自然栽培 白みそ|お客様の声VOICE

自然栽培 白みそ
自然栽培の原料と伝統海塩「海の精」で仕込んだ白みそ

自然栽培の原料を使用した白みそ。甘みが非常に強く、シチューなど料理の隠し味に最適です。

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前 登広 様

いつも美味しいお味噌をありがとうございます。

いつも美味しいお味噌をありがとうございます。
昨日お味噌を受け取りましたところ
嬉しいサプライズをいただき恐縮致しております。
メッセージカードに「今回で10回」・・・注文した本人は
考えてもいませんでした。
いただいた御品も我家好みのものばかりありがとうございます。

我家では特に白味噌が好きで他メーカーの品が買えなくなりました。
毎日美味しい味噌汁を食べられる事は、この上ない幸せです。

こちらこそ今後とも宜しくお願いいたします。

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より

お世話になります。

とんでもないことでございます。
いつもご愛顧を頂いております前様への感謝の気持ちとして
ほんの心ばかりではございますが、商品と一緒に同梱させていただきました。
お送りしました御品が好みが合いまして幸いでございます。

また弊社の白みそを大変お褒め頂き、味噌屋として私どもも嬉しく思います。
誠にありがとうございます。
今後も前様にお喜び頂ける商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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2回目の注文をさせて頂きました。
私は発達障害の子供を持つ母親です。
ある本で、食事を改善する事を読み、その中でまず「みそと塩」を変えるよう、
書いてありました。
みそについては1年以上醸造(熟成?)のものという事があり、その理由として
長期熟成しなければ醸し出されない有機酸や酵素についてありました。
今は身近で安く手に入る食材はたくさんありますが、末長い家族の健康を
考えれば値段相応だと思っています。

今回は白みそを注文しました。
子供むきとのことで、とても楽しみにしています。
実は子供達はみそ汁は苦手です。合わせる具によって、食べたり食べなかったり・・・。
しかし、みそ汁はどんな野菜でも作れてしまう万能メニューなので、
大人になるまでは自分で作れるようになってもらいたいと思っています。

マルカワの皆様も大変かと思いますが、おいしいおみそをこれからも作って下さい。
期待しています。

M・H様
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自然栽培シリーズ、黒豆味噌を愛好しています。

いつも体にやさしく、おいしいお味噌を作っていただきありがとうございます。
「そらのやさい」で初めてマルカワみそを購入して以来、
5年近く大好きでずっと購入させていただいています。

自然栽培のお米や野菜をできる限り食べ、
お味噌としょう油、塩は必ずちゃんとした物を・・・
とそれだけは心に決めて日々食事の支度をしています。

マルカワ味噌に出会って以降も
いくつかの無添加、有機味噌を試しましたが、
味はもちろんの事、作り手の思いやこだわりが
マルカワ味噌を越える味噌には出会っていません。
家族にガンを患っている者がおり、
"食べる事は生きる事"ということが身にしみています。
これからも、どうか安全で、おいしいこだわりの味噌作りを続けて下さい。
試しで入れて下さったインスタント味噌汁も大変おいしかったです。
インスタント食品は食べないのですが、無添加で、
これなら安心しておいしくいただけます。
これからはこちらもお弁当のお供に購入させていただきます。

※自然栽培シリーズ、黒豆味噌を愛好していますので、どうぞ続けて下さい。

E・S様

味噌屋店長より

豆味噌も美味しいですよね。きちんとした調味料はすごく大切なので、続けてくださいませ。

また、『食べることは生きること』非常に尊いことだと思います。また、これかもどうぞよろしくお願いいたします。

 
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お味噌の完成時が楽しみです。

翌々日、不慣れですがお味噌を作ってみました。
完成時が楽しみです。
お味噌作り二年目の新米です。

マルカワみそさんは自然の材料を使っていらっしゃるところが
気に入っております。
近いうちにお味噌も食べてみたいです。

またホームページを見てみますね。

味噌屋店長より

お味噌作りお疲れ様でした。

出来上がりのお味噌が楽しみですね。また、弊社が作ったお味噌もオススメですよ。HPにもお気軽に遊びに来てください。

 
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昨年は、届いた食品に化学臭がない事で助かっていましたが、今年はこの用紙類からタバコ臭、及び合成洗剤臭が漂い、気持ちが悪くなったり冷や汗等々、アレルギー症状が出ました

毎年、そちら様の白みそをいただいています。
(おと年までは自然食品店でかっていました。)

昨年は、届いた食品に化学臭がない事で助かっていましたが、
今年はこの用紙類からタバコ臭、及び合成洗剤臭が漂い、
気持ちが悪くなったり冷や汗等々、アレルギー症状が出ました

私は常日頃から安全な生活を心がけており、他の人より敏感かもしれません。
けれども、こういう人達も多くいる事をどうか知ってください。

足立環

購入いただいた商品
 
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甘酒はかなりのお気に入りになり、直ぐに無くなってしまうのが寂しいくらいです。白味噌も驚く美味しさでした!

マルカワ味噌様

先日は商品を送って下さりありがとうございました。
甘酒は直ぐに頂いたのですが、白味噌はまだ頂いてなかったのでアンケートにお答えできず申し訳ございませんでした。
こちらのメールでお答えさせて頂きます。

甘酒は驚く美味しさでした!
メモ書きをして下さった様に、塩と生姜汁を少し加えて頂いています。
かなりのお気に入りになり、直ぐに無くなってしまうのが寂しいくらいです。

白味噌も驚く美味しさでした!
自宅に残っていた白味噌となめ比べてみると・・・全く香りや味が違いました
マルカワ味噌様の白味噌は、風味よくまろやかで優しい・・・
開封してから、美味しさのあまりドンドン使っています。
ドレッシングにとん汁・・・、今夜はチーズフォンデュに使う予定です!
これからも愛用させて頂きます!

アンケートが遅くなり申し訳ございませんでした。
ご丁寧にメールをありがとうございます。
 
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先月結婚しましたが、引き続き御社のお味噌を頂いております

越前有機蔵マルカワみその皆様

いつもおいしい商品を届けて頂いてありがとうございます。

先月結婚しましたが、引き続き御社のお味噌を頂いております。
主人が甘党ですので、初めてヴィバルディを購入しました。
麦みそと合わせてお味噌汁などで美味しく頂いてます。
来年のお正月には新居でのお雑煮を食べますが、今までと変わらずマルカワ味噌の白みそでお雑煮を作ります
御社の白みそは変に甘味料など入っておらず、自然の優しい甘さでとても気に入ってます。
ポタージュスープやホワイトソースにも隠し味として、田楽のお味噌にも大活躍です。
白みそ以外も料理によく使ってます。

お味噌は素晴らしい食材、調味料ですね。
フランスの映画『大統領の料理人』の主人公のモデルになったダニエル・デルプシュ氏が来日した際に、お味噌を購入して帰られたそうです。
お味噌の中でも、マルカワ味噌は自然のうまみが凝縮されて大好きです。
友人にも勧めて買ったみたいです。

包装などについてですが、自宅用としてお届けして頂く時は、新聞紙や段ボール箱を再利用して頂いて結構です。
ネットで物を買う時、包装材がもったいないなぁ、置く所もないしどうせ捨てるだけなのに、といつも思います。
地球は人間だけのためにあるのではないので、マイバックを持ち歩くなどして、些細なことでも自分でできることはしようと思ってます。
もし、包装材再利用と進物用などの選択があれば、自宅用であれば包装再利用をポチッとします。

長々と書きましたが、これからも美味しいお味噌を作っていってください。
マルカワみその大ファン〇〇でした。
 
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他の甘酒が食べられなくなるほど、美味しい!!

美味しそうなかぶと、手書きのメッセージまで入っていたので、とても感激しました!

甘酒は、この週末で既に3袋飲みました。
すごくすごく美味しいです。

以前は家庭の炊飯器で、甘酒を手作りしていましたが
マルカワみそさんの甘酒は格別です。
他の甘酒が食べられなくなるほど、美味しい!!

ダイエットに取り組んでいる友人にも、ひとつプレゼントしました。

また、注文させていただくと思います。
よろしくお願い致します。

味噌屋店長より

マルカワみその野菜農園で育てたカブは美味しいですよね。

ダイエットにもいいですし、ランニングや運動のエネルギーチャージにも最適ですよ。

私も、他の甘酒が食べれない位、マルカワみその商品が大好きです。

 
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