お客様の声 VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

google認定ショップのショップレビューはこちら

最新お客様の声

三毛猫　様

貴重な生ふっくら豆麹しっとり玄米麹

星5つ中の5.0

この不定要素の多い季節に 日にち指定でお世話になり本当に感謝です
マルカワさんの貴重な素材を購入できることは喜びです
私の仕込む味噌はレシピのない多種多様の麹を割増割増で作る黒豆味噌ですが 今回予定外のインフル回復2日後の仕込みとなりました 麹に包まれたおかげか喉ももとに戻る気合で仕込み終え安堵です ゆっくり仕上がりを楽しみにします 麹が大好き いろいろに利用しています
マルカワさんの動画で以前見た 単独の豆味噌というものもいつかチャレンジしたいと思っています
皆様の益々のご多幸とご繁栄を願います
購入いただいた商品
 
ベイダー　様

楽しんでます

星5つ中の5.0

ここ数年玄米麹を利用していますが、白米にない風味があるように思います。
今年は、黒豆、ひよこ豆、白いんげん豆で味噌を仕込みました。
白いんげん豆は煮過ぎてしまい、柔らかくポタポタの状態になってしまいました。おそらく来年の仕上がりも柔らかい味噌になるのでしょうね。
またそれも手作りと言う事でいいかな？来年は気をつけたいと思います！
購入いただいた商品
 
おキタ　様

仕事への意識の高さ

星5つ中の5.0

1月末、降雪の関係で滋賀まで行って配送してくださったとのこと、お手数をかけていただき、ありがとうございました。荷物に、手書きのメッセージカードが入っていて、とても嬉しかったです。マルカワさんの味噌たちへの愛情、仕事への意識の高さを深く感じます。
遅くなってしまいましたが、今日こちらは大雪でやっと時間を作れ、味噌を仕込みました。
手前味噌も熟成させたいと思うので、食べられるのはまだまだ先。それまで生きていられるのかな？と不安になったりもしますが、そうやってずっと気の長いことを続けていく・続いて行くのが、本来の人の・自然の営みなのだなぁ。などと思いました。
長々と書いてしまいすみません。　上手く出来ることを願いつつ。



購入いただいた商品
 
ゆか　様

蒸し大豆が柔らかい

星5つ中の5.0

いつもお世話になっております。
以前からお味噌教室を開催しておりますが、数年前からマルカワさんから蒸し大豆と有機麹を頂いております。
以前取り寄せていたところの蒸し大豆は少し固いので替えました。

米麹も素晴らしいですが、蒸し大豆が柔らかくて、出来上がりも美味しいので教室の方々に大好評です。

何かご相談を電話でしても、とても丁寧に対応して下さいました。
今後もクラスが続きますが、シーズン終わりまでよろしくお願いします。
購入いただいた商品
 
松本舞　様

味噌作り

星5つ中の5.0

お友達に教えてもらってからずっとマルカワみそさんの味噌作りセットを購入して作っています。
安心安全の味噌を自宅で作れること、作り方も丁寧に書いてあるため不安なく作れます。
いつもありがとうございます！
購入いただいた商品
 
西出知晴　様

材料がそろった

星5つ中の5.0

以前豆麹を買っていたお店がやめてしまい、しばらく味噌作りも休んでいました。が娘がまた作ってほしいといってきたのですが豆麹を作ってくれるお店がなく、ネットで見つけた御社。以前買っていた豆麹と変わらず、喜んで味噌作りをしました。どんなお味噌汁が食べられるか楽しみです。
購入いただいた商品
 
木塚歩　様

星5つ中の5.0

昨年もこちらでお豆を購入してお味噌を作りました。1年たったので、先日、お味噌汁で頂きました。子どもが「美味しい」と言ってくれたので、今年もこちらのお豆と麹で仕込みたいと思います。お塩も贅沢に天日干塩を使用します。
購入いただいた商品
 
浜口　様

子供にも喜ばれる白みそ

星5つ中の5.0

白みそをブレンドするとで甘みとコクが増すので子供も美味しく頂けてます。なので、白みそをブレンドすることが多いです。好みは十人十色ですが、我が家は白みそ×麦みそ、白みそ×2年、白みそ×未来あたりのパターンが多いですね。あと、白みそは熟成期間が短いからなのか、他の商品と比べて欠品がほぼなくて有難いですね。
購入いただいた商品
 
森のくまさん　様

今年で2回目の味噌づくり

星5つ中の5.0

昨年友人からマルカワみそさんを教えて頂き、ファンになってしまいました。今年もつくります！
昨日の夏は、きゅうりの丸かじりをお味噌をつけて食べました食べました。
ただ、さといらずが注文した時に品切れで、再購入。
こちらの有機大豆は、お料理にも使わせて頂きます。

購入いただいた商品
 
釘宮智司　様

お味噌汁を作りました

星5つ中の5.0

有機味噌汁美味しかったです。
自然栽培味噌も大変楽しみにしています。
購入いただいた商品
 

娘と味噌作り

星5つ中の5.0

いつもは、大豆をゆがくところからするのですが
時間がかかるので、小学生の娘も退屈。

今回購入させていただいた煮大豆のセットは
すぐに仕込みができて、豆を潰すのも、袋越しにできてしまうので、とても、簡単。

楽しく作らせていただきました♪
出来上がりが楽しみです。

ありがとうございました。
購入いただいた商品
 
めぐみ　様

出来上がりが楽しみ

星5つ中の5.0

手作り味噌に憧れていましたが、工程やコストを考えたら挑戦する事に躊躇してました。
今回､御社の商品を見つけて迷う事なく即買いをしちゃいました。
届いた商品を説明書どおりに容器に仕込んで秋頃に出来上がるのを楽しみにしています。
購入いただいた商品
 
くま　様

こうじ水

星5つ中の4.0

玄米麹でこうじ水を飲み始めました。
マルカワさんのは　安心して飲めるのでとてもうれしいです。
購入いただいた商品
 
味噌作り15年新米選手　様

14年ぶりの麦味噌仕込みました

星5つ中の5.0

初めて作ったお味噌が麦味噌で家族に大好評でした。なかなか麦麹を購入できず米麹で作ってきましたが、やっと麦味噌を仕込めて今年のお味噌が楽しみです。キットがとても便利だったので毎年お願いしたいと思います。

市販のお味噌に戻れないので毎年頑張って作りたいと思います。
購入いただいた商品
 
浜松　様

久しぶりに味噌作り

星5つ中の5.0

数年ぶりにお味噌を作りました。以前からマルカワみそさんの麹がお気に入りで、三五八漬けや甘酒に塩麹と愛用していましたが、冷蔵庫の冷凍室の限界もあり我慢していたのです。秋にたまたま見かけた大振袖大豆が美味しそうで味噌にしたくなり1.６キロ購入。ならば麹は御社のものと決めていました。２日がかりの味噌作りでしたが、玄米麹たっぷりの栄養満点なお味噌が今から楽しみです。せっかく小さめとはいえ我家には木樽もあるのですから活用しない手はありませんね。今回は初めて煮汁無しで仕込みましたのでどうなるでしょう。
購入いただいた商品
 
676件～690件 （全5930件） 46/396ページ
前へ　...38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ...　次へ