お客様の声 VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

ゆか　様

蒸し大豆が柔らかい

星5つ中の5.0

いつもお世話になっております。
以前からお味噌教室を開催しておりますが、数年前からマルカワさんから蒸し大豆と有機麹を頂いております。
以前取り寄せていたところの蒸し大豆は少し固いので替えました。

米麹も素晴らしいですが、蒸し大豆が柔らかくて、出来上がりも美味しいので教室の方々に大好評です。

何かご相談を電話でしても、とても丁寧に対応して下さいました。
今後もクラスが続きますが、シーズン終わりまでよろしくお願いします。
購入いただいた商品
 
松本舞　様

味噌作り

星5つ中の5.0

お友達に教えてもらってからずっとマルカワみそさんの味噌作りセットを購入して作っています。
安心安全の味噌を自宅で作れること、作り方も丁寧に書いてあるため不安なく作れます。
いつもありがとうございます！
購入いただいた商品
 
西出知晴　様

材料がそろった

星5つ中の5.0

以前豆麹を買っていたお店がやめてしまい、しばらく味噌作りも休んでいました。が娘がまた作ってほしいといってきたのですが豆麹を作ってくれるお店がなく、ネットで見つけた御社。以前買っていた豆麹と変わらず、喜んで味噌作りをしました。どんなお味噌汁が食べられるか楽しみです。
購入いただいた商品
 
木塚歩　様

星5つ中の5.0

昨年もこちらでお豆を購入してお味噌を作りました。1年たったので、先日、お味噌汁で頂きました。子どもが「美味しい」と言ってくれたので、今年もこちらのお豆と麹で仕込みたいと思います。お塩も贅沢に天日干塩を使用します。
購入いただいた商品
 
浜口　様

子供にも喜ばれる白みそ

星5つ中の5.0

白みそをブレンドするとで甘みとコクが増すので子供も美味しく頂けてます。なので、白みそをブレンドすることが多いです。好みは十人十色ですが、我が家は白みそ×麦みそ、白みそ×2年、白みそ×未来あたりのパターンが多いですね。あと、白みそは熟成期間が短いからなのか、他の商品と比べて欠品がほぼなくて有難いですね。
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森のくまさん　様

今年で2回目の味噌づくり

星5つ中の5.0

昨年友人からマルカワみそさんを教えて頂き、ファンになってしまいました。今年もつくります！
昨日の夏は、きゅうりの丸かじりをお味噌をつけて食べました食べました。
ただ、さといらずが注文した時に品切れで、再購入。
こちらの有機大豆は、お料理にも使わせて頂きます。

購入いただいた商品
 
釘宮智司　様

お味噌汁を作りました

星5つ中の5.0

有機味噌汁美味しかったです。
自然栽培味噌も大変楽しみにしています。
購入いただいた商品
 

娘と味噌作り

星5つ中の5.0

いつもは、大豆をゆがくところからするのですが
時間がかかるので、小学生の娘も退屈。

今回購入させていただいた煮大豆のセットは
すぐに仕込みができて、豆を潰すのも、袋越しにできてしまうので、とても、簡単。

楽しく作らせていただきました♪
出来上がりが楽しみです。

ありがとうございました。
購入いただいた商品
 
めぐみ　様

出来上がりが楽しみ

星5つ中の5.0

手作り味噌に憧れていましたが、工程やコストを考えたら挑戦する事に躊躇してました。
今回､御社の商品を見つけて迷う事なく即買いをしちゃいました。
届いた商品を説明書どおりに容器に仕込んで秋頃に出来上がるのを楽しみにしています。
購入いただいた商品
 
くま　様

こうじ水

星5つ中の4.0

玄米麹でこうじ水を飲み始めました。
マルカワさんのは　安心して飲めるのでとてもうれしいです。
購入いただいた商品
 
味噌作り15年新米選手　様

14年ぶりの麦味噌仕込みました

星5つ中の5.0

初めて作ったお味噌が麦味噌で家族に大好評でした。なかなか麦麹を購入できず米麹で作ってきましたが、やっと麦味噌を仕込めて今年のお味噌が楽しみです。キットがとても便利だったので毎年お願いしたいと思います。

市販のお味噌に戻れないので毎年頑張って作りたいと思います。
購入いただいた商品
 
浜松　様

久しぶりに味噌作り

星5つ中の5.0

数年ぶりにお味噌を作りました。以前からマルカワみそさんの麹がお気に入りで、三五八漬けや甘酒に塩麹と愛用していましたが、冷蔵庫の冷凍室の限界もあり我慢していたのです。秋にたまたま見かけた大振袖大豆が美味しそうで味噌にしたくなり1.６キロ購入。ならば麹は御社のものと決めていました。２日がかりの味噌作りでしたが、玄米麹たっぷりの栄養満点なお味噌が今から楽しみです。せっかく小さめとはいえ我家には木樽もあるのですから活用しない手はありませんね。今回は初めて煮汁無しで仕込みましたのでどうなるでしょう。
購入いただいた商品
 
ゆうこりん　様

美味しい甘酒が出来ました

星5つ中の5.0

寒仕込みでお味噌を作りたかったのですが
今年は受験生がいるので忙しく、
手作り味噌キットではなくお味噌と
白米麹を注文しました。
お味噌はこれからいただくのですが、
先に甘酒を作りました。
自然栽培の生麹で作る甘酒は　
風味が豊かでとても美味しいです。
自然栽培ならではバワーを感じます。
寒い冬も家族で元気に乗り切れそうです！


購入いただいた商品
 
俵治樹　様

リピートです

星5つ中の5.0

一昨年に手作り味噌を作ることによって「手前味噌」を誇らしく思っています。味はそこそこで約2年楽しみましたが、自家消費分がなくなります、よって二年後の味噌を楽しみに再度挑戦します。
追伸
ミンサーを借りたいと思っています。今回の注文品と同じに発送してくだされば幸いです。借入期間と支払いを連絡下されば幸いです。
 
藤本まゆみ　様

黒・白の味噌作りましたよ。

星5つ中の5.0

マルカワみそ様
こんにちは、今回は黒豆のお味噌とインゲン豆の真珠豆で黒・白のお味噌を
作りましたよ。
真珠豆のお味噌は、ひよこ豆のお味噌を参考に作ったので、出来上がりが
楽しみです。
残りの自然栽培白米麹は、甘酒に醤油麹を作ってます。
今年もありがとうございます。
購入いただいた商品
 
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