オーサワの米粉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
質問、358の使い方
作っておけばパッと食べられるもので、ぬか漬け・ピクルス・たまり漬け以外のレパートリーを増やしたくて358を購入してみました。初心者なので、どういう状態になれば床ができたことになるのか、また、どういう状態をキープできていることが理想なのかが、よく分かりません。
その辺りを、例えば写真付きで説明していただけるとありがたいですし、継続してやってみようという気持ちになる気がします。初歩的なことですが、魚や肉を漬ける場合に、カサカサの358をまぶしておけばよいのか、ドロドロの液体になってから浸す感じなのかも、どちらでもいいのかもしれませんが、基本を教えて欲しいです。
また、358の展開方法で、例えば、べったら漬けのレシピなども教えていただけると嬉しいです。
せっかく購入した358を楽しみながら存分に活かすために、具体的な情報をいただけると助かります。
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cocoro 様
自然栽培玄米麹で甘酒を作ってみました。
はじめて購入させていただきました。甘酒が大好きなので早速玄米麹で甘酒を作ってみました。
作り方はマルカワみそさんのYouTubeを見て作りました。
とても簡単で美味しく出来上がりました！
納豆は、今まで食べたなかで一番美味しかったです。
なんとなく柔らかい味というかやさしい感じというか。
なんて美味しいんだろう。と感動しました。
白味噌も美味しかったです！
未来味噌、玄米、大豆、米粉、黒米は、
まだ食べてませんが食べるのが楽しみです(*^^*)
ありがとうございました！
これからもよろしくお願いします。
購入いただいた商品
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仙波真知子 様
麦味噌も他の商品も
昨年もマルカワさんの麹で麦味噌を作り友人にもお裾分けしました。大好評につき今年は友人から買うから作ってほしいとリクエストが。味噌づくりは4年目になり、大豆の茹で加減など手順も慣れてきました。安定した出来上がりは安定した品質から。お茶など他の商品もとても素晴らしい！とくに菜種油と無双番茶はお気に入りでリピートです。普段の食事が美味しくて楽しい、これからも大切にしたいです。閉じる
こんな時だから
みんなが家にいて、在宅での仕事で、食材日用品の買い物頻度も上がり、スーパーは密に、気分転換の公園も密で閉鎖となったりでちょっとイライラの昨今ですが、こんな時にあったかいお味噌汁がホッとさせてくれます。ネット注文で届く幸せ。
いつも冷蔵庫に3種類のお味噌を常備して、違う味を楽しんでます。
野菜もたくさん取ろうと、お味噌汁の具は野菜を必ずたっぷり入れます。
豆腐なめこに豆苗、筍わかめ油揚げに三つ葉、厚揚げネギに大根、それと意外なのは、たっぷりクレソンのお味噌汁なんていうのも美味しい！
マルカワさんのお味噌はどんな具も引き立ててくれます。
お味噌汁をいただいて、ウイルス撃退できますように。
皆様もどうぞご自愛下さい。
購入いただいた商品
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あい 様
自家製味噌作り
自家製味噌を作るなら、材料にもこだわりたいと思い、マルカワ味噌さんで注文しました。有機大豆を煮て、煮上がったものも味見しましたが、大豆そのものがとてもおいしく、味噌の出来上がりがとても楽しみです。
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