お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
国産なので安心して飲めます。
味噌汁が大好きな私、平日の昼食時にはお弁当と味噌汁が欠かせません。
こちらの味噌汁は香りもすごく良く、
お湯で溶かしても味噌がダマになることがないので嬉しいです。
そして１番の魅力は全て国産ということ、安心して飲めます。
昼食時、今日は何飲もうかなと毎日が楽しみです。リピ決定！
塩麹を作りました。
お塩が身体に良いと言うことに出会い、
お味噌は簡単にお塩のミネラルを摂ることが出来る
優れた日本食と言うことを改めて感じました。
お味噌作りをしたいと思い、たまたまマルカワ味噌さんを検索して見つけました。
いろいろ読ませて頂いているとこだわりを持って取り組まれていることに
次に何かを購入の際にはマルカワ味噌さんでと思っておりました。
お味噌作りは初心者の私には時期的に難しいかと思い、
塩麹なら今回で三回めになるので、今仕込み中です。
出来上がるのが楽しみです。
商品とともに手書きのメッセージを添えて頂き大変嬉しい思っておりました。
手作りで出来るものへいろいろ挑戦してみたいと思っておりますので、
初心者にもわかりやすい情報を発信してください!
お店のお客様にもブログ等でご紹介させて頂いてます。
これからもよろしくお願い致します。
この度は数多くあるお店の中からマルカワみそをお選びいただきまして
誠にありがとうございます。
またメッセージカードもお喜びいただけまして幸いでございます。
現在塩麹を仕込み中とのことで、今から出来上がりがとても楽しみですね。
さようでございましたか。
手作りは美味しいのは勿論、作る楽しみがあったり食べ物への感謝の気持ちも
湧いてきますよね。
弊社では、お味噌作り初心者のでも簡単にお作りいただける
『手作り味噌セット』という商品もございますのでこちらの商品ですと既に材料も
計量されており、麹と塩も混ざった状態（塩きり麹）にとなっています。
ですので後はセットの大豆を煮て潰し、塩きり麹と混ぜて容器に詰めるだけの
作業となります。
塩分濃度も少し高めに設定されておりますので、
今の時期でも安心してお作りいただけます。
よろしければご参考までに下記ページをご覧くださいませ。
http://marukawamiso.com/item-cat/make-set
またお店のブログにも弊社をご紹介いただきましてありがとうございます。
今後お味噌作りや発酵調味料作りが初めての方でも分かりやすいレシピや
より楽しんでいただけるHP作りに努めてまいりますので、
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
天然菌バンザイ！
無事に商品届いています、ありがとうございました。
天然菌の麹と自然栽培原料のお味噌「未来」。
せっかくなので生のまま少しご飯にのせていただきましたら、これがもう最高で。
2歳と７歳の子どもたちも真似をして、それ以来気に入って生のままよく食べています。
お味噌汁にしても他の方がおっしゃっているように、お出汁がなくとも充分おいしかったです。
腸内環境がいい具合に変化しそうな予感です。
ぬか床の素も、１回目の捨て野菜がすでにしっかりぬか漬けになっていて、食べてしまいました（笑）
こんな季節ですが、今年３回目の味噌作りを自然栽培のセットで挑戦してみようと思います。
寒仕込みでもまた購入予定です。
貴重な天然菌やマルカワみそさんの存在、友人たちにも紹介したいと思います。
さようでございましたか。
無事に商品が届きまして安心致しました。
また、みそみそ様とお子様に弊社のお味噌をお喜びいただけまして
私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。
未来は麹が多めの甘めのお味噌なので、程よい塩気と組み合わさって
ご飯が進みますよね。
そしてお味噌を取り入れられてからの今後の腸内環境の変化に
期待が高まりますね。
さようでございましたか。
最近は蒸し暑い日が続いておりましたので、
発酵も早く進んでいるのかもしれませんね。
これから様々なお野菜が採れてくる季節になりますので、
ぬか漬けで楽しい発酵ライフをお過ごしくださいませ。
大変有り難いお言葉をいただきましてありがとうございます。
ご友人にも弊社のお味噌や麹たちを気に入っていただければ
幸いでございます。
また手作り味噌セットで美味しい玄米味噌が出来上がるよう
私も祈っております。
今後もみそみそ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
美味しかったです
マルカワ味噌さんの手作り味噌キットで、毎年味噌作りをしていますが、
あまりの美味しさに今年は早々に完食。
今年の冬に仕込んだ味噌はまだ熟成が足りないので、
マルカワ味噌さんのお味噌を購入することにしました。
自分で仕込んだ味噌とはまた違う味で、これはこれでとても美味しく、
日々お味噌ライフを楽しんでいます。
ありがとうございます。
毎年弊社の手作り味噌セットで味噌作りをしていただきまして
ありがとうございます。
また今年のお味噌は大変美味しかったようで、何よりでございます。
手作り味噌はとても美味しいのでお味噌汁を飲む機会も増えて、
多めに作ったつもりがあっという間に無くなってしまいますよね。
作る人によって味が変わってくると言われるお味噌ですが
弊社のお味噌の味がお口に合いまして幸いでございます。
今年の冬に仕込んだお味噌がどんなお味になるのか
今からとてもワクワクしますね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
2回目も仕込みました。
去年の秋に3kg手作り味噌を仕込みました。
4月にから使い始めて、味噌汁の大豆の甘さに感激です。
始めてなのに出来が良くて友達に自慢もしたくて
お裾分けしている間に残り僅かになってしまいました。
今度は7kg仕込みます。ミンサーも購入して準備万端です。
東京の暑い夏を越すので麹菌の育成が心配ですが・・。
同じ味噌は出来ないと思いますが、それだけにひょっとして
もっと美味しい味噌ができるかもの期待で熟成が楽しみです。
食べ始める秋口には3段目を仕込みたいと思います。
また、マルカワさん、宜しくお願いします。
さようでございましたか。
出来上がったお味噌がとても美味しく仕上がったようで何よりでございます。
手作り味噌は本当に大豆や麹の香りも豊かでとても美味しいので、
ついついお友達にもその美味しさをおすそ分けしたくなってしまいますよね。
やはり熟成される温度や環境により毎年お味噌のお味は多少
異なってまいりますが大泉様から美味しくなるように
沢山の愛情をこめて仕込まれたお味噌ですので、
きっと次回は更に美味しいお味噌が出来上がることと思います。
また、東京でも極度の高温であったり、直射日光が当たる場所以外で保管して
いただければお味噌の熟成には特に影響はございませんので
ご安心くださいませ。
今から出来上がりがとても楽しみですね。
今後も大泉様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
美味しくて身体に良いおみそ・・・有がとうございます。
美味しくて身体に良いおみそ・・・有がとうございます。
本日は、又、贈りものを頂き感動し、感謝しております。
姪達も、都内で生活しながら、おみそは必ず送って欲しいとせがまれます。
中々、マルカワ様のようなおみそは見つからないようです。
時々、遊びに来た友人達に贈ると、大変喜ばれます。
自宅で手作りみそを仕込みますが、それでは間に合いません。
そして、マルカワ様のおみそにはやはりかないません。
日本人の身体は発酵食品で生かされていることを、
もっともっと若い方々へお伝えしていかなくてはいけませんネ。
朝の一杯を頂く度に、そのようなことを想います。
これからも、どうぞご活躍くださいますよう。
いつも弊社の商品をご購入いただきありがとうございます。
心ばかりのものではございますが、20回記念品を
送らさせていただきました。
山下加代子様とのご縁感謝しております。
また、おみそについてお褒めのお言葉をいただき
大変嬉しく思います。
おみそが山下様の生活の一部になっているようでうれしく思います。
日本人の身体にはご飯とおみそ汁は欠かせませんよね。
今後も山下様に満足していただけるような商品をお届けできるよう、
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。
母乳育児の救世主
現在5ヶ月の子供を育てています。
このところ蒸し暑い日が続き、冷たい物を飲んだり、
水分を摂り忘れたりしていたところ、母乳の量が減ってしまい、
大ピンチに。
完母のため、子供は哺乳瓶を受け付けてくれず、
慌てて母乳量が増える食材を摂取することに。
甘酒が母乳にいいのはわかっていたのですが、スーパーで購入するものをいまいち信用できず、
手作りができないかと検索していたところ、
クックパッドでマルカワみそさんの
甘酒レシピにたどり着きました。
どうせ作るならばレシピ提供元のマルカワみそさんで生麹を取り寄せよう！
と思い、サイトにアクセス。
手作り用の生麹と、すぐに飲む用の甘酒、そして忙しい時にもパッと飲める
インスタントみそ汁を購入しました。
甘酒もインスタントみそ汁も期待以上の美味しさできたが、
一番感動したのは炊飯器で生麹作った手作りの甘酒。
出来立ての甘酒には既製品にはないフルーティーな味わいがあり、
今まで飲んだどの甘酒よりも美味しかったです。
麹と水しか使っていないので何の心配もなく好きな時に飲むことができ、
本当に買ってよかったと思いました。
おかげさまで母乳量も回復し、子供もすくすくと育っています。
母乳育児中の友人にもオススメしたいと思います。
この度は弊社の麹や甘酒、インスタント味噌汁を
お買上げいただきましてありがとうございます。
またクックパッドの弊社のレシピから甘酒をお作りいただき、
出来上がりの画像までお送りくださり大変感謝致します。
出来上がりまでの変化が分かりやすく、良いお色の美味しそうな甘酒ですね。
甘酒へのお褒めのお言葉を頂戴しましてありがとうございます。
手作りレシピの甘酒は、お砂糖などは一切入っていない麹の糖化の力だけの
自然な甘味ですので飲みやすいとご好評をいただいております。
お母さんの食べた物そのままの栄養がいく母乳だからこそ、
素材が安心できることはとても重要ですよね。
お子様も甘酒で元気に育っていらっしゃるようで、何よりでございます。
ありがとうございます。
甘酒は飲む点滴といわれるほど、ビタミンや食物繊維などが豊富と聞きますので
是非栄養が必要な育児中の女性に召し上がっていただきたいと思います。
じめじめとした蒸し暑い日が続いておりますが、水分などをしっかり摂られて
体調など崩されませんようくれぐれもご自愛くださいませ。
今後ともマルカワみそどうぞよろしくお願いいたします。
おいしい ぬかずけできました
届いたぬかは ふわーとして とてもきれいな色をしていました。
つけた糠ずけは 野菜の甘さが引き立ち 私のつけたヌカズケの中で 1番おいしかったです。
ぬかのよさで味がかわると実感しました。
ぬかずけは 簡単に野菜の栄養がとれ しかも発酵により
栄養素は 生野菜でとるより3倍くらい多いとききました。
ただし（塩分には注意） 重宝してます。
御店の方には丁寧に梱包し気を使っていただきありがとうございました。
2才の息子と一緒にお味噌を仕込みました！！
2才の息子と一緒にお味噌を仕込みました！！
以前お料理教室で仕込んだお味噌。
毎日飲むお味噌をぜひ作ってみたい！！！と、今年は家にて初挑戦。
2人でこねこね・・・
ぐにゅぐにゅ・・・
楽しそうな息子（＆私）
家族で飲む日を楽しみにしてます♡
また作ろうね！！
よろしくお願いします！！！
この度は弊社の商品をご注文いただきまして、
誠にありがとうございます。
息子さまとのお味噌作り初挑戦お疲れ様でした。
FAXいただいた絵を拝見し、息子さまが
とても楽しそうに大豆と麹を混ぜている様子が
とても微笑ましいですね。
きっと美味しいお味噌ができあがりますよ。
これからもA・H様にお喜び頂ける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、今後ともどうぞよろしく
お願いいたします。
玄米甘酒待っていました。
玄米甘酒楽しみにしていました。甘くなく、玄米の香りがして、私には大満足でした。
ヨーグルトにかけて食べています。
味噌の未来は、美味しいらしいので未だ手を付けていませんが、
有機麦みそも凄く美味しいです。
本当に、良い材料で作られた味噌の味です。
同じくらいの価格でスーパーで売っている味噌とはまるで違い、
味噌汁一杯で幸せな気持ちになれました。又、リピートしたいと思っています。
弊社の玄米甘酒にご満足いただけまして、大変嬉しく思います。
またヨーグルトの酸味と玄米甘酒の控えめな甘味は相性がいいですよね。
甘酒はヨーグルトにかけるのは勿論、お菓子作りや手作りドリンクなどにも
お使いいただけますのでよろしければお試しくださいませ。
さようでございましたか。
麦みそをお褒めいただきありがとうございます。
未来のお味もりゅうママ様のお口に合えば幸いでございます。
一年間じっくりと寝かせたお味噌は深い味わいが特徴的となっております。
そのお味噌汁で幸せな気持ちになったとおっしゃっていただけまして、
私どもも味噌屋冥利に尽きます。誠にありがとうございます。
今後もりゅうママ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう、
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今回で２回目の注文でした。
マルカワみそ様
今回で２回目の注文でした。
いつもご丁寧にメッセージや梱包をしていただき、うれしく思います！！
ありがとうございます。
米麹での甘酒はホント甘くて、でもスッキリとした甘さでとっても美味しいです。
醤油麹や塩麹も作ってみました。
今回、醤油麹を多めに作り友達にもお裾分けし、とても喜んでもらえました（＾＾）
甘酒はアレルギー持ちの息子の症状が少しでも改善されたらいいな～と思って、
毎朝ミキサーでバナナジュースなどに混ぜて飲ませています。
でも最近それも飽きてきたようで・・・（汗
他に子供が喜ぶ甘酒レシピはありましたら教えてください。よろしくお願いします。
あ、
もち麩もおいしかったです。子供も美味しい美味しいといってお味噌汁をお代わりしました（＾０＾）
２回目のお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
弊社ではメッセージカードで近況や季節感が感じていただけたら
と思い同封させていただいております。
読んでいただき大変嬉しく思います。
弊社の米麹は昔ながらの作り方で作っているため
麹の菌がとても強いです。なので甘酒にすると甘さも強くなります。
米麹で醤油麹・塩麹をつくり調味料として使うこともでき
とても便利ですよね。
豆乳に甘酒・ヨーグルトに甘酒もお子様に喜ばれると思います。
もちふは名前通りお味噌汁に入れてあると見た目はおもちですよね。
今後フルキョン様に安心安全かつご満足いただける商品をお届けできるよう、
精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそ何卒よろしくお願いいたします。
甘酒を作りました
甘酒を手作りしたく、自然栽培、玄米という条件で探して、
マルカワみそさんを知りました。
まず、指定日にきちんと届きました。
さっそくヨーグルトメーカーの作り方を見ながら、
麹のみの甘酒を作ってみました。
麹にお水を入れてセットするだけでとても簡単に一晩で、甘酒ができました。
とても優しい甘さです。
玄米だと香りがきついかと思いましたが、
これまで市販の玄米甘酒を愛飲していましたので、
それもあってか、まったく気にならなかったです。
玄米の方が栄養価も高いですし、
自然栽培の方が生きる力が強い分エネルギーが高いと思います。
これからもこういういい商品を継続していただけると嬉しいです。
さようでございましたか。
無事に指定日に商品が届きまして安心致しました。
また優しい甘みの美味しい甘酒が出来上がりまして何よりでございます。
玄米甘酒は白米に比べ香りが特徴的ですが、その香りにも
エネルギーを感じますよね。
さらにビタミンや食物繊維が白米より多いので美肌効果や便秘解消など
女性には嬉しい効果が多くございます。
今後もココ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
甘酒は年間を通して手作りし、豆乳をミックスし毎朝飲んでいます。
蔵つき酵母のマルカワみそさんの麹で作った甘酒や味噌を安心して
おいしくいただいております。
麹さえも遺伝子操作され、作られていることを知ったのは、
ひょんなことからでした。
自然栽培の野菜を宅配してもらっているナチュラルハーモニーが情報源でした。
農薬や化学肥料さらには放射能と複合汚染時代を生き抜くには、
医者や薬などに頼らず、自己免疫力を高めるのが一番です。
それには腸内フローラが鍵でしょうか。
その為には乳酸菌や酵母が生きている質のよい発酵食品を
毎日いただくことこそと思っています。
甘酒は年間を通して手作りし、豆乳をミックスし毎朝飲んでいます。
マレイシア在駐の娘も難病を克服でき、
毎朝コーヒーを手作り甘酒に代えていただいているようです。
今回麹を切らしてしまったので予約注文させていただき、
首を長くして待っておりました。
入荷を知らせたところ、たいへん喜んでおりました。
ありがとうございました。
卓越した日本の伝統技術の復活にエールを送らせていただくとともに
感謝したいと思いました。ありがとうございました。
最近は食の安全性などの問題が数多くあり、K・S様をはじめご家族皆様のお身体が心配ですよね。
その中で、弊社の商品をお選びいただきまして心より感謝申し上げます。
甘酒やお味噌のなど麹を使った発酵食品には腸内環境を整える効果がございますので、K・S様のお役に立てれば幸いでございます。
いつも手作りの甘酒を召し上がっているのですね。豆乳で割るとまろやかな甘味で美味しいですよね。 マレイシア在住のご息女様にもお気に召していただけたようで安心致しました。納品までにお待たせしてしまい申し訳ございません。
弊社の取り組みにご声援をいただきありがとうございます。大変嬉しく思います。
これからもK・S様のお気持ちにお応えできるよう、またご満足いただけるよう、心を込めて麹を作り続けてまいりたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。
三五八漬けのもと
うちの家族はみんな三五八漬けがだいすきです。
今の時期なら茗荷やきゅうり、カブの葉なども美味しいので、
この有機のもとなら安心してつかうことができてとても助かります。
ぬか漬けのような細やかなお手入れがいらないところも忙しい私には大助かり。
いいとこだらけなのにあんまり知名度がないのが残念。もっと宣伝してください(^ ^)
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ご家族皆様に三五八漬けをお気に召していただけて幸いでございます。
これからの季節ですと人参・大根・カブなどの根菜類もピッタリですね。
お忙しい毎日かと存じますが山方様のライフスタイルに合わせてお使いいただけたらと思います。
また、ありがたいお言葉をいただき大変嬉しく思います。ありがとうございます。
山方様のお気持ちにお応えできるよう、これからもご満足いただけるものを作り続けてまいりたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
お味噌を作りました
手作り味噌セットでお味噌を仕込みました。
自然栽培ものの甘口セットがなかったので、
辛口自然栽培セットにマルカワさんのこうじと塩を追加しました。
セットのものは塩切りこうじなので、
塩とこうじを混ぜる行程がないのでとても楽で、
大豆を圧力鍋でたくのから１時間ほどでできました。
来年から海外赴任の予定なので、
来年以降も海外発送をしてくれるワルカワさんで引き続き
味噌セットを購入させてもらおうと思っています。
手作り味噌セットでのお味噌の仕込みお疲れ様でした。
手作り味噌セットがあれば時短が出来、お味噌作りがとても楽になりますよね。
一年後、オリジナルの自然栽培の甘口味噌が美味しく出来上がると良いですね。
大変有り難いお言葉を頂戴致しまして誠にありがとうございます。
来年以降もさとぺ様にご満足いただける商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
弊社のインスタント味噌汁をお褒めいただきまして誠にありがとうございます。
またお味噌汁のお味がどらっ子様のお口に合いまして幸いでございます。
忙しいお昼にインスタントみそ汁はとても助かりますし、
お味噌汁の香りには気持ちもホッと落ち着きますよね。
今後もどらっ子様にご満足いただけるような安心の商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。