有機栽培手作り味噌セット（中辛）麦麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
有機栽培手作り味噌セット（中辛）麦麹〈容器なし〉
有機栽培手作り味噌セット（中辛）麦麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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カキハラアユミ 様
今年もお味噌仕込みました
マルカワ味噌様マルカワ味噌さんの味噌づくりを使い始めて今年で3年目。
3㎏を妹と使い分けていましたがそれでは1年持たないので今年は5㎏、麦味噌づくりに挑戦です。
毎回動画や秘伝の書を見返しながら作っておりますが、仕込んだ後はほとんど何もせずにいつもおいしいお味噌が出来上がります。いつもありがとうございます。
初の麦味噌もおいしく仕上がってくれるのを心待ちにしております。
まだまだ大変な時は続きそうですが、お味噌汁飲んで免疫力上げていきたいと思います。
皆さまもお身体ご自愛ください。
//////もし掲載する際はイニシャルでお願いします。/////////
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中島 様
お味噌仕込みできました
お味噌を仕込みしております。
今年は、コロナの関係もあり
仲間たちでの仕込みは、出来ませんでしたが
自宅でゆっくり家族と仕込むことができました。
こちらのキットで、作り方の用紙を見ながら仕込みをして失敗してしまったことはありません！
いつもありがとうございます。
また引き続き
お友達の分もふくめ、
色々注文させていただきます。
よろしくお願いいたします。
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琴 様
毎年、マルカワみそさんのセットで子どもと味噌作りをしています。
2歳の子どもの入っていたサークルでみんなで始めた味噌作りですが、細々続けてきました。今年は小学生になった次男が一緒に手伝ってくれて、こうじの香りが美味しそうに思い、何度も合間にこっそり口にいれようとしていました。
出来上がりが楽しみです。
初めてこうじ水も作ってみました。うっすらこうじの香りがして、さらさら飲めて美味しいです。
いつも丁寧な対応ありがとうございます。
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宇佐美茂子 様
豆麹の産地の件
いつもお世話になり、ありがとうございます。今年も豆味噌と麦味噌を作りました。
昨年作りましたお味噌を食べ始め、家族だけでなく友人宅でも大変喜ばれており、嬉しい限りです。
いつもながらに手書きのメッセージとおまけ？(*^_^*)が付いていて、開けるのが楽しみでもあります。
ありがとうございますm(_ _)m
ところで上記の件ですが、HPには
※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、福井県産、埼玉県産になります。
・・・と書いてあります。
出来れば、HPで「今は○○産です」と書いてあると、わかった上で購入できるのでありがたいです。
切り替わるタイミングでHPを変更しなければならないのは面倒でしょうが・・・
可能であればお願いしたいところです。
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高橋 様
今回も無事仕込み終了
今回も無事、土日で仕込み終了。今回は体調が良かったので、蒸し豆ではなく、煮こむところからでした。半分は鍋、半分はシャトルシェフなる鍋を使用（我が家では宝の持ち腐れ）こちらは、鍋の番をしなくてもよいので、楽でした。2日目が終わると、肩が凝ってしまいました。
和紙は隙間が開かないのでラップよりピッタリします。和紙の後でラップかけています。
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よしよし 様
待っているよ（麦みそより）
味噌づくり3年目。忙しい日々に癒される味とお裾分もとても好評。昨年は麦みそが好きな友人に麦みそに挑戦。麦みそは熟され美味しく出来ましたが、手渡す予定の友人は昨年1月に転勤でパリへ。コロナで一時帰国もままならなく、帰国したら一番に日本の味を手渡せるよう今年も麦みそを作ります。
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くーこ 様
四年目の手作り味噌
毎年お世話になっており、手作り味噌は四年目になります。今回は和紙に添えられたメッセージカードが手書きで感激しました！この度は前回売切れで購入できなかった麦味噌に挑戦してみました。いつもは実家に帰省して親とお喋りしながら作っていましたが、今回はコロナ禍で帰れず自宅で黙々と(笑)しかし四回目となりますと段々要領が分かってきて得意になってきたように思います。出来上がったら実家に贈るのが今から楽しみです。
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