もち麩｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
とにかく美味しい
玄米麹がおいしすぎて、味噌づくりの途中でも、漬物の途中でも指についた麹をつまんで食べてしまうほど、豆のさといらずも炊き上がった瞬間からいい香りで美味しかったです！10ヶ月後の味噌出来上がりが楽しみ。三五八漬けも、子どもたちが毎日きゅうりをバリボリ食べてます！ありがとうございました！閉じる
キラキラ星 様
甘酒作りました(^q^)
ヨーグルティアを買ったので甘酒を作ってみたいと思ってました。麹はなるべく身体にいいものと以前からマルカワさんのお店は知ってましたがなかなかかわずじまいでしたが今回いっぺんだけでもと買わせて頂きました。
味はまろやかでこくがあって甘くておいしい(^q^)。すぐにファンになりまたこの麹を頼ませてもらいました。
家族みんな毎日食後に頂いてます。
これからもよろしくお願いします(^o^)v
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福永佳代子 様
味噌汁を作りました
前回は添加物の入っていない味噌屋さん（島根県の製造元）で購入した味噌を使っていました①。その前は比較的買いに行ける範囲ではちゃんとしたものを売っていると言う評判のスーパーで購入しました②。
今回のマルカワ味噌さんで「日本」と言う名前の味噌で味噌汁を作りました③。
②スーパーで買った味噌
もっと前に買っていた「出汁入り味噌」と比べたら美味しいと思っていました。私が使った出汁は、昆布（北海道産）、いりこです。
①添加物の入っていない味噌屋さんの味噌（島根県のもの）
私は関西在住なので、ちょっと味が薄いように感じでいましたので、味噌を使う量が多くなり消費量が増えました。こちらの味噌屋さんには、「これは味が濃い方です」と言われて購入しましたが。
しっかり出汁はきかせていたつもりでしたが、自分達の舌の感覚が濃いものが好みなのかだからかとか、体調によるものなのかはわかりません、
ただ、やはり無添加だからか、味がまろやかでそれ以前に使っていたものよりも、後味が良かなりました。
③マルカワ味噌さんの「日本」味噌
チューブタイプになっており味噌が出しやすかったです。
溶かす量の様子を見ながらしましたが、②で使った量の半分ほどで、「このくらいが美味しいかも」と思いました。塩分が多いとは思いませんが味はしっかりついているように感じました。
スーパー購入→無添加島根県の味噌屋さん→マルカワ味噌さんの味噌の順で、えぐみみたいなものがなくなり味がまろやかに感じます。
余談ですが、最近何気なく表示を見ずに買った手作りパンやさんのパンを食べたら、何故か身体がピリピリするような感じがありました。成分表示を見ると結構色んな添加物が入っておりました。私の体質が変わってきたのかもしれないし、舌の感覚が鋭敏になっているのかもしれないし、年齢的なものもあるのかもしれません（５０代に突入しました）。
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綾野 様
健康な体づくりのために
コロナウィルスに負けない体づくりのために、毎日家にこもるからこそ、美味しくて体に良いものを毎食家族に作れるように、と思いお味噌を購入しました！
早速、味噌の味を楽しみたかったので、昆布だしでヴィバルディを使い味噌汁つくりました。
家族が美味しい！と味噌汁を飲み干してくれて、買ってよかった〜、と思いました。
しばらく、毎食食事の支度をするので、たくさんのお味噌を買いました。
本物のお味噌と炊きたてご飯と、自分で育てた塩麹で漬けた漬物を基本に、家族と食卓を囲み、ウィルス負けない体づくりができるよう、私も楽しんで料理をしたいと思います。
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仙波真知子 様
煮汁も褒められました！
毎年ありがとうございます。本日友人を呼んで一緒に玄米麹の味噌を仕込みました。豆の美味しさも褒められましたが、煮汁もとても美味しいと蕎麦屋の蕎麦湯の様に楽しんでもらえました。
また、去年仕込んだ玄米麹味噌で出しを引かない野菜の味噌汁を作り、此方も納得！と。
素材の良さ、貴重です。
ジップロックの袋もこのサイズは中々無いのでありがたいです。焼酎で口を拭いて空気を抜いて綺麗に閉じれば重石の必要もなく、完成後は使い捨てできるので、気軽に味噌作りに誘って自宅に呼べます。
これからも宜しくお願いします。
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三栖 様
荷が到着するや、添えてくれてあったインスタントみそ汁を戴きました。
アミノ酸など添加物をさけている私にはうれしい逸品。
続いてもろみ味噌も戴きました。
とても美味しく、クセになりそうなお味です。
友人用にも１パック購入しており差し上げたのですが、我が家のを一匙舐めさせあげると、あ～あ今夜はお酒が進みそうと大喜びで持ち帰りました。
美味しくて美味しくて、これでは早くなくなってしまいそうです。
後になって、早まったか…そうも思う程の美味しさでした。
購入した他の品々も楽しみです。
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前濱明美 様
毎回ありがとうございます
二回目です。
毎回丁寧に接客していただきありがうございます。
味噌屋店長より
前濱明美 様
いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
手作りみそお疲れ様でした。
画像拝見させていただきました。
すごくきれいに出来ていらっしゃいますね。
お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。
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A・W 様
おいし～い
はじめましてお試しセットを最初に購入させて頂いたのですが
お味噌が届くとすぐに家族でどれが自分の好みか味比べをしてみました！
どれもおいしく一番を選ぶのが難しかったのですが我が家では 未来 が良いと決定。
今回はその自然栽培みそ未来を購入させていただきました。
他のお味噌もそれぞれ使い勝手がよく野菜にディップにしたり味噌田楽のみそを作ったりと
美味しくいただきましたよ。
香りが良くてお味噌の味もとても良くお味噌汁を飲むのが楽しみになってます。
今日の具材は何にしようかな～なんて考えるのも楽しくなるほどおいしいお味噌に出会えてよかったです。
これからも美味しいお味噌を宜しくお願いします。
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いつもお世話になります。
マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
今はどんな商品にでもアミノ酸が入っておりますよね。
もろみ味噌は、添加物不使用ですので少し塩分が高めになっております。
ですので、冷蔵保管して頂ければ賞味期限切れても、問題無く食べる事が出来ます。
私は、ナスが入ったはまな味噌の方が好きですね。
お客様に喜んで頂けるように毎日一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。
今後ともよろしくお願いいたします。
わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。