奥井海生堂の粉末昆布|お客様の声VOICE

奥井海生堂の粉末昆布
奥井海生堂の粉末昆布 50g

昆布を粉末状にした商品。手作り即席味噌玉作りや料理の隠し味に最適です。

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茂呂浩美 様

米麹で甘酒・米ぬかでぬか漬けを始めました。

麹の甘酒は以前から飲んでいたのですが、
マルカワ味噌様の米麹と水だけで作った甘酒の美味しさにはビックリ!!
玄米麹・白米麹両方ともためしてみましたがどちらも美味しく出来ました。
ヨーグルトメーカーに麹と水を入れて、
温度と時間をセットするだけなのでとっても簡単(^O^)

近いうちに麹の注文をしたいと思っています。
今度は、塩こうじ・醤油麹の分もお願いしようと思います。

ぬか床は、ホームページに掲載されていた通りに準備したところ、
ぬかも馴染んで美味しくなってきました。これからが楽しみです。

スタッフ巻寄より

とんでもないことでございます。
わざわざ商品に関するご感想をお送り頂きまして大変感謝しております。

甘酒作りお疲れ様でした。
白米、玄米どちらも美味しく出来上がりまして何よりでございます。
手作り甘酒と市販の甘酒の味や香り、甘味の違いには本当に驚きますよね。
また、ヨーグルティアはボタン一つで簡単に手軽に甘酒作りを楽しめるのが
良いですよね。

ありがとうございます。
次回は是非塩麹や醤油麹作りにもご挑戦くださいませ。
どちらも様々お料理に合う万能調味料ですので、
毎日のお料理をより楽しいものにしてくれるかと思います。

さようでございましたか。
これからどんどん夏野菜が採れ始めるので、
色々なお野菜を漬けるのが更に楽しみになりそうですね。

今後も茂呂様に喜んでいただけるような商品をお届け出来るよう精一杯頑張って
まいりますので、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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いしだ 様

味噌チャンネル拝見しています。

今回もいろいろ購入させていただいたのは、
味噌チャンネルの楽しさゆえかもしれません。

いろいろ拝見させていただいて、お味噌汁だけでない、
味噌の活用法を改めて知ることができました。

あとは、ご紹介者のお人柄でしょうか。
あたたかい人柄にあふれたお味噌料理の数々。
そのような方が作られている豊かなお味噌さんたち。
毎日いただけてしあわせです。(๑Ő ◡ Ő๑)♡

味噌屋店長より

お世話になります。
商品が無事に届きまして何よりでございます。

みそチャンネルの情報発信は
これから親しみやすさであったり、発酵食品の楽しさを
ご提供できたらと思って情報発信しております。
様々なレシピにチャレンジしていただければ、幸いです。

温かいお客様とご縁ができまして、非常に嬉しく思います。
これからも何卒よろしく御願いします。

 
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奄美 様

久しぶりのお味噌汁

ここ1年ぐらい朝の味噌汁を飲むことがなく、『おためし味噌セット』から麦味噌をチョイスして、
粉末昆布と一緒に味噌汁を作りました。
味噌の香りが良くて、朝からホッとする幸せな朝食となりました。

時間がなくて味噌汁が作れないときは、玄米甘酒でエネルギーチャージして出勤します。

求めていたものに、やっと出逢えました。
初めての購入だったので、これからいろんな商品を試してみたいです。
味噌セットはちょうど良い量だと思うので、全種類このサイズで試せたら嬉しく思います。

スタッフ巻寄より

この度は弊社のおためし味噌セットをお買上げいただきましてありがとうございます。
さようでございましたか。
朝にお味噌汁があると忙しい朝でも心が落ち着きますよね。
甘酒も今の時期ですとホットにしてしょうがを加えていただきますと
身体の芯からポカポカと温まりますので大変オススメでございます。

大変嬉しいお言葉を頂戴致しましてありがとうございます。
おためしセットですと5種類の中からお客様がそれぞれお好みの
お味噌を見つけることができますのでとても便利ですよね。
また現在のセット内容以外のお味噌での
おためしセットも検討させていただきたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございます。

今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

 
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北陸の食文化の豊かさを再認識しました。

いただいたお味噌、とても美味しく、妻共々大変喜んでおります。
北陸新幹線の開通もあり、太平洋岸に住む私たちも、
北陸の文化に触れる機会が増えてたのですが、
この度、越前有機蔵マルカワみそ様の味噌を賞味させていただき、
北陸の食文化の豊かさを再認識した次第です。

つぎは、自作セットを頼もうかと、話し合っています。
おいしい味噌をどうもありがとうございました。
今後もよろしくお願いします。

味噌屋店長より

有難うございます。福井は昔から京都にも近く、山の幸や海の幸、そして、全国でも有数の米どころでもあり、北前船の交流などから、食文化が非常に栄えた地域なのです。

あまり、マイナーな県かもしれませんが、北陸地方もいいところなので、もしご来福される時がありましたら、お立ち寄りくださいませ。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 
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すーっと体にしみ込んで行くような優しさを感じています

こんにちは。
数年前から食と健康はつながっているなと色々勉強しはじめ、
味噌も手作りにしたいと思っていましたが、なかなか実行に移せずにいました。

食にこだわっているカフェで
マルカワみそさんのイベントをしていたりと
マルカワみそさんを知る機会があって、
自分で作らなくても(将来的には作りたい)
こんなにきちんと作ってくれる所があるなら、
まず、それを買おう!と思いました。

お味噌はとっても美味しいし、玄米甘酒は料理の甘味としても大活躍!
すーっと体にしみ込んで行くような優しさを感じながら毎日食べています。

手がかけられているぬくもりなのでしょうか。
これからも美味しいものどんどん生み出していって下さいネ。
楽しみにしています。

桜井

味噌屋店長より

桜井様

マルカワみその河崎紘一郎です。

味噌作り美味しくできたようで嬉しく思います。また、発酵食品は味に優しさがありますよね。

また、これからも食という大切なモノをお伝えできるように精進してまいります。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 
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