お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
甘酒を作りましたが…。
クックパッドに記載通り、250グラムに250CCの水で炊飯器の保温を利用して作りました。
とても甘くておいしいのですが、色が黒ずんでしまい、見た目がおいしそうではありません。
温度が高かったのでしょうか？
塩麹、醤油麹を作りました
二度目の購入です。
おためし味噌セットは、一度目は自分のために。
二度目は差し上げるために購入しました。
セット全部を差し上げたり、バラして差し上げたりできるので
このセットはお買い得だと思います。
麹は今回、有機と自然栽培2種類の玄米麹で作りました。
しかも！醤油は杉樽仕込み醤油で大変贅沢です。
ただ私の舌では、有機栽培と自然栽培の区別がほとんどつかなかったのは残念でした。
お醤油はまろやかで、芳醇な香りでした。
近々また購入します。
今回2回目のご注文を頂きまして誠にありがとうございます。
おためし味噌セットは少量ずつなので、ご自宅で試しに使用されるのにはもちろん、 プレゼントにも便利ですよね。
A・S様に気に入っていただけまして幸いでございます。
また塩麹と醤油麹作りお疲れ様でした。
有機と自然栽培の玄米麹でそれぞれ美味しく出来上がり
まして何よりでございます。
どちらも様々なお料理に合う万能発酵調味料ですので、
毎日のお料理に大活躍しそうですね。
A・S様からの次回のご注文を心よりお待ちしております。
今後もお喜びいただけるような商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、、どうぞよろしくお願いいたします。
甘麹を作りました。
無農薬の玄米と玄米麹とで 甘麹を作りました。
とても美味しくて また、リピートしたいと思います。
それと、他のお味噌なども買ってみたいと思います。ありがとうございました。
手作りの甘麹作りお疲れ様でした。
また美味しく出来上がりまして何よりでございます。甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど栄養がたっぷりですので
これからの暑い時期は是非手作りの甘酒で元気にお過ごしくださいませ。
また5種類の少量のお味噌がセットになった「おためし味噌セット」という
商品もございますので よろしければ一度お試しください。これからもポンポン様にご満足いただけるような商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。いつも美味しく頂いてます
玄米甘酒は甘味があってきな粉は豆の味が濃く
風味も良いので毎朝美味しく頂いています。
きな粉は今まで食べた中でも一番美味しいです。
以前頼んだお味噌5種類お試しのもどれも美味しく
味噌汁飲むのが楽しかったです(ノ´∀｀*)
弊社の商品をお褒めいただきまして誠にありがとうございます。
特にきな粉は今まで召し上がられた中で一番美味しかったとおっしゃって頂けまして、大変嬉しく思います。
大豆の風味が濃縮されておりますので、豆乳などに混ぜたり、
アイス等にかけても美味しくお召し上がりいただけます。
またおためし味噌セットのお味噌のお味もお口に合いまして何よりで
ございます。色々なお味噌があると毎日のお味噌汁がとても楽しみになりますよね。
今後もきなこだいふく様にご満足いただけるような商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
家族みんな笑顔になって大満足です。
購入したお味噌で作った味噌汁は普段食べているのとは全然違う、
余計な添加物の味がしないというか、自然の味というか、とにかく甘く、
上品で、おいしかったです。
白米麹で作った甘酒も同じくで、本当に、心の底からおいしかった。
家族みんな笑顔になって、いい商品を購入したなぁ、できたなぁ、と大満足です。
弊社の商品は全て無添加で素材そのままの美味しさを
お届けできるよう 日々心を込めて作らせていただいておりますので長嶋様とご家族にご満足いただけまして私どもも大変嬉しく思います。
誠にありがとうございます。
また甘酒は飲む点滴と呼ばれるほど栄養があるといわれております。
これからの暑い季節には冷やしたりして是非ご家族でお召し上がり
くださいませ。
これからも長嶋様とご家族に笑顔になっていただけるような
美味しい商品をお届け出来るよう精一杯頑張ってまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
クレーム
名前違います、などのクレームのメールを少し前にやって、終わったのに、その後、商品ちゃんと届きましたか？いかがでしたか？のメール。
ちょっと待てよ。
とどいとるわ。
自動配信はわかりますが、
それ、おかしいでしょ。
ちゃんとして下さい。
パッケージが。。。
有機味噌初心者です。
期待通り、美味しくて感動です。
可愛いちっこいパックに、色々６種類の味噌で、今日はどれにしようかなぁ。
と、楽しくなります。
ただ一点配達されて、段ボールを開けた時に３つくらいのパッケージの蓋が開いてしまっておりました。
そこから、ジョボっと味噌が溢れておりましたよ。
深刻な問題ではないかと思いますが、ご報告申し上げます。
あと、メモに保存方法を書かれたらいかがかと存じます。
ホームページで見つけるのに、若干時間を要しました。
あの、ペロッという紙が大事なんですね。
この度は弊社の「おためし味噌セット」をお買上げいただきまして
誠にありがとうございます。またお味噌の蓋が開き味噌が溢れていたたことにより、
商品の到着を楽しみにされていた みみこ様には
残念な思いをお掛け致しまして大変申し訳ございませんでした。
もしよろしければ良品をお送りさせていただければと思いますが
今回の件はどのようにさせていただくとよろしいでしょうか。
また保存方法の紙が同梱されていないことにより、
ご不便をお掛けしまして申し訳ございません。
ご指摘をいただいた同梱物の見直しもさせていただきたいと思います。
大変な貴重なご意見を頂きましてありがとうございます。
この度は商品の不備によりみみこ様には大変残念な思いをお掛けしまして、
大変申し訳ございませんでした。重ね重ね深くお詫び申し上げます。
初めて「紘一郎」みそを購入させて頂きました。
初めて「紘一郎」みそを購入させて頂きました。
豆の香りがしっかりしていて深い味わいがあります。
とても美味しく戴きました。ありがとうございます！
「精魂込めたお味噌」いかにも！！です。
これからも地球や自然、人や動物にも優しい美味しいお味噌造って下さい。
「紘一郎みそ」をお買い上げくださいまして誠にありがとうございます。
紘一郎みそは麹歩合が低いので、麹の甘みは少なく辛口で、大豆のうま味が引き立つお味噌になります。S・E様のお口に合いましたようで幸いでございます。
これからも安心安全はもちろん、S・E様にご満足いただけるように心を込めてみそ作りを続けてまいりたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
乾燥麹で甘酒どうやって作るのですか
有機玄米麹で初めて甘酒を作ってみました
香りもよく美味しく毎日楽しみに飲んでおります
これから夏になりますと冷凍庫がいっぱいになり
しばらくの間乾燥麹で作ってみたいと思いますが作り方がわかりません
教えて下さい
乾燥麹で作る甘酒に関するお問い合わせありがとうございます。
また生の玄米麹で無事美味しい甘酒ができ、毎日楽しまれているとのことで何よりでございます。
乾燥麹での甘酒の作り方でございますが、
弊社の乾燥麹で作る場合、生麹より20％ほど水分が飛んでおりますので500gに対して150ccのお水を加えて水に戻してからご使用いただくこと
になります。
水に戻した後の作り方は、生麹で作る時と同じ作り方になります。
少しでも甘酒作りのご参考になれば幸いでございます。
また甘酒作りに関しましてお気づきの点がございましたら、
いつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
甘酒を作ってみました( ´∀｀)
とにかく美味しくできました!!
市販の甘酒とは全然違います＼(^o^)／
私は腸の調子が悪くて甘酒がとても良いと聞いて
試しに甘酒が簡単に作れる家電【タニカのヨーグルティア】を買い
マルカワみそさんの玄米こうじを買い作ってみました( ´∀｀)
毎朝作った甘酒を飲み始めたら腸の調子が良くなり
おまけに肌の調子も良くなり嬉しくなりました☆☆☆
こちらの玄米こうじは本当お薦めです(*^^*)
ヨーグルティアでの甘酒作りお疲れ様でした。
無事にとても美味しく出来上がったとのことで何よりでございます。また腸の調子だけでなく、お肌の調子まで良くなりまして何よりでございます。
玄米は食物繊維やビタミン、ミネラルが多く腸内環境の改善に効果があると
いわれており 麹菌にはお肌をツヤツヤにする女性には嬉しい効果も
ございますので その効果が現れているのかもしれませんね。
是非これから本番を迎える暑い夏も手作りの玄米甘酒で元気にお過ごし
くださいませ。
今後もみこ様にご満足いただけるような麹をお届けてまいりたいと
思いますので、 どうぞよろしくお願い致します。
お味噌汁にワクワク♪
毎日、日替りで5種類のお味噌を使っています。
どれも美味しくて、毎日ワクワクしながら、お味噌汁を楽しんでいます♪
たまたまネットで発見したお店でしたが、すでにファン♡
これからも、お付き合いさせていただきますので、よろしくお願いします!!
日替わりで5種類のお味噌の食べ比べを楽しんでいらっしゃるのですね。
それぞれお味に個性があり、同じ具材でも香りやお味も全く違ってきますので毎日のお味噌汁作りも楽しみになりますよね。
またマルカワみそのファンだとおっしゃっていただけまして
私どもも味噌屋として大変光栄に思います。
ありがとうございます。
今後もかなこ様にご満足いただけるよう心を込めたお味噌作りに
努めてまいりますので、 こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
醤油麹を作りました
マルカワさんとこの無農薬玄米麹と杉樽仕込みの小豆島の本物のお醤油で混ぜるだけ1分の玄米醤油麹を作りました。
んまーーーーいです！
1日1回まぜまぜして 、だんだん粒がお醤油にひたひたになってきて、柔らかくなって出来上がり！
1キロ作りましたが、どんなものにも使えるので、あっという間になくなりそうです。
また、注文させていただきます。
ありがとうございます。
玄米醤油麹作りお疲れ様でした。
また画像まで添付していただきまして感謝致します。麹の発酵でとろみがあり、とても美味しそうですね。
醤油麹は混ぜるだけで簡単なのに様々なお料理に合いますので
毎日の食事作りにも大活躍ですよね。
是非これからも万能発酵調味料の醤油麹でご家族にも
喜ばれる 美味しいお料理をお楽しみくださいませ。
今後もさとう様にお喜びいただける商品をお届け日できるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
甘酒
残念ながら、失敗しました。
この度はお客様の声へご投稿いただきまして誠にありがとうございます。
しかし、甘酒つくり失敗してしまわれたようで残念でしたね。
麹菌は温度に敏感ですので、それが原因なのかもしれません。
機会がございましたら生麹で再度挑戦していただいたらと思います。
今後もご満足いただける麹をお届け出来るよう頑張ってまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
甘酒を作りました
今まで炊飯器でお粥を炊いて、麹を入れる甘酒を作っていましたが、
携帯で麹と水だけで作れることを知り、娘に買ってもらっていたヨーグルティアで、
麹が届いてからすぐに作って見ました。
今毎日食べているというか飲んでいるいるというのか、
これからいろいろ試してみたいと思っています。
本当は、お味噌も作ってみたいのですが、マンションだと部屋の密閉性がいいので、
温度が上がりすぎてダメかなと思っています。ぬかみそもダメになってしまいました。
お味噌って冷蔵庫に入れて作るわけにはいかないですよね？
お味噌は冷蔵庫に入れていても熟成が進みませんので、
常温で保存しないといけません。味噌の熟成の経過について説明した記事もございますので、
よろしければ、ご覧くださいませ。
手作り味噌は本当に美味しいお味噌ができますので、 オススメですよ。
これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・
発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、
福井の味噌蔵から精進してまいります。
玄米甘酒を作りました
なかなか都内では、生の玄米麹にお目にかかる事がなく、
今回初めてマルカワさんで玄米麹を買わせていただきました。
炊飯器で作ってみたところ、玄米でもこんなにも甘いのか！っと驚いております。
お味もとても美味しかったです。
犬にも少しあげてみましたら、喜んでいました。
催促するくらいですから、相当美味しいものだとわかったのでしょう。
今後も利用させて頂こうと思います。安心、安全なモノをありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
この度は弊社の玄米麹をお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
炊飯器で作られた甘酒がとても美味しく出来上がり幸いでございます。
玄米でも十分に甘味を感じられますので、
初めて口にした際には麹菌の糖化の力に驚きますよね。
ありがとうございます。
これからもN様にはもちろん、ワンちゃんにも喜ばれるような
美味しい麹をお届けでできるよう精一杯頑張ってまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
甘酒作りに関するお問い合わせありがとうございます。
甘酒の色が黒ずんでしまう原因でございますが大きく分けて2つ考えられます。
1つ目は炊飯器の保温の温度が高いため水分が飛んで
麹が熱で焼けてしまい黒ずむこと。
2つ目は麹が水を吸ったことにより空気に触れますと
酸化により黒ずむことがございます。
対策としましては、水の量を多めにして作られますと黒ずみが緩和されます。
また二時間ごとにかき混ぜていくとお色味がキレイになりやすいです。
よろしければ一度お試しくださいませ。