手作り味噌の美味しさを知ってしまったので、もう後戻りは出来ません。
購入いただいた商品
MISA 様
大変美味しかったです
どれも優しいお味で気持ちまでほっとするような感じになりました。
5種類のお味噌を比べる為、お味汁やらそのままカット野菜につけたり味噌炒めにしたりと
同封して頂いた紹介パンフの文を家族で読みながら楽しい食事になりました。
また色々と注文していますので到着するのを心から楽しみにしております。
購入いただいた商品
YY 様
無農薬や自然栽培など、身体によい物を使っていらっしゃるのでありがたい。食とは「人に良いものと書く」とはなるほどー！医食同源、これからも良い物を食して生きたいものです。
購入いただいた商品
住吉麻由子 様
父と2人でお味噌作り
購入いただいた商品
立山由香 様
とてもしっとりした仕上がりになりました
大豆もしっかりと煮たことで、しっかり柔らかくなりましたし、自然栽培白米麹は、大豆と混ぜるとクリーミーになり、以前他の所で購入した麹は大豆と混ぜた時に麹の粒が残っていましたが、今回はとてもクリーミーな仕上がりになったので、お味噌の完成が楽しみです。
購入いただいた商品
横井悦世 様
甘味があって美味しい！
購入いただいた商品
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
