自然栽培の玄米甘酒｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

自然栽培の玄米甘酒
米麹から作った玄米甘酒

自然栽培で育てたお米を使った玄米甘酒です。ノンアルコール・無添加・砂糖不使用です。

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K.U　様

たのしい経験

手作りセットで塩麹、玄米麹で醤油麹を作りました。
醤油麹に使う醤油は冷蔵庫の冷えていたものを使ったので麹が少し固いままのような気もしますが、問題なく使えています。
たのしい経験が出来ました。
ありがとうございます。
他の商品も美味しくいただいています。
プレゼントもありがとうございました。
前回教えていただいた、三五八漬けのミニトマトとミョウガもやってみました。
美味しくできました！
また、オススメ料理など教えていただけるとうれしいです。




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ななな　様

これ以外買えません。

このブラックペッパーは辛さがちょうど良く本当に美味しいです。料理のアクセントになります。これからも発売し続けてほしいです。
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石崎朋香　様

ありがとうございます
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ぴよ丸　様

ほっくり、びっくり！

この度は、化学物質過敏症の発送に丁寧にご対応いただきありがとうございます。
驚いたのは、なんと！お味噌を
スプーンですくったら、ほっくりと
スィーツのスフレのようで驚きました！
良い土のように空気を抱き込んでいるのは発酵が良い証なのでしょうか？
開けて早速、生野菜にそのままつけて食べたのですが、若いお味噌ともう一つ玄人味噌は本当に熟成されていて
親子のようで食べ比べが楽しかったです。
そのままつまんで食べても、体が喜ぶのがわかりました(^^)
甘酒も、これから暑い時期の栄養補給に飲むのがまた楽しみです。
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あきこ　様

楽しみです

初めての味噌作りで、大豆は圧力鍋で煮ました。味見したら甘くて美味しい大豆でしたので、出来上がりが楽しみです。

甘酒も濃厚なので、甘いものが食べたいなあ、と思った時に罪悪感なくいただけて、少量でも満足出来ます。
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遠藤成子　様

玄米麹甘酒を作りました

これまでは何の迷いもなくスーパーで米麹(生)を購入して甘酒を作っていました。
しかし、体への安全・安心を考えると、どういう品質の原材料を使っているのか、トレーサビリティが消費者に分かることが大事だと考えます。
マルカワみそさんのホームページを拝見して、疑問に思っていたことがきちんと説明されていたので、自然栽培玄米麹とおためし味噌セットを初購入するに至りました。
また動画もたくさんアップされていて、そういう企業努力も大事だと感じています。
これは玄米麹甘酒ができあがった時の画像です、58度で8時間保温しましたが、玄米麹は思ったより早く柔らかくなるので、6時間でも十分だと思いました。甘さに深みがあり、ドレッシング、酢の物、豆乳、ヨーグルトなど、また多くの料理にも使えるので、栄養面から見ても麹菌の作用は素晴らしいと思います。
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ゆっこ　様

外れなし

どの商品も美味しくて安心できます。
味噌は２度目の購入です。
もう、スーパーの味噌には
戻れません！
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ワクワクしてる　様

自家製ぬか漬け

以前から自家製のぬか漬けを作っていましたが、元になるぬかに農薬や化学肥料が使われていたらせっかく作っても健康にはあまり良くない事を知り、マルカワみそさんで無農薬の良いぬかを購入しました。健康の為と思って買う食品にも添加物がたくさん入っているのが当たり前の時代で選ぶのが大変です。マルカワみそさんには素材にこだわりがあるので安心して食べられます。丁寧に書かれたぬか床の作り方まで入っていたので上手く出来たと思います。美味しいぬか床になるのが楽しみです。甘酒も凄く美味しかったです。自然食品のお店で買ったマルカワみそさんの天然の麹菌の米麹や味噌の未来も最高に美味しいです。友達にもマルカワみそ最高だっよって教えました。
ホームページに動画があるので色々と勉強にもなって分かりやすいです^_^
今の時代にこんなにもこだわった食品が買える事に感謝です。これからも情報発信も楽しみにしています。
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