自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
足立 卓実 様
最高の麹と最高の塩の出合い
いつも素晴らしい麹をありがとうございます美味しいもの、体に良いものを探して、御社の麹に巡り合いました。そして、世界で唯一のニガリを分離せず、加熱もしない塩、沖縄のぬちまーすを掛け合わせて、味噌を仕込みます。今回は、米みそ、麦みそ、豆みその三種を、チャック式スタンド袋で仕込んでみました。熟成が楽しみです。
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coco 様
甘酒を作っています
また、自然栽培ということでとても安心していただいています。
ネットで購入ということでいろんな心配もありましたが、スタッフの方々の心配りにより良い人柄が感じ取れます。いつもありがとうございます。
購入いただいた商品
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高橋光男 様
以前は味噌つくりもしておりましたが、体調を崩して（腰痛）から甘酒のみだけつくていましたが今年からまた味噌も作ろうかと思っています。兎に角この麹で作味噌は甘みがあって美味しいです。
はまな味噌は私には塩分が強すぎますがきゅりなどと一緒に美味しく食べております。
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今っち 様
甘酒と塩麹と醤油麹とお味噌汁を作りました。
体を壊し入院し、退院したら食生活を見直そう！と思い色々調べているうちに、マルカワみそさんにたどり着きました。素材のレベルが良すぎて、どれを食しても完璧！！です。
食べる物で体は出来ている・・・痛感しました。
私は、毎日お味噌汁と甘酒を食さないと、１日が終わらない・・・と言っても過言ではないです。本当に美味しいです。
それに塩麹と醤油麹を作っておけば、料理も簡単でとても美味しくなりました。
マルカワみそさんのおかげで健康になりました。感謝しております。
これからも、お世話になります。
宜しくお願い致します。
あと、電話で質問をした際の、店長さんの親身な対応で、マルカワみそさんの商品が素晴らしいのが納得できました。
その節は、ありがとうございました。
コメントを入れるのが、遅くなりまして申し訳ございませんでした。
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RENRENKON 様
甘酒を作りました
今回は甘酒と塩こうじ、しょうゆ麹を作りました。何度か甘酒は作っていますが、今回は沢山作って小分けにして冷凍し、飲む時にすりおろしたショウガを少し入れて、毎日飲んでいます。
麹と水だけでしっかりとした甘さのある優しい甘酒になります。
小腹が空いた時とかでも結構お腹にたまるので重宝します。
塩こうじ、しょうゆ麹はこれだけでも料理の味が決まるので年間通しての必需品です。
冷凍いた甘酒がなくなったらまたリピしようと思います。
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ゆゆ 様
味噌づくり
今年はエンレイ2キロ、ナカセンナリ1キロ、黒豆1キロを使い、16キロくらいの味噌になりました。
中でも黒豆と玄米麹は抜群に合い、クセになる風味豊かな味噌になるので、キュウリなどの野菜につけて食べると箸が止まりません。
今年の味噌はどのような仕上がりになるか楽しみです。
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タレパンダ 様
甘酒とお味噌を作りました
今迄はジップロックでしたが、こちらの袋に変えました。来年が楽しみです。
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ハヤカワマリコ 様
味噌作り
今日、仲間と一緒に味噌作りしました。各々お好みの麹を使ってわいわい賑やかに味噌作りができました。年に一度噌作りで顔を合わせる人もいて、また来年もよろしく～、玄米麹で作った味教えてね～と会話も弾みます✨毎年美味しいと好評です。味噌作りで始まる１年、今後ともよろしくお願いします
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