有機玄米麹（乾燥タイプ）｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
さいとう 様
いつもありがとうございます
海外に駐在中のため、いつもまとめ買いになってしまうのですが、毎回心のこもった、丁寧で迅速なご対応を頂き、とても嬉しく思っております。
過去に色々なお味噌屋さんのものを買い求めたこともありましたが、
やはり味とマルカワ味噌のお店の皆さんのお人柄が私にとっては決め手でした。
なので、日本から買って持って行く、もしくは送ってもらうのは、
マルカワさんのお味噌と麹！と決めています。
現地でも白みそに近いものは作れますが、やはり熟成されたお味噌は無理なので
マルカワ味噌は私にとっては欠かせません。いつもありがとうございます。
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池内賀子 様
こうじ水ってすごい！甘酒めちゃ甘い！
甘酒を作りたくて玄米麹をカートに入れ、サイトを見てると楽しくなっていろいろ購入。玄米麹は、もうなくなりそうなので追加購入しました。
玄米麹で作った甘酒はとても甘くてびっくりし、玄米ごはんが苦手な主人にも食べてもらってます。
そして"こうじ水"の効果はすぐにあって毎朝快腸です。1日500mlが良いとのことなので、今は、主人と半量づつ飲みなのでもっと作ろう〜と思ってます。
こうじ水に使ったこうじをヨーグルトに入れたりお味噌汁に入れたり次はだし巻き入れてみます。
どの商品も安心して使えて頼りになります。
丁寧な梱包ありがとうございます。
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齊藤 順子 様
いつも美味しい甘酒になってくれます。
お世話になっています。いつも上質な麹をありがとうございます。いただいた麹は甘酒にして 一年中 家族みんなで飲んだり 料理に使ったりしています。マルカワ味噌さんの麹はとてもコクがあって 力強く美味しいです。お届けいただく時、いつも季節の一コマを書き添えてくださるのもとても楽しみです。
今後とも よろしくお願いいたします。
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齊藤 順子 様
いつも美味しい甘酒になってくれます。
お世話になっています。いつも上質な麹をありがとうございます。いただいた麹は甘酒にして 一年中 家族みんなで飲んだり 料理に使ったりしています。マルカワ味噌さんの麹はとてもコクがあって 力強く美味しいです。お届けいただく時、いつも季節の一コマを書き添えてくださるのもとても楽しみです。
今後とも よろしくお願いいたします。
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佳苗 様
ぬか床にきな粉入れてみました
ぬか床の為にいろいろ購入させていただきました。早速、きな粉を入れたのですが、ふんわりと良い香り…これからのぬかの成長が楽しみです。とても丁寧にご対応いただきありがとうございました。たんぽぽの写真付きのメッセージにも癒されました。
今後ともよろしくお願いします。
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釜山恵美 様
お味噌をつくる前に
こんにちは。お味噌をこれから作ります。
その時の入れ物についてなのですが、木の樽に憧れますが、カビをはやしてしまいそうで心配があります。
ホーローか壺でのトライを考えているのですが、アドバイスをいただきたいです。
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葉っぱ 様
野草みそと野草ひしおを仕込みました。
素敵な麹さんたちを送っていただいてありがとうございます。豆麹が欲しくてこちらのHPに出逢いました。
早速子どもたちとお庭の野草を摘んできて
豆麹と米麹とお塩と野草を混ぜて、お味噌作りをしました。
子どもたちは混ぜながら「おいしいー」と麹をつまんで食べていました。
「早く麹を仕込まないと食べちゃうよー」と
残りの麹を冷蔵庫から出して毎日つまんで食べている様子。
無くならないうちに今日は野草醤油を仕込む予定です。
お塩も「さすがって味だね」と末娘（10）が言っておりました。
ありがとうございました。
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Yamashita yoshie 様
マルカワさんの麹で早速醤油麹をつくりました！
とても美味しいし、免疫力をあげる発酵食品を自分で簡単に作れるのが気に入ってます!
お味噌もお試しパックを頼んでみましたが
どれも美味しくて、おうちご飯がさらに美味しくなりました!
また購入させていただきます!
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