お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
今まではカメで仕込んでいましたが、杉桶の香りが素晴らしく、カビが全く生えず、木の力に感動しました。
マルカワみそ御中
昨年 杉桶、大豆、糀を購入した者です。
今まではカメで仕込んでいましたが、杉桶の香りが素晴らしく、桶も販売していただいて良かったと思いました。
夏の切り返し時にびっくり！カビが全く生えていないのです。木の力に改めて感動しました。
今日から杉桶の味噌をいただきます。開けて麹の香りにうっとりしております。
カメのも同時に仕込みましたが、まろやかさは桶の方が一枚上手です。
今年も又、糀など注文いたします。よろしくお願い致します。
麹の力でお米があんなに甘くなるなんて本当に不思議です。
先日送って頂いた白米麹で甘酒を作ったところ
大変美味しく出来ました。麹の力でお米があんなに甘くなるなんて本当に不思議です。
麹のちからをまざまざと見せつけられた思いです。
お味噌も早速作りました。出来上がりがいまからとても楽しみです。
ネットでたまたた御社のことを知りましたが、『自然』を大事に受け継ぎ、次世代に伝えて以降という姿勢に感銘を受けました。
これからも頑張って下さい！！
I様。お買い上げ有難うございます。
自然の美しさや偉大さは人間の力では到底、創造できない世界にありますね。
また、麹の美味しさも、自然界の不思議なパワーによるものなので、これからも、当たり前のようにお味噌作りや麹作りができるように勤めてまいりますね♪
以前はあるお店から購入していましたが、甘み、コク、香り、熟成が進んだときに醸し出されるまろやかさ、どれをとっても比べものになりませんでした。
購入品は、〈自然栽培の玄米麹〉です。
以前は、
以前、購入していた物に不満を持っていたわけではありませんが、
丁寧で温かみを感じるメモ書きなども、嬉しいものですね。今回、
これからもどうぞよろしくお願いいたします
静岡市M.N
静岡市にお住まいのM.N様
お世話になります。お買い上げ頂き有難うございます。
麹は本当に作っている場所で品質も香りも味も違いますので、非常に不思議ですね
また、これからも美味しいお味噌を作れるように粉骨砕身の思いで取り組んで参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
麹を購入してとても美味しい醤油麹と塩麹ができました。職場の同僚からも、とても美味しいからまた作って！と言われました
こんばんは。
商品は無事に届きましたよ。
前回初めて、
職場の同僚にも頼まれて同僚にも塩麹と醤油麹を作りましたが、
いつかは自然栽培の玄米麹で味噌を作ってみたいですが、
甘酒もすごくおいしかったですよ。
黒豆きなこはパンに入れたり色々毎日のように食べています。
ありがとうございました。
いつも有難うございます
また職場の方にも塩麹や醤油麹が受け入れられて非常に嬉しく思います。
お味噌メーカーとして、醗酵食品がお気にいられることは本当に幸せな気分になります。
また、これからもどうぞよろしくお願いいたしますね
手作りのお味噌もまた、塩麹や醤油麹なみに美味しくておすすめしますよ♪
安心して食べられるということが、決して当たり前で無くなりました。おいしいということも大切なこと、両方が揃っていて毎日楽しみに頂いています。
今の時代、安心して食べられるということが、決して当たり前で無くなりました。
貴社がそのために営々努力されていることに敬服し感謝しています。
おいしいということも大切なこと、両方が揃っていて毎日楽しみに頂いています。
私は2種をブレンドしています。
貴社のご清栄をお祈りいたします。
小屋三恵子様
小屋三恵子様 マルカワみその河崎です。
豆味噌と日本のお味噌をお使いいただいて誠に有難うございます。
感謝の気持ちで一杯でございます。
豆味噌と米味噌のあわせ味噌はお寿司屋さんなどの赤だしになりますし、割合を変えると非常にお味噌の表情が変わっていいですね。
また、これからも、どうぞよろしくお願いいたしますね
麦みそは他のみそと比べて甘味が強く、仕事で疲れた日の夕食に食べると、なんだかホットして、元気が出るような気がします
いつもおいしい味噌をありがとうございます。
今回は『有機麦みそ』と『自然栽培黒大豆味噌』を注文しました。
国産の有機麦が生産量が少ないということを知り、頑張っていらっしゃる生産者の方々を応援したいという気持ちで毎日いただいています。
麦みそは他のみそと比べて甘味が強く、仕事で疲れた日の夕食に食べると、
なんだかホットして、元気が出るような気がします。
また、味噌汁としてだけでなく、いろいろな料理にも使えそうです。
いろいろな種類の味噌を味わってみたいと思いますが、『有機麦みそ』はいつも冷蔵庫にスタンバイさせておきたいです
PS 注文の時、必ず一緒に頼んでいるきな粉も毎日美味しく頂いています
K様 マルカワみその河崎 紘一郎です。
ご注文有難うございます。感謝の気持ちで一杯でございます。
麦みそは米味噌では決して味わうことのできない、美味しさがありますよね
生産量も少ないですが、麦特有の香りは格別です。人間は香りによって、リラックスする性質があるので（アロマなどがそうですよね）麦の豊かな香りで仕事の疲労も癒されますよね♪
また、これからもどうぞよろしくお願いいたしますね♪
優しい味噌を有難うございます。ご縁の続く限り宜しくおねがいしますね。
マルカワみその従業員のみなさま
そしてびせいぶつのみなさま おげんきですか
やさしいみそ ありがとうございます
ごえんのつづくかぎり よろしくおねがいします
出会いにかんしゃです
島村 とおる
島村様
いつも有難うございます。感謝申し上げます。
いつもお買い上げ頂き、感謝の気持ちで一杯でございます。
また、これからも、どうぞ宜しくおねがいしますね。従業員一同感謝しております。
クラッシックを聴かせたお味噌があると見て、工場にお伺いしたのが6年前のことです。
クラッシックを聴かせたお味噌があるー。と何かの雑誌で拝見し、その後、偶然にも福井市に用事があった折、越前鉄道に乗り、たしか武生の駅からタクシーに乗って工場にうかがったのは6年程前のことです。
その時、お願いして工場の中を案内していただき『クラッシックホール』も見せて頂きました。
帰りにはおばさまの車にのせて駅まで送っていただき、ほんとうにありがとうございます。
以来、マルカワ味噌を毎日、おいしくいただいております。
やはり、一番好きなのはヴィバルディで、まろやかで優しい味がします。
次が麦味噌でおわんの底に残る麦がおいしさを最後までひきたてています。
一度しか行ったことのない、福井ですが、その時から、なつかし故郷のような気がして、テレビで福井が出るたびに、6年前のことが思い出されます。
これからも、おいしいおみそをよろしくお願いします。
お客様へ
いつもお買い上げ頂き、ありがとうございます
青森県も冬の時期は厳しい寒さが福井よりありますね♪
そんな時に温かいお味噌汁は最高のごちそうと感じます。
私も青森県に行ってみたいですが、雪国は共通してなつかしい故郷のようなものですね♪
感謝の気持ちで一杯でございます。有難うございます。
今回初めて商品を購入しました。手書きのメッセージなどと、そして、商品もとっても素晴らしいものでした。
今回初めてマルカワみそ株式会社さまの商品を購入させて頂きました。
以前からホームページを見て、味噌、麹を買うならマルカワみそ㈱さまのところにしよう！と決めておりました。
ホームページでも、お客様や商品に対する優しさが伝わってきますが、届いてびっくり！
まず、手書きのメッセージや商品の説明などが丁寧に書かれた紙が同封されていてとても嬉しかったです。
そして商品もとっても素晴らしいものばかりでした！
■白味噌…今まで食べたことのない、上品な味わい。きれいな鮮やかなクリーム色で目でも楽しむ事ができます。
深いコクが、お料理を引き立たせてくれる。もちろん！お味噌だけでも最高に美味しい！
くどくない、さわやかな甘味がたまりません！
体に良い原料だから、安心して頂けます。このお味噌に出会えて良かったです！
自然栽培の玄米麹…今回は醤油麹を作りましたが、味が深くなり、美味しさ倍増です！他にも塩麹や甘酒を作ろうと思っています。
米ぬか…ぬか床を作っている最中ですが、風味がとっても良い！出来上がりが楽しみです。
虹色米…これから、新米とともに楽しもうと思っています。感想でなくてすみません。
心のこもった美味しい商品をありがとうございます。
体も喜んでいます！またぜひ、利用させて下さい
一つ要望があるのですが、可能でしたら自然栽培の玄米や白米も販売して頂けたら嬉しく思います。
これからもよろしくお願い致します。
I様
こんにちは マルカワみその河崎 紘一郎です。
初めてお買い上げ頂き、感謝申し上げます。
またビッシリと書かれたお客様の声を有難うございます。
非常に嬉しく、感謝の気持ちで一杯でございます。
また、ご要望もありがとう御座います。
自然栽培の玄米と白米のお米でございますが、販売することは可能でございます。
なんとか、すぐに動いて、お客様に販売できるように、改善させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
お届けが早く、塩麹の粗品があり、ありがとう御座います。塩麹と醤油麹のワークショップで使いましたが、教室に良い麹の香りが漂いました
お世話になっております。 お届けありがとうございました！ お届けが早いのはとても助かります。
今回注文した生麹は、塩麹と醤油麹作りのワークショップで使わせて頂きました
皆で麹を起こしていると、教室にとっても良い香りが漂い、生徒さんも喜んでおりました(^_^)
今度は秋の酵素ドリンクを作るために、小豆を注文しようかなと思っております。 そのときはまたお世話になります。
塩麹の粗品を同封してくださり、ありがとうございました！ おまけがあると嬉しいですね！
これこらも美味しい麹作り頑張って下さい！
☆*:.。.norico.。.:*☆
norico様 塩麹と醤油麹のワークショップお疲れ様でした。
マルカワみその麹がお役に立てて嬉しく思います。
本当に良い麹は香りが良いのが特徴です。
不潔臭や酸臭がしたり、腐敗臭がする麹はあまり頂けませんね。
マルカワみその麹はおかげ様で、一生懸命作っていますし、麹の香りが良いとしばしばほめられる事もあります。
小豆もオススメですので、また、味が良かったら買うてやってくださいね♪
お味噌が届くと5年ほど前にニコニコしながら『蔵を見ていってください』と勧めて頂き、幸せな気持ちになったことを思いだします
こんにちは！
注文のお品はちゃんと届いております。
ありがとうございます。
お味噌が届くと、5年程前に、そちらのお味噌が美味しいと聞き、たまたま福井へ行く機会がありましたので、商品を購入しようとお伺いしたところ、先代と思われる方が、ニコニコしながら「蔵を見ていってください」とすすめていただき、案内された蔵がとても良い香りがして、幸せな気持ちになったことを思い出します
これから寒くなりますので、ますます大変だとは思いますが、みなさま、風邪などひかれませんように。
Y様 いつもありがとう御座います。
マルカワみその河崎 紘一郎です。
商品が無事に届いたようで嬉しく思います。
本当にいつもいつもお買いあげ頂いて感謝しております。
福井にいらっしゃったときはお立ち寄りさえしてくだされば、味噌蔵の見学もできますので、どうぞよろしくお願いいたしますね
感謝の心でいっぱいです。これから、益々寒くなっていきますね♪
マルカワ味噌さんの麹で味噌、塩麹、醤油麹、甘酒、三五八漬けなどいろいろ使っています。とても優しい味になりますし、味が落ちません。
岐阜市の『M』と申します。
このたびは早々に発送してくださいましてありがとうございます。
今まで麹は自然食ビオさんから購入していましたので、初めて通販を利用しました。
マルカワ味噌さんの麹で味噌、塩麹、醤油麹、甘酒、三五八漬けなどいろいろ使っています。 とても優しい味になりますし、麹が丈夫なせいか多少大雑把に作っても味が落ちることがないように思います。
以前お味噌も購入したのですが、やはりプロ中のプロが作るお味噌は違うと思いました。 自分の作ったお味噌も好きですが、たまに頂いています。
これからもますますご発展されることを祈念いたします。
M様 こんにちは 河崎 紘一郎です。
以前、名古屋市内の自然食BIO様で手作り味噌教室を参加されて、感謝しております。
麹は本当にいいものを使うと、シンプルな素材や料理の時に非常に違いや差がでますね
醗酵食品が見直されて来て、これからも一生懸命お味噌作りに励んでまいりますね♪
人に勧められてからこちらの味噌をとりよせています。丁寧に作られていて安心して食べられます。
人に勧められてからこちらの味噌をとりよせています。
丁寧に作られていて、安心して食べられます。
スーパー等で売っているものは何が入っているか恐くて食べられません。
味もとても良くてお味噌汁がとてもおいしいです。
このような安心でおいしくいただける商品が娘が大人になるまで、そして、その先の孫の代までずっと続いて欲しいと思います。
これからも、作り方を変えず、手間をかけたおいしいミソを作り続けて下さい。
M.Y
M.Y様へ こんにちわ マルカワみその河崎 紘一郎です。
市販のお味噌や食べ物はしばしば、素材の風味以外にも、添加物がたくさん入っていますよね。
お味噌を作るだけでなく、作り続けることで、お味噌以外の価値を見出していきたいと思います。
刹那的な味噌作りでなく、末永く味噌作りに精進してまいります
塩麹を付けた素材は魔法にかかったように味がよくなりビックリしました。魚な苦手な小6の娘もパクパク食べます。
とてもおいしくて、塩麹を付けた素材はまほうにかかった様に味がよくなり、びっくりしました。
魚がにがてな娘（小6）もパクパク食べるようになり、うれしい事ばかりです。
今回は、手作り塩麹が『売り切れ』と言うことで、なかなか購入できませんでしたが、やっと手に届きました。
手作りがとても気に入り、娘の友人宅にもおすそわけと思います。子供達に毎日混ぜるとおいしくなる事と麹が生きている事を教えたかったからです。
手作り塩麹のふたが割れていました。ちょっと残念ですが、中の麹はなんともないので、大丈夫です。
毎年、我が家のお味噌を手作りしています。『未来』で昨日お味噌汁を作りました。
すごく美味しくて…さすがと思います。ありがとうございます。
お客様へ いつも有難うございます。
また、塩麹が品切れして、お客様には大変ご迷惑をお掛けしました。また、フタが割れてしまっていて、申し訳ございませんでした。深くお詫び申し上げます。
娘様もお魚やお料理が美味しく、気に入ってくれるのが非常に嬉しく思います。
これからも『食』という文字のように、人に良い物を作ってまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
いつも有難うございます。感謝しております。
93歳の母も残さず味噌汁を飲んでいて、アレルギー体質の私も安心して毎日、食べられます。
今日、マルカワさんからおいしいお味噌が届きました。
私は『日本』と『田舎味噌』が大好きです。
家族の中で特に93歳の母が『田舎味噌』で作る味噌汁を楽しみにしております。
『美味しいねぇ』ときれいに全部食べてしまいます。
私としても、おねだんもリーズナブルで助かります。母が喜んでくれるのも嬉しい！！
もうひとつ、私がうれしい事があります。自然に天然に近づいて作っていただいている事です。
アレルギー体質の私も安心して毎日食べられる…とっても大切です。主人がインターネットでマルカワさんをみつけてくれたのです。
ご縁が出来て最高ですネ。
これからもよろしくお願い致します。感謝を込めて！
追伸 母が「昔なつかしみそおにぎりも」と言ってます
K様 こんにちわ
マルカワみその河崎 紘一郎です。
本当に味噌屋冥利に尽きるお客様の声有難うございます。
非常に嬉しくて、元気がでました♪
お味噌は非常に家族が温かくなる食べ物です。
ご家庭の心も身体も健やかに、より充実した人生になるように、これからも、力の限り精一杯味噌作りに励みますので、どうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
お客様 いつもご注文有難うございます。
また、桶の仕込みは熟成の具合が深まりますし、非常に美味しいお味噌ができますね。
桶で仕込んでも、カビは生えるときは生えるのですが、今回はお客様の仕込みが非常にお上手だったのですね♪
また、毎年、手作り味噌を仕込んで楽しくて、ステキな手作り味噌ライフをお楽しみ下さいね
感謝しております。