お客様の声 VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お客様の声

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最新お客様の声

Junko 様

玉ねぎ玄米塩麹に挑戦。

星5つ中の5.0

マルカワみそさんにはお世話になってます。今までは白米麹しか作ったことがなかったので今回は玄米麹を使って玉ねぎ玄米塩麹を作って見ました。魚や肉に漬けて焼いたり野菜炒め等に入れたりして子供達と一緒に食べてます。トマトにかけて食べても美味しかったです。また色々と試し作りをしたいと思います。ありがとうございました。
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CHANEL 様

最上級の豚汁が出来ました

星5つ中の5.0

今日追加注文した玄人が届きました。
料理下手な私が作った豚汁なのに今までで一番美味しい最上級の自分でもびっくり!に仕上がりました

だしパックでちゃんと出汁をとったことも美味しくなった要因だとは思いますがやっぱりマルカワみそさんの味噌を使用すればみそ汁でも豚汁でもいつでも最上級の味になるのが嬉しいです
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CHANEL 様

三年熟成 麦みそ

星5つ中の5.0

先日は「玄人」の感想書きましたが本日三年熟成麦みそ初めて味わってみました
またまた期待していた以上の美味しさに感動しました
オーガニックスーパーでマルカワ味噌さんの「日本」「麦みそ」「あわせみそ」「白みそ」「味噌道楽」「ヴィバルディ」を味わったことがありますがこの三年熟成麦みそは今までで一番の辛さがあり比較してはいけないかもしれませんが他社のある八丁味噌よりも個人的に奥深い旨みがあって気にいりました

味噌が美味しいだけじゃなくこういった私の声に対しても温かい文章を送ってくださるマルカワ味噌さんの社員一人一人が心を込めて味噌作り、お客様を大事にしてるんだなあと感じます。
これからもマルカワ味噌さん一ファンとしてよろしくお願いします
 
バイブルはワンピース 様

前回と同様お味噌と甘酒作りに購入しました

星5つ中の5.0

前回購入した麹で味噌を手作りし、数ヶ月冷暗所で保存していたら、良いお味噌に仕上がりました。
甘酒の方がたくさん麹を使用するため多めに購入しました。
甘酒は、ヨーグルトメーカーにて麹菌を死滅させないように作ると身体も喜ぶとても良い甘酒が出来たため、お気に入りです。
メッセージカードの写真から良い人をたくさん作っていきたいという思いが伝わり、こちらも嬉しく思いました。
日本の食を支えてくださり、ありがとうございます。
なくなりましたらまた注文したいと思います。
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三屋眞弓 様

本当に美味しいお味噌です。

星5つ中の5.0

いつも美味しいお味噌をありがとうございます!お味噌を切らさないように多めに仕込みをします。
麹も塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、椎茸麹にハマっています。
そして、毎回プレゼントも嬉しいです。
いつもいつもありがとうございます!
 
Junko 様

Goodです。

星5つ中の5.0

今回はマルカワみそさんの御前有機もろみ味噌を買わせて頂きましたがとても美味しくご飯のおともとして毎日少しずつ食べてます。子供達も美味しいと言いながらニコニコです。また注文させて頂きます。ありがとうございました。

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かずみい 様

青大豆でお味噌作り

星5つ中の5.0

昨年友人から頂いた青大豆で、マルカワさんのレシピをネットで調べてお味噌を作ってみたところ、とってもまろやかな味で美味しくて美味しくて、はまりました。今回は品質が良く安心なマルカワさんの青大豆と有機玄米麹を購入して、マルカワさんのレシピでお味噌を作りました。出来上がりが楽しみです。ますます健康になれる気がします。ありがとうございました。
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りた味噌 様

家族で味噌作り

星5つ中の5.0

今回3回目の味噌作り。1歳半の息子も手慣れてきて、三角巾をとらずに、番重の中で混ぜ混ぜできました。出来上がった味噌は、毎日話しかけて、カビていないかチェックをしています。丁度、1年前に仕込んだりた味噌は、食事のたびにお味噌汁、味噌料理にしています。1年寝かせた、りた味噌は、凄く美味しく親戚、友達に配ると大好評です。すぐになくなってしまうので、年2回仕込んで、1年後に食べることにしました。こどもの成長記録にもなりますね。また、子育て中のママに手作り味噌の話をすると、凄いね。と言われますが、乳幼児の時から味噌作りをすると、ルールを守れるようになるし、心も豊かになるような気がします。そして、自分で作ったりた味噌を配った時の反応が、本人も誇らしげです。味噌作りを通して学べることが沢山ありますね。
 
おはな 様

パーフェクトなお味噌

星5つ中の5.0

オーガニック、国産、天然塩 しかも我が家の口に合う!
もう最高でしかないです。
なかなか気に入るお味噌に出会えなかったところに突然現れたマルカワさん!
出会えてよかったです〜〜
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ともぞう 様

間違いないです!

星5つ中の5.0

前回の未来につづき今回は玄人を購入させて頂きましたが、やはり間違いない美味しさでした。
そのままで使ったり、麦味噌と混ぜたり毎日飲む味噌汁なので味を変えながら楽しんでいます。
今までは未来が1番かと思っていましたが…我が家では玄人も急上昇してきております。
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CHANEL 様

本当に美味しいです

星5つ中の5.0

マルカワ味噌さんの味噌との出会いは健康を考えてオーガニック専門のスーパーで数種類の味噌を購入してみそ汁を作ったのですが中でも「日本」には感動するくらい他の味噌とは違いました
今では冷蔵庫の中でマルカワ味噌さんの味噌が常備しています。今回「玄人」を購入しましたが使用途中の味噌(他社製品)を放置してここ数日「玄人」の美味しさを味わっています
空腹時などは染み渡る美味しさを実感しています。身体が喜んでいる(笑)←本当です。
これからもマルカワ味噌さんのみそ汁を飲み続けて健康維持していきたいと思います
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うに 様

星5つ中の5.0

塩麹、美味しいです!
購入し始めて数年になりますが、我が家の食卓には必須です。
味噌汁や、納豆のたれの代わりにも使っています。カレーやシチュー、ピザソースなどの隠し味にも。旨みとコクがたまりません。
またよろしくお願いします。
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ターラ 様

醤油麹にしました

星5つ中の5.0

醤油麹にするため毎日 毎日 かき混ぜて育ててます。 出来上がるのが楽しみです
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前田苺日子 様

ひしおを作りました 

星5つ中の5.0

いつもありがとうございます。
今回は、ひしおを仕込むために麹を取り寄せさせていただきました。

出来上がりが楽しみです。 

米ぬかは、今まで取り扱いがあることを知らなくて
見つけたので購入しました。 
ぬか床に使いました。 

たしぬかに使ったのですが 
こちらも熟成が進むのが楽しみです。 

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あんこちゃん 様

この味噌以外食べられないです

星5つ中の5.0

いつも美味しい味噌をありがとうございます。3年前に出会い自然食品店で購入していましたがコロナ禍で中々買いに行けなくなりネット購入に切り替えました。毎日味噌汁作るのですぐに無くなってしまいます(切らすと大変です)友人や嫁に紹介したら皆ファンになってしまい今ではまとめて購入してます。これからも変わらぬ味でお願いします
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