お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
お味噌を作りました。
商品は無事、到着しました。丁寧にメッセージもありがとうございます。貴重な天然麹菌の麦麹で、お味噌を仕込みました。とても香りもよくて、半年後が楽しみです。
甘酒はこれから旬の柑橘でスムージーや、おしるこに使いたいと思います。
麹ソースもチューブタイプだと保存しやすく便利です。
手書きメッセージに感激！
昨年に引き続き、昨日お味噌を仕込みました。１年以上たった２月から食べ始めて、
夫と二人「味噌汁ってこんなにおいしいものだったんだ！」と話しています。
ですので、やっぱり今年もつくることにし、
少し遅くなってしまいましたが、
マルカワさんにまたお世話になりました。
手順もわかっていたのと、
夫が手伝ってくれたのとで昨年よりずっとラクでした。
今回はちゃんとした甕も購入したことですし、
来年以降も手前味噌をつくっていきたいと思っています。
次回はもっと早く寒仕込みにしたいですね。
丁寧な梱包、手書きのメッセージ、ありがとうございました。
またよろしくお願い致します！
お選びいただきまして誠にありがとうございます。
またお味噌の仕込みお疲れ様でした。
きっと黒沢様が心を込めて大切に仕込まれたお味噌ですので、
より美味しいものに仕上がったのですね。
今回はこだわりのかめを使用して
旦那様と共同作業で作られたお味噌が
どのようなものに仕上がるのか更に期待が膨らみますね。
来年は是非真冬の寒仕込みにもご挑戦くださいませ。
また梱包とメッセージカードが
お喜びいただけまして私どもも大変嬉しく思います。
お客様が楽しみにされている商品ですので、
一つ一つ心を込めて梱包させていただいておりますので
そのようにおっしゃっていただけまして幸いでございます。
今後も黒沢様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
心を込めた商品作りに努めてまいりますので
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
お味噌無事に仕込み終わりました
いつもありがとうございます。2年前も手作り味噌セットを買わせて頂き、
美味しく出来ました！
今年も上手く仕込めたと思ってます。
私は濃いめが好きなので、
少し長めに仕込みます。
来年も買わせて頂きたいです。
弊社の手作り味噌セットを
お選びいただきまして誠にありがとうございます。
またお味噌の仕込みお疲れ様でした。
今回も気持ちを込めて仕込まれた味噌が
美味しく出来上がるのが待ち遠しいですね。
ありがとうございます。
今後もm.a様にご満足いただける商品を
お届けできるよう心を込めた商品作りに
努めてまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
どれもこれも美味しくいただきました
自然栽培黒大豆納豆お豆の甘みがすごく生きていて、
それがお醤油の甘みと合わさり、
幸せいっぱいのご飯の友でした。
焼き海苔
いつも酸処理をしない海苔を選んでいます。
初めての生産者さんの海苔でしたが、
こちらも甘み、香り、
充分に楽しむことができました。
ササニシキ
我が家の定番です。籾米もほぼなく、
とても綺麗なお米です。
どれだけ手間暇掛けて栽培して下さっているのかを思うと、
ありがたい限りです。
ありがとうございます。
普段から召し上がるものに
大変気を遣っていらっしゃるのですね。
ちーばちゃん様に商品を
気に入っていただけまして幸いでございます。
また商品のご購入を検討されているお客様にとって
参考になるお声をいただきまして感謝致します。
今後もちーばちゃん様にご満足いただける商品を
お届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので
何卒よろしくお願い申し上げます。
味噌つくり
味噌を作り始めて６年目になりました。味噌を仕込み終わると春が来たことを実感します。
自家製味噌のおいしさにに大変満足し、
我が家の味噌汁の味になっています。
自家製味噌を作るきっかけとなった
【マルカワみそ】さん大変感謝しています。
春の訪れと共に、皆々様の上にも幸せが
訪れますようお祈りいたしております。
一度手作り味噌の美味しさを知ってしまうと
中々市販の味噌には戻れなくなってしまいますよね。
また私どもも手作り味噌をきっかけに出会うことが
できましたログ様とのご縁に深く感謝致します。
ありがとうございます。
桃の節句も過ぎすっかり春めいてきましたが、
風邪など召されませんようくれぐれもご自愛くださいませ。
甘酒と塩麹を作りました。
普段は白米麹で作っているのですが、玄米麹の話を聞き注文しました。
玄米麹の甘酒は甘味が少ないと記載されていましたが、
今までで一番甘味がある甘酒が出来て大満足でした。
また注文したいと思います。
お買上げいただきまして誠にありがとうございます。
また玄米麹で作った甘酒が今までで
一番甘味のあるものに仕上がったことで何よりでございます。
玄米麹で作る甘酒はコクや香りもより豊かですので、
白米の甘酒とはまた違った美味しさがありますよね。
ありがとうございます。
今後もかわぐち様にご満足いただける麹をお届けできるよう
心を込めた商品作りに努めてまいりますので
どうぞよろしくお願い申し上げます。
マルカワみそさま
いつも元気たっぷりの麹をありがとうございます。
先月購入したマルカワみそさんの
味噌作りセットを使って皆で
「睡蓮味噌作り」をしました。
おかげさまで、とても好評で、
今月もまたやることになりました。
自然の力たっぷり味噌作りセットを
届けてくれてホントに感謝いっぱいです❤
「睡蓮味噌」というのは、味噌作りの仕上げに、
陰陽調和のエネルギーを持つ自然栽培の
乾燥させた睡蓮の花を味噌に入れて一緒に発酵、
熟成させていきます。この花には豊富な生命元素
（天然のミネラル、SOD（スーパーオキシドディスムターゼ ）酵素など）
が含まれています。
この花の存在であるかもしれませんが、
天地返ししなくても、そのまま置いとくと、
カビがぜんぜんなく、仕込んだ味噌は
とてもまろやかな味わいでとても美味しくなりました。
睡蓮味噌以外、普段マルカワみその
玄米麹を使って睡蓮醤油麹と塩麹も作って食べています。
もう我が家には欠けない調味料になりました。
店長のビデオいつも楽しんで拝見しています。
心を込めて感謝します。
いつかみそ蔵の見学に行ってみたいです～(^^)/
ありがとうございます。
お味噌作りお疲れ様でした。
「睡蓮味噌」というのを教えていただきまして、
誠にありがとうございます。
深く感謝申し上げます。
陰陽調和のエネルギーがあるのは
すごいですね。素晴らしいです。
情報をありがとうございます。
感謝しております。
ありがとうございます。
そうおっしゃってくださって、嬉しく思います。
また、少しでもYoutubeで発酵食品の魅力が
お伝えできればと思っております。
ぜひ、蔵見学もお越しくださいね。
ご案内いたしますよ。
これからも何卒よろしく御願いします。
毎日いただいています
今年も沢山の麹を分けて頂きありがとうございます。
お陰様で毎日美味しく、身体にも良いお味噌を毎日食べさせていただいています。
御社の丁寧な仕事を感じます。
冬季に味噌仕込みする会も、今年で10年！
毎年参加者も増え、子供たちに伝えたいと言う若いお母さん達でいっぱいです。
今後ともよろしくお願いします。
ありがとうございます。感謝☺
お味噌仕込みの会が10年目を迎えられたのですね。
若いお母様方が多く参加されているということで、安心な手作り味噌の美味しさがお子様たちの未来に繋がっていくことが、私たちも大変嬉しく思います。
皆さまが心身ともに健やかな毎日を過ごされるなかのひとつとして、味噌屋としてお手伝いが少しでも出来ましたら幸いでございます。
これからも皆さまの「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
今年も味噌作り、開始です。
商品無事到着しています。ご連絡が遅くなりました。
毎年、玄米麴を使わせていただいております。
出来上がりの味噌も、美味しくいただいております。
大豆も白大豆、黒大豆、大袖振り大豆などを使い、
色々なお味噌を使っています。
これからも宜しくお願いします。
先ずは、お礼まで。
ありがとうございます。
今年もお味噌作りに弊社の玄米麹を
お使いいただきまして大変感謝致します。
大豆はいつもこだわりのものを使用して、
それぞれ違ったお味のお味噌を
楽しまれているのですね。
また今年も心を込めた美味しいお味噌が
出来上がると良いですね。
こちらこそ今度も渡辺様に
ご満足いただける商品をお届けできるよう
心を込めた商品作りに努めてまいりますので
何卒よろしくお願いいたします。
安心して食べられるお味噌
味噌作りを始めて5年目になります。
自分で仕込むお味噌がこんなにも美味しいなんて・・・
と思ったらスーパーで買うのが嫌になり、そしてせっかく作るなら
大豆だけは生産者の顔が見えたり出処が明確で信頼のおけるものにしたい
(もちろん麹もそうですが)と、そうした人から買っています。
遺伝子組み換えでない食材を探す方が困難な昨今、食の安全が脅かされていると感じます。
それを国をあげてやっているのかと思うと、日本は一体どうなるのだろう、
私たちの子や孫の世代はどうやって安全なものを食べて行けばよいのか・・・と不安になります。
口に入るもの全て安全なものにしたいとは思うけれど限界もあります。
だからせめてその一部分だけでも安心して食べられるものを。
今年は昨年より多めに仕込むつもりで、そのうちの一つをマルカワみそさんの原料にさせて頂きました。
玄米麹は初めてなので、どんな味になるか楽しみです。
どうかこれからも日本の安全な食のために、安心して食べられるお味噌を作り続けて下さい。
応援しています。
数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
食の安全よりも効率や価格重視の生産・販売になっている世の中で、消費者が確かな目で選ばなければならない時代になってしまったと、S・Y様の思いに大変共感致しました。
食べ物とは「命を全うせんがための命の糧となるもの」であり、私たちは「国産原料・オーガニック」にこだわって安心・安全なものをお客様にお届けしたいと思っております。
また、丹精込めた手作り味噌は格別の美味しさですよね。
心身ともに健やかに過ごされるなかのひとつとして、お味噌作りのお手伝いができましたら幸いでございます。
これからも、お客様が命を全うせんがための命の糧となるものづくりにまい進し、和食の味噌を中心に「食と健康」の貢献企業を目指してまいりますので、 今後とも変わらぬお引き立てのほど、何卒お願い申し上げます。
自然栽培が嬉しい
ずっと前から気になっていた手作り味噌セットを購入させて頂きました。
作るのが楽しみです！
作り方もくわしく書いてあるので、初めてですが出来そうです。
がんばって作ろうと思います。
自然栽培なのが嬉しいです。ありがとうございました。
数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。 商品が無事にお手元に届きまして安心致しました。
初めてのお味噌作りはうまく出来るかドキドキですよね。
材料をセットにして手作り指南書をご覧いただくことで、少しでもお手伝いできましたら幸いでございます。
土や自然の力で育った自然栽培の材料ですので、安心でこちらまで元気を貰えそうですよね。
従業員一同、M・G様のお味噌作りを心より応援しております。
もしよろしければご感想もお聞かせくださいね。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう日々精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
3回目の味噌作りです
今年で3回目の味噌作りです。
昨年は「仕込み味噌」で作り、とてもおいしくいただいています。
今年もお手軽な「仕込み味噌」を使いました。
厳寒の北陸からの贈り物ありがとうございました。
出来るまでがとても楽しみです。
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
昨年仕込みのお味噌が美味しく出来上がったようで、私たちも大変嬉しく思います。
また、今年もリピートしていただき感謝申し上げます。
手作り味噌を召し上がるお手伝いが少しでもできまして幸いでございます。
出来上がりが今から待ち遠しいですね。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう日々精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
おいしく出来て嬉しいです
何年か前に金沢へ旅行した時に、越前味噌を購入しました。
私達好みの甘さと香りで大好きになりました。(マルカワみそかどうかは不明ですが)
昨年ネットでマルカワみそを知りまして送って頂いて手作りしましたところ、
大変おいしく出来まして、嬉しく思っています。
同封して頂きましたパンフレットの通りに作っただけですが、
カビひとつはえず、本当においしいお味噌が出来上がりました。
来年は木のタル・和紙を買いたいと思います。(今年は売り切れとのことですので)
今夜から大豆を水に漬けて、明日は豆を煮て作ろうと予定しています。
どんなお味噌になるか、ワクワクしながら10ヶ月待とうと思います。
ありがとうございました。
昨年仕込みのお味噌が、きれいに美味しく出来上がったようで何よりでございます。
K・T様のお味噌作りを少しでもお手伝いできましたこと、大変嬉しく思います。
想いを込めて丁寧に作られたお味噌は、格別の美味しさですよね。
今年のお味噌の出来上がりも楽しみですね。
また、木桶の欠品につきましてはご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
全て職人さんの手作業でして、需要と供給が追いついていない状況でございます。
できる限りご用意させていただきますので、お手数ではございますがまたお問い合わせいただけたらと存じます。
これからもお味噌や発酵食品を通してK・T様の「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
「日本」を選びました
お試しセットを飲み比べして、今回は「日本」を選ばせていただきました。
順番に他の商品も注文させていただきます。どれも甲乙つけがたいおいしさですので。
マルカワみそさんが丹精込めてつくって下さった「日本」、味わって飲ませていただきます。
注文2回目ですが、本当に梱包が丁寧で感心します。
マルカワみそさんの商品に対する愛情が感じられます。
それぞれお気に召していただけたようで、大変嬉しく思います。
特に「日本」は、弊社が原材料の全てを国産の有機原料で作った初めての味噌になるので、特に思い入れのある商品です。
その思いを汲み取っていただいて、心より感謝申し上げます。
また、お褒めのお言葉も頂戴して大変光栄です。従業員一同、とても励みになりました。
これからも発酵食品を通して「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
お味噌 作ってみました
材料が届けてから直ぐに味噌を子供と作りました。味噌ができるまでの工程を子供が知ることができ、
出来上がるのをとても楽しみにしています。
茹で上がった大豆を食べてみたら、
とても甘味を感じ美味しかったので、
本当どんな味噌に出来上がるのか楽しみです。
初めて一から作られたお味噌ですので、
お子様もどのように出来上がるのか
わくわくしていらっしゃるのですね。
また大豆の味がkayu 様に
気に入っていただけたようで幸いでございます。
心を込めて仕込まれたお味噌が
美味しく出来上がりますよう
私どもも祈っております。
今後もkayu 様にお喜びいただける商品を
お届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
当店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
商品が無事にお手元に届きまして安心致しました。
また、お味噌作りお疲れ様でした。出来上がりが待ち遠しいですね。
麦みそは米みそとは違った甘みや風味がございますので、ぜひ比べてみてくださいね。
甘酒を使った柑橘類スムージーやおしるこはとても美味しそうですね。
自然な甘みですので、きたべ様のお口に合いましたら幸いでございます。
塩麹ソースもぜひいろいろなお料理にご活用くださいませ。
これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう、日々精進してまいりますので、 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。