もち麩｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
お味噌と塩麹作りました
初めて購入させていただきました。早速、塩麹とお味噌を作りました。出来上がりが楽しみです！また、お味噌のお試しセットも購入しましたが、どのお味噌も味が違ってそれぞれに美味しかったです。
これから、お料理に使うのが楽しみです。
手書きのメッセージカードもありがとうございました。大切にいただきます。
お味噌、届きました
こんにちは。こちらが指定させていただいた日に、綺麗に梱包された、大切に仕込まれた味噌がとどきました。
いつもは、名古屋のショップ、Bioさんで習いながら作っていましたが、残念ながら予定がつかず、今回ははじめて手仕込み味噌を注文いたしました。
以前、丁寧に教えていただいた通りの作業で、丸めて空気をぬき、表面をきれいにならし、今回一緒に購入した昆布をしきつめ、ラップをし、分量の重しをし(ビニールに入れた塩)、作業を終了いたしました！
なんとも簡単すぎて嬉しいです。
ご丁寧に対応してきくださり、ありがとうございました。
今年もたくさん味噌を作りました！
冬の恒例行事のような感じで、大寒のころに３回くらい味噌を作っています。手作りみそセットは、本当に便利でおいしくて、いい商品だと思います。玄米麹があるのもいいし、予め塩きりしてあるのも、助かります。私が頑張るのは、大豆を炊いてつぶすのを繰り返す作業だけなので（(o^―^o)「田辺の麩」も、おいしいですね～！お弁当に味噌汁を持って行くのですが、具をオーサワのワカメと田辺の麩だけにして、続けています。保温したまま昼になっても、麩が丁度よい食感です。（ほかの麩では、違いました）
今年は、息子のセンター試験のお弁当にこの味噌汁を付けて、好評でした。
マルカワみそさん、末永くよろしくお願いします！
醤油麹と塩麹を作りました
ほんのり甘く、香りも良い塩麹と醤油麹が出来ました。どのお料理にも使えて、大変重宝しております！
これまで他店の乾燥麹を使っていましたが、こちらの生麹で作る塩麹や醤油麹は、とてもまろやか且つ深みのある味わいで、毎日の食卓がより愉しい時間となりました。
お肉嫌いだった息子も、麹で漬け込んだソテーを出したところ、『やわらかくてこれなら食べれる！美味しい』とパクパク食べてくれました。
家族の健康の為にも、これからも麹を取り入れた食事を心掛けていきます。
現在、糠床にも挑戦してますが、今後は手作り味噌にもチャレンジしていきたいです。
これからも、どうぞ宜しくお願い致します。
追伸、同封してくださった丁寧な説明書やmessage cardも嬉しかったです。
いつも丁寧な対応で安心できます
購入した食材はどれも美味しいので、また欲しいと思います。
以前野菜セットを購入した時は、一番新鮮な状態で届くように到着日の変更出来る事を、
わざわざ連絡いただいた事もあり、丁寧な対応に驚きました。その節はありがとうございました。
野菜はどれもみな美味しかったです。
弊社の商品は、どれも厳選したこだわりのもののみを販売しております。
自然栽培や有機栽培、無添加など、
お客様が安心してお召し上がりいただけるものをお届けし、
ご満足いただくことが私共の何よりの喜びでございます。
今後もくいしんぼうBBA様により良い商品とサービスをお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い致します。
全てとても良かったです！！
子供が2歳ですが、お味噌汁好きなので美味しい味噌を作りたくて購入しました。まず大豆がとても美味しいので茹であがったものを子供が「あまい！」と言いました。
玄米麹と塩が混ざってある物が届くのでとても使いやすくて簡単にできました。
和紙も高級ですがとても使用感がよく仕上がり楽しみです。
作り方もとても親切に説明があるのでお味噌作り初心者でも安心してできて素晴らしいと思います。
購入した味噌も甘みが感じられて美味しい！子供は正直なので分かりやすいです。
打ち豆も初めて頂き今後も購入したいです。
使いやすいホーローもお気に入りなので、
毎年お味噌作りの材料を購入させていただきたいと思います！
お子さまとご一緒にお味噌を作られたのですね。
素敵なお写真ありがとうございます。見ている私は温かいほんわかとした気持ちになりました。
ありがとうございます。
親子で作る食べものはどんなモノにも代えがたいと私は思っております。
そんな環境や思い出をご提供できたと思うと嬉しいです。ありがとうございます。
また、これからも何卒よろしく御願い申し上げます。お客様から元気を頂きました。
美味しい！甘さがちょうどよくハマりました。お味噌汁以外のお料理でも活用しています。
これからもSawako様にご満足いただける商品をお届け出来るよう 精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申しあげます。
試行錯誤の味噌作り
味噌を作り始めて約９年。マルカワさんのホームページを知ってからは、塩分計算などずいぶん楽になった反面、 いろいろな味を試してみたくなり、悩ましい味噌作りになりました。笑
毎年、２、３種類の味噌を作って楽しんでいます。
せっかく自分で好きなように作るなら素材自体もいいものを選びたいので、有機や自然栽培のものが手に入るのは大変ありがたいです。
去年はさといらずで作りとても美味しい味噌ができました。黒豆でも作ったのですが思った以上に甘い味噌になったのでもう少し改良しなければと思案中です。
今年は麦味噌にも挑戦、どんな味噌に仕上がるか楽しみです。
いつも弊社の商品をお引き立ていただきまして、誠にありがとうございます。
さといらずのお味噌で美味しいお味噌ができたようで、非常に嬉しく思います。
麦みそもどのようなお味噌になるか楽しみですね。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
ジャスミン様、いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
手作り味噌セットをお気に召していただけて何よりです。玄米麹はあまり市販されていないので、当店では一番人気があります。
「田辺の麩」も空食いできるほど美味しいお麩なので、気に入っていただけて良かったです。（妊娠中に「田辺のもち麩」ばかり食べていたという方もいらっしゃいます）手作り味噌は冷めても美味しいので、お弁当に、手作り味噌に田辺の麸を入れたお味噌汁は良いですね。きっとご子息様にとって、センター試験の一番の活力になったと思います。
これからもジャスミン様ご家族のお役に立てる商品をご提供できるよう日々努めてまいりますので、今後とも何卒よろしくお願いいたします。