有機みそ ヴィバルディ｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
美味しいお味噌をありがとうございます
いつも美味しいお味噌、その他の商品をありがとうございます。
今回初めて未来をいただきましたが、とても美味しかったです。
ホームページにお味噌を合わせるとまた違った美味しさになるとかかれていたので、色々合わせて楽しんでいますが、これだけは単品でいただきたいと思っています。
ヴィバルディは私はもちろんのを⁉️事、子どもも気に入ってます。合わせ味噌も優しい味で気に入っています。
自然の美味しいものは心と体が元気になります。素晴らしい品々に出会えて嬉しいです。
まだまだ暑い日が続きますが、皆様お身体お大切にお過ごしください。
ありがとうございます。
お味噌という日常の調味料
マルカワみそ様
先日は私どもの都合で急ぎの発送にご対応いただき、
本当にありがとうございました。
おかげさまで美容専門学校の授業で全17クラスの学生に貴社のDVDを
見てもらいビバルディの試食をしてもらうことができました。
お味噌の原料も知らない世代の学生たちではありますが、お味噌
造りの工程を知り、貴社のこだわりや理念を知る機会を得たことで
お味噌という日常の調味料をより身近なものに感じることが
できたのではないかと思います。
私自身、マルカワ様の工場の画像を何度も繰り返し拝見し、いつか 福井へ行ってお店へ伺いたいという想いを強く持つようになりました。 近い将来河崎様ご一家にお目にかかれることを心より願っております。 あらためて心よりお礼申し上げます。本当にありがとうございました。
この度は数あるお店の中から弊社のお味噌をお選びくださいまして
誠にありがとうございます。
また、少しでも原口様のお役に立てましたようで何よりでございます。
弊社やお味噌のことを学生の皆さまに知っていただけたとのこと、
味噌屋として大変嬉しく思います。
自然栽培や有機栽培というこだわりの原料と、天然の蔵付き麹菌を使用し、
昔ながらの天然醸造という作り方を受け継いでいるのでは弊社の他にはございません。
福井にお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
原口様にお会いできる日を心待ちにしております。
また、蔵見学も行っておりますので、よろしければぜひご利用くださいませ。
これからも味噌屋として安心でご満足いただけるものをお届けできるよう
誠心誠意尽力してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
ますます味噌汁が好きになりました
思っていて、届いて早速食べさせました。
1歳1ヶ月での味噌汁デビューでしたが、めちゃくちゃ喜んで、
これがいい、これがいい、と味噌汁の器ばかりを指さしし、困りものでした。
ヴィバルディの味そをいただきましたが、味そを溶いているときから何か
気持ちがいい感じで、食べてみて大人もやっぱり美味しいー♡と！！
ますます味そ汁が好きになりました。
いつか家が広くなったら木桶を購入して自家用を作ってみたいです。
なくなったら、また購入します。
甘酒も一緒に購入しましたが、
まだ使っていないので、楽しみです♥
ご子息様の初めてのお味噌に弊社の商品をお選びくださいまして
誠にありがとうございます。
お味噌の味を気に入っていただけたようで私どもも大変嬉しく思います。
弊社のお味噌は、木桶でじっくり1年熟成させた天然醸造ですので、
深い味わいが特徴でございます。
また、農薬化学肥料不使用のこだわりの原料を使用しておりますので、
どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。
今後も三上様にお喜びいただけるお味噌をお届けできるよう
日々味噌作りに精進してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
子供が喜ぶお味噌★
いつもこちらでお味噌を購入しています。風味が豊かで、優しい甘みもあるお味噌なので子供も喜んでお味噌汁を飲んでいます。夏場は熱中症対策で外遊びする前に子供にお味噌汁を飲ませるで、これからの季節今以上に重宝すると思います☆味噌道楽とヴィバルディは特に子供に人気です☆私は日本と麦を合わせた味噌が好きです☆旦那は麦みそをキュウリにつけて食べています（笑）好みや体調などで合わせて使うとおススメです♪
夏場は、熱中症対策にミネラルや適度な塩分があるお味噌汁は最適ですね。 冷やしお味噌汁にすると、夏場でもお子様も飲みやすくオススメでございます。
ご家族皆さまでお味噌を楽しんでいただいてる様子が伝わり、
私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。
今後もここ様に安心・安全な商品をお届け出来るよう
尽力してまいりますので、何卒よろしくお願い致します。
素晴らしいです
マルカワみそ 御中
いつも美味しくて心と身体が喜ぶ食品の数々ありがとうございます
今回は色々な商品を注文させていただきました
お礼が遅くなりまして申し訳ございません
・おかず味噌 はまな味噌
おなすも入っていて甘めでそのままお酒のおつまみに、ごはんのお伴に
とてもおいしくいただきました。もろみ味噌は少し辛口でそのままでもいいですが生野菜に
添えるとまた違った味わいでおいしかったです。特に島らっきょうが手に入ったので
それと合わせますと最高のお酒のおつまみになりました（ちなみにお酒はいつも寺田本家さんの
五人娘をいただいております）小さいタイプのものをいくつかいただいたので、皆様にも
差し上げ珍しい・おいしい・好きだと喜んでいただきました
・甘酒
とても甘くてびっくりしました ごはんを使うためか、ここまで甘くはなりません。
すりタイプをいただきましたので調味料にも使えて便利。
豆乳で割って健康ドリンクとしていただきましたが、おいしかったです。
玄米甘酒はコクがあり、白米甘酒はクセがなく色々なものに合い、それぞれの
特徴がありおもしろかったです。疲労回復や気分転換に白砂糖を使わない
甘みなので、身体にもいいなあと思います。
・お味噌
手作り味噌もおいしいですが、木樽や蔵に住み着いた糀菌が働いてくれる
マルカワみそさんのお味噌おいしい、合わせ味噌はやさしい味、ヴィバルディは好きな味
そして少し残っている味噌を混ぜるとまた違った風味と味わいに・・・
色々楽しませていただいております。ありがとうございます
自然の恵みを心で感じさせて下さる品々素晴らしいです
いつも当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
おかず味噌、甘酒、お味噌とそれぞれのご感想をお寄せくださり、心より感謝申し上げます。
おかず味噌は、そのままご飯にも生野菜に添えるのにもぴったりなお味噌ですよね。 差し入れされた方たちにもご好評だったようで、私も嬉しく思います。
甘酒は天然の麹菌を使用した麹と、雪国福井ならではの地下水のみで製造しております。
この麹菌は糖化する力が強く、風味豊かな甘酒を召し上がっていただけます。「飲む点滴」といわれておりますので、健康管理にぜひお役立てくださいね。
また、その麹と厳選した材料で仕込んだ味噌を気に入ってくださったようで、とても嬉しいです。
美味しいとのお言葉が、従業員一同の何よりの励みになります。ありがとうございます。
これからも味噌屋としてより良いものづくりに精進してますので、
今後ともご愛顧賜りますようよろしくお願いいたします。
子どもたちと味噌を仕込みました
GW中にも関わらず、5/2に届けていただいたので、さっそく子どもたちと一緒に仕込んでみました！
出来高が7㎏だったからか、エンバランス鮮度保持容器に入りきらず、急遽近くのホームセンターに甕を買いに走ったり、バタバタしながらの仕込みになりましたが、家族で楽しく仕込むことができました！
初めての手作り味噌で、うまく出来てくれるかドキドキしながら待とうと思います。
ところで、手造り味噌秘伝の書がセットに入ってなかったのですが、付属しなくなったのでしょうか？
商品が届きましてなによりでございます。また、連休を活用してお子様とのお味噌作り、最高ですね。
感謝の気持ちで一杯でございます。
ご家族の皆様となにか一緒のことを行うということは、素晴らしいことだと私は感じています。
これからも何卒よろしく御願いします。
また、手作り味噌秘伝の書が添付していない件、誠に申し訳ございませんでした。お客様に郵送で秘伝の書をお送りさせていただきます。
今年のお味噌作り完了！！
こんにちは、いつもブログやホームページを拝見させていただき学ばせてもらってます。私は去年から手前味噌作りをはじめました。
去年は麹の量をスタンダードと倍麹で試してみました。
はじめての味噌づくりで、自分にも作れることに感動しました。
お味噌２年生の今年はもっとこだわりたい！！と思い、大好きなマルカワ味噌さんの麹を使ってみよう！と思い注文させていただきました。
通販を利用したのですが、お味噌のシーズンで麹の売り切れが続いていてほしい麹の仕上がり日が別でした。バタバタしていて、仕込める時期が限られていたのもあり取り置きができたらなと問い合わせをさせていただきました。取り置き自体はできなかったですが無事にどちらも購入できました。こちらの勝手を言ってしまったにも関わらず丁寧に対応してくださり、マルカワ味噌さんがますます好きになりました。
良い商品だけでなく、会社や人が素敵だからこそいいものが作られてるんだなぁと改めて感じました。味噌の情報以外の会社で働くスタッフさんや専務のブログでいつもほっこりしてましたが、実際に問い合わせてみて心あたたまるメールのやり取りで嬉しく思いました。
自分のお米を持ち込んで麹を作ることも可能みたいなので来年は挑戦したいですし、越前焼の甕や木桶仕込もいつかやってみたいなと思います。
また福井へ行く機会があるので蔵見学もしてみたいです。
長くなりましたが、スタッフの方の丁寧な対応に感謝してます。来年のお味噌の出来上がりが楽しみですし、来年以降もマルカワ味噌で手前味噌準備をしたいなとおもいます♪
ありがとうございました！！
また、せっかく通販をご利用くださったのに欠品が相次いでしまい、誠に申し訳ございませんでした。 改めて深くお詫び申し上げます。 こちらこそ勝手を申しましたのに、再販までお待ちいただいて恐縮でございます。 ご希望の商品が無事にお手元に届きまして安心いたしました。
瀬川様の心温まるお言葉を頂戴しまして、従業員一同大変喜んでおります。 心より御礼申し上げます。手作り味噌は格別の美味しさですよね。 材料や仕込み桶などを厳選して、オンリーワンのお味噌を作ることができるのが 手作り味噌の醍醐味でございます。 発酵食品の基本は「寝かせて待つ」なので、出来上がりを楽しみにお待ちくださいね。
麹のオーダーメイドも通年お受けしておりますので、ぜひご利用くださいね。 大切なお米をお預かりして、真心を込めて麹に加工させていただきます。 来福の際にはぜひお立ち寄りくださいませ。 瀬川様にお会いできる日を心待ちにしております。これからも味噌屋として安心でご満足いただけるものを作り、 瀬川様にお届けできるよう誠心誠意尽力してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ショップ内の品揃えについて
お味噌屋さんに対して場違いな要望かとは思いますが、乾物類の品揃えを充実させていただけると有り難いです。信用のおける店でなるべく買い物を済ませたいのでwまた、お客様の貴重なご意見をありがとうございます。
お客様のご意見を元に商品のラインナップも充実したいと思います。
乾物類の充実とおっしゃいましたが、詳しくお伺いできたらと思います。
海苔や、カツオ節、干し椎茸などがありますが、
一つ一つの乾物の種類でなく、カテゴリの種類を増やされるのをご希望ということで よろしいでしょうか？
また、お手数ではございますが、お返事をいただけたら幸いでございます。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
いつも弊社の商品をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 弊社のお味噌は、こだわりの原料を木桶でじっくりと熟成させた天然醸造ですので、 深い味わいと、冷めても美味しいのが特徴でございます。
これからも安心して美味しく召し上がっていただけるお味噌作りを続けてまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。