お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
きんとうし 様
うーん、ふつう、すみません。
味はなかなかうまいフンドーキン、しかしパッケージに無添加と書いてあるとはいえ何も成分表示が書かれていなくて安心ではない味噌と思い、探しました。ユーチューブの無添加生活でマルカワ味噌を知り注文してみました。やはり、九州人の好みの味ではありませんでした。それは仕方ないと思います。今回は初めてなので少なめに注文してすみません。
購入いただいた商品
にし 様
昨年仕込んだお味噌が美味しくできました！
おかげさまで昨年仕込んだ三種類のお味噌（麦麹、玄米、白米麹）も失敗なくとても美味しく仕上がり、毎日のお味噌汁が身心ともに歓びをもたらしてくれます。
今年は自家製の大豆でお味噌を仕込むことに挑戦しようと、麴だけ購入することにしました。
わが家の大豆との相性がいいといいなと思いながら、心を込めて仕込んでみました。
来年の仕上がりが楽しみです！
素晴らしい商品をご提供いただき、心より感謝申し上げます。
今後とも応援しております！
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室井千絵子 様
麦味噌作りました
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ティアラ 様
優しい感じ
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きっしー 様
甘酒で味噌鍋作りました！
豚肉(こま切れ)、絹ごし豆腐(又は木綿)、じゃがいも、ニンジン、エリンギ、豆苗(春菊又は白菜)、だし汁、甘酒1カップ(1袋)、醤油、みそ大さじ1と最後にごま油小さじ1です。
ほんのり甘く、最後のごま油が、効いています。
主人も美味しいを連発して、だしを2人で飲み干してしまいました。
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尾賀泰子 様
早速お味噌作りました。
いつもありがとうございます。
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田中美智子 様
身体が喜ぶお味噌が簡単にできる！
以前は、大豆、麹、塩と分量を考えながら良い材料を探すのに手間がかかっていて面倒に感じていました。
簡単に出来るこちらのセットを知ってからは本当に有難くて、味噌づくりを楽しんでやれています。
ＦＡＸでも感想を送っています。
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三屋眞弓 様
塩麹と醤油麹作り
今回は塩麹と醤油麹作りをします。
味見に塩麹と醤油麹を食べてもらったら
このままでも食べれる！と大好評
簡単で美味しくて腸活に良い！
皆さんとハマってます。
今回注文30回記念に豪華なプレゼントにビックリしました。皆さんといただきます！いつもありがとうございます！
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おき 様
初お味噌づくり
Youtubeもみて予習もでき、スムーズに作ることができました！思ったよりシンプルで簡単。
マルカワさんのYoutubeには説明している動画と子どもと一緒に作業しながらの動画がありましたが、子どもさんの作業を目で見れる方の動画が私は様子がわかりやすく、おかげで安心して取り組めたように思います。
10ヶ月後おいしければ来年も頼むと思います！
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福宮 里美 様
数年来、お世話になっております。
手前みそは、お出汁がなくても美味しいなと思う程、味わい深くあたたかさを感じ、幸せを感じます。
大切な方へのプレゼントに、自分がつくったおみそを差し上げて、喜ばれる事がよくあります。
今年は12kgつくりますが、皆さんの笑顔を思い浮かべながら仕込ませて頂きます。
大切に梱包までをしてくださって本当にありがとうございます。 感謝を込めて
K・Y 様
マルカワみそ様
送っていただいたみそセットで6kg作りました!!
美味しく出来れば良いなあと思っています。
一番難しいのは、最後の袋詰めです。空気が入らないように詰めても底にうっすら空気が入ったりして、カビが心配です。
昨年仕込んだみそは、とても美味しく毎日いただいています。
食べ頃を迎えたみそは、袋のまま冷凍した方が良いのでしょうか?
教えていただけるとうれしいです。
スタッフより
弊社の梅のつぼみの開花が待ち遠しいです。K様、この度は「お客様の声」をお送りいただき、ありがとうございました。K様は、みそセットで6㎏作れたのですね。大変、お疲れ様でした。K様のご質問に回答させていただきます。袋詰めの味噌のかびについてですが、チャック袋の封をしっかりしておけば、はえにくいです。かびは、温度と空気があるとはえます。味噌が空気に触れないように密閉することがポイントです。夏場は、味噌の発酵が進みますので、時々（週に２、３度）空気を抜いて下さい。
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手前みそは、福宮様が心を込めて作られるので、美味しさも倍増ですね。大切な方へのプレゼントにも適していますね。
手前みそは、発酵方法が自然の四季にまかせたゆっくり発酵(天然醸造)なので、香りが良く、こくがあるのが特徴です。
福宮様に私どもの笑顔を思い浮かべながら仕込んでいらっしゃると聞き、私どもも笑顔で読ませていただきました。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。