自然栽培の玄米甘酒｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
池内賀子 様
こうじ水ってすごい！甘酒めちゃ甘い！
甘酒を作りたくて玄米麹をカートに入れ、サイトを見てると楽しくなっていろいろ購入。玄米麹は、もうなくなりそうなので追加購入しました。
玄米麹で作った甘酒はとても甘くてびっくりし、玄米ごはんが苦手な主人にも食べてもらってます。
そして"こうじ水"の効果はすぐにあって毎朝快腸です。1日500mlが良いとのことなので、今は、主人と半量づつ飲みなのでもっと作ろう〜と思ってます。
こうじ水に使ったこうじをヨーグルトに入れたりお味噌汁に入れたり次はだし巻き入れてみます。
どの商品も安心して使えて頼りになります。
丁寧な梱包ありがとうございます。
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AYAKO 様
おかず味噌を作ってみました
今回はおかず味噌を作りたくて、豆麹を買ってみました。ちょうど、ミョウガや生姜に大葉などが手元にたくさんあったので
薬味多めのおかず味噌になりました(*^^*)
白みそは、お肉やお魚の味噌漬けを作りたくて購入。甘めで優しい味の
味噌床ができました！
日々使う調味料はもちろん、マルカワさんの玄米生麹で作った、醤油麹・塩麹・甘酒
などを駆使しています。
今回はマルカワさんが販売している甘酒類飲んでみたくなり、一通り買わせてもらいました。
販売している物も自分で仕込んだものも、すべて美味しくて間違いないですね（笑）
甘酒はソイラテのお砂糖代わりに使ってます。すっかり麹生活の虜ですが、最近の
お気に入りは、シンプルですがアボカドをわさび醤油ではなく醤油麹で食べるのかな～。
マルカワさんのレシピ集もいつも参考にしています♪
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Adeah 様
二年みそ、生きてる！
お味噌汁を作ろうととお味噌にスプーンをさし入れると、なんかいつもの感覚と違う。シュワシュワしている感じ。お味噌が生きてる！こんなの初めてでした。いくら火を止めた鍋だとは言え、生きてると感じる味噌を入れてしまうことが躊躇われ、お椀に味噌を入れて、そこに汁を注ぎ入れる方式で。わくわくしますしながら食すとまた味の深みに感動！体に染み渡る滋養に体が喜んでます。
食事が楽しみな毎日です。
ありがとうございます。
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安齋 和弘 様
甘酒が大好きです。
甘酒いろいろ飲みましたが、マルカワさんの甘酒が1番おいしくて私のお気に入りの1品です。毎日、飲んでいます。無くなると不安になるので早めに注文しています。お味噌も安全でおいしいです。今回、塩麹を2種類頼みました。お肉や魚やいろいろと使ってみました。体にいいし、とてもおいしいですね。また、リピートします。購入いただいた商品
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中井 涼子 様
甘酒開封後賞味期限。塩麹の上手な作りかた。
●醤油麹、塩麹をはじめて作りました！
本日で、6日目です！
醤油麹は良い感じでトロトロしてきました。
塩麹が、水加減のせいかシャバシャバしています。製造日の水加減はひたひたにし、2日目になり、水分減っていると思い水を足しました。
その量があまり良くなかったのかと、、。
匂いも、いまいち大丈夫なのか、よくわかりません。
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M.M 様
有機白米麹を使って味噌づくりをしました
購入させていただいた有機白米麹を使って初めて味噌づくりに挑戦しました。マルカワみそさんは、商品を迅速丁寧に発送してくださり、商品に対する愛情を感じました。
ぜひ、ほかの商品も購入してみたいと思います。
お味噌の出来上がりが楽しみです。
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