重石不要、みそ作り用チャック式スタンド袋(3kg用)｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
KI 様
初！味噌作り
今までどちらかというと味噌はそんなに好きではなかったのですが、知り合いから手作り味噌をいただき、なんて美味しいのだろうと感動しました。スーパーで売っている味噌と手作りの味噌がこんなにも違うとは。自分でも作ってみたいと思い、ネットで色々検索をしていたところこちらのお店のYouTube動画に出会いました。
手作り味噌セットの(甘口)と(中辛)を頼み、この土日で作ってみました。10か月後が楽しみです。美味しくできるといいなぁ。
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武田 弥生 様
初めての味噌作り
ずっと興味があった味噌作り、自分の３日ファスティングの間に作ってみようと申し込み、２日目に届きました。作り方は冊子、動画でよくわかったのですが、潰す作業が思った以上に大変でした。もしかしたら冷めすぎてしまったか。。と心配ですが取り敢えず袋詰め完了。１０月まで楽しみに育てたいと思います。ファスティング明けにお味噌を一口食べましたが、「こんなに美味しいのか。。」と改めて思いました。出来上がりが楽しみです☆☆
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麦味噌作ってみました
今年は麦味噌にチャレンジしました。
スタンド袋3キロ用を2袋使用予定で
大豆6キロを一度に茹でて潰すのは無理だったので
3キロずつにわけて作業しました。
大豆を、半分に分けるのは自宅でも出来ますが 塩切り麹を半分に分けるのは 塩が偏りそうで難しかったです。最初から半量ずつに分けられていると便利だと思いました。
10ヶ月後がとても楽しみです。
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タレパンダ 様
甘酒とお味噌を作りました
今迄はジップロックでしたが、こちらの袋に変えました。来年が楽しみです。
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JINKO 様
人生2度目の味噌作り
昨年、味噌作り教室で生まれて初めて味噌を仕込みました。約11ヶ月後から食べ始めたのですが、手作り味噌の美味しさと手作りできた事に感動したので、冬が来たらまた作ってみたいと思っていました。味噌作りについて、塩切り麹から調べを進めたところ、味噌教室で使った麹がマルカワみそ製だった事が分かり、マルカワみそを知るきっかけとなりました。
HPの詳しい解説や動画、取扱商品を見ているうちに、ここで材料を揃えたら自宅でもきっと美味しい味噌が作れると思い、6キロ分の材料を注文しました。
商品が届いた日はワクワクが止まりませんでした。丁寧な梱包と手書きのメッセージカードも嬉しかったです。我が家で1番大きな鍋とフライパンでも太刀打ちできない量だったので、半量ずつ少しずつ作業を進め、4時間がかりで仕込みを終えました。今から年末が楽しみです。
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子どもと味噌作り
ずっと味噌作りをしてみたかったのですが、失敗しそうで諦めていました。チャック袋で作れることを知り、子どもと一緒に作っている動画を見て、できそうな気がしたので今回注文しました。6歳の子どもと一緒に、大豆の潰しやコネが足りないと思いながらも、楽しく作る事ができました。秋に美味しくなっていると嬉しいなと思います。
茹で大豆をつまみ食いしたら、とても美味しかったです。また作りたいです。
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岩井美穂 様
早速仕込みました
ありがとうございました。
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RY 様
お味噌作ってみました
昨年に引き続き2度目の味噌を作りました。出来上がりが楽しみです。
昨年の分は初めてにしては
とても上手にできて
すごく美味しいです。
周りの方にプレゼントしたりして
もうすぐなくなってしまいそうです。
今では周りの方から味噌作り教室をやって欲しいという声まであります笑
今年も上手にできたら
今後は木桶を使って仕込んでみたいです。
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