自然栽培白米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
木俣美樹男 様
安全で美味しい
自家栽培大豆で作っていましたが、野良仕事に行けなくなり、今回は自然栽培大豆も分けていただきました。
購入いただいた商品
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たかぽん 様
友達にも喜ばれました！
先日、色々と購入して美味しかったので、友人２人の誕生日プレゼントに「お試し味噌セット」や「おこげ煎餅」などを送りました。
美味しいととても喜んでもらえました。
煮大豆で作る味噌がラクすぎて、また作ってしまいました。
かたさの調節がいらないのも嬉しいです。
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湯原登 様
甘酒を作りました。
送っていただきました麹で、早速甘酒を作り、いただいております。今まで他のメーカーの麹を色々と使ってきましたが、マルカワみそさんの麹は本当に美味しい。またご注文させていただきます。閉じる
ZUKKOKEバァバ 様
びっくり…o(ﾟ◇ﾟ)o…！
久しぶりに尋ねたお気に入りのホテルのロビーで手に取った「暮らしの発酵 通信」を開いた瞬間びっくりするやら、嬉しいやら。マルカワみそさんのトップ記事を夢中で読みました。おりしも糀と大豆を注文したばかり、毎年の美味しい味噌の出来映えに納得、そして何より安心しました。「おいしくなぁれ」とつぶやきながら昨日仕込みました。手書きの優しく温かな添え書きにも心癒されます。ありがとうございました。閉じる
Asukalu 様
毎年味噌作りがどんどん楽になっています！
今年も美味しい手作り味噌セットを送っていただきありがとうございました。もう10年以上マルカワみそさんの手作り味噌セットを購入していますが、水を吸う前の丸い大豆の可愛さ、炊き立ての大豆の美味しさ、塩切り麹のいい香りなどを楽しみながら仕込んでいます。
子供たちも大きくなり、豆をつぶしたり、麹と混ぜる作業などで戦力として活躍してくれるようになりました。
マンションでの味噌作りなので、保管場所に頭を悩ませていましたが、『みそ作り用チャック式スタンド袋』が登場して、狭いスペースでも問題なく置けるようになりとても助かっています。
今年も「さぁ、頑張るぞ！！」と気合いを入れて作業を始めたのですが、毎年の作業での慣れ、戦力追加のおかげか、思った以上に楽に仕込みを終えられました。
10ヶ月後の出来上がり、来冬の仕込みが今から楽しみです。今後も美味しく質の良い商品を作り続けてください。いつもありがとうございます。これからもお世話になります。
購入いただいた商品
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