お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
最近は、お味噌汁以外、豆腐やサラダのトッピングや玄米おにぎりを焼く際に塗ったり等々、利用範囲が広がって来ています。
いつもホッとする味ありがとうございます。
３月には、玄米甘酒をご馳走になりありがとうございました。
美味しかったです！
原液なので豆乳や無脂肪牛乳などで割ったり、
ヨーグルトに混ぜたりバニラアイスにかけたりと使い方が色々できて便利です。
また、甘さも自然で良いです。
玄米甘酒のお味にご満足いただけまして幸いでございます。
弊社の甘酒は濃縮タイプですので、お好みの甘さに調節してお召し上がりいただけます。
また、これからの季節バニラアイスにかけるとまたひと味違った
アイスを楽しめそうですね。
今後も須賀様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
甘酒、塩麹、醤油麹、おかず味噌を作りました！
マルカワ味噌の皆様へ
麹を分けてくださってありがとうございました。
さっそく甘酒を作り、毎朝いただいてます。
炊飯器で作りましたが、本当に簡単にできました！優しい甘みが身体にしみます。
調味料として、塩麹と醤油麹も仕込みました。
こちらはまだ出来上がっていませんが、順調に発酵してます。
作る楽しみを教えてくださってありがとうございます。
そら豆が手に入ったので、豆板醤も仕込みたいと思います。
おかず味噌も作りました！が、美味しすぎてちょっと食べ過ぎてしまい、
塩分取りすぎになってしまいました(^_^;)次回は減塩して作ってみます。
ユーチューブ、とってもわかりやすくて大変助かりました！
河崎さんありがとうございます。手書きのメッセージや、言葉の一つ一つにグッときました。
きめ細かさと、暖かさと、ユーモア兼ね備えた河崎さんのユーチューブのファンになりました(^^)
作ってくださって本当にありがとうございます！
これからも、どうぞお身体に気をつけて！また、購入させていただきます！
商品が無事届きまして何よりでございます。
ありがとうございます。
甘酒を炊飯器で作るとカンタンにあまーい甘酒ができるので便利でいいですよね。
すばらしいですね。
麹は身体にいいので、ぜひステキな発酵ライフをお楽しみください。
調味料が充実しますと、料理やごはんが楽しくなりますよね。
おかずみその食べ過ぎはご利用は計画的にしてください。
なんでも食べ過ぎはよくないかもしれませんね（笑）
いえいえ。
そうおっしゃてくださって、非常に嬉しいです。
また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や
味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
お味噌汁でおかわりするのは、初めてです。
食品届いて、早速頂きました。
まず出来上がりの色あいがちがいました。風味も良く安心して頂きました。
お味噌汁でおかわりするのは、初めてです。
皆様の真剣さがつたわりますね、これからも、お世話になります。
出会えたことに感謝します。ありがとうございます☺
商品が無事に届きまして安心致しました。
またお味噌のお味や色合いにご満足いただきおかわりまでされたとお聞きし、味噌屋として大変嬉しく思います。
今度も江川様にお喜びいただける商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします
そのまま頂いても美味しいです。
子供の頃、生のキュウリやらっきょうにつけて食べた味噌の味を思い出せる
とても良い風味で、頂いて幸せな気分になれました。
無くなる前にまた購入させていただきたいと思います。
さようでございましたか。
一年間ゆっくりと寝かせたお味噌は味わい深いですよね。
昔懐かしいお味噌の味を思い出し幸せな気分になっていただけたとのことで
私どもも大変嬉しく思います。
また豆腐山椒様からの次回のご注文を心よりお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
玄米醤油麹が好評です。。
大豆が若い緑色なのは、初めてでした。
新鮮です。。
弊社で販売しております自然栽培の大豆は
現在品種が青大豆になりますので、緑色をしております。
特に品質には問題はございませんのでご安心くださいませ。
普段黄色っぽい大豆を見ることがほとんどですので、
初めて緑色のものを見ると驚きますよね。
今後も中嶋様にお喜びいただけるような商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
配送トラブルがありました
いつも美味しく安全な麹をつくってくださっていてありがとうございます。
先日注文した商品の配送トラブルがあったので、お伝えします。
まずマルカワ味噌さんから指定時刻（18～20時）での出荷のお知らせがきました。
当日の受け取り時間を早めたかったので、伝票ナンバーから問い合わせようとしたところ、
担当ドライバーのTELno.がなかったので、オンラインから「以後在宅」に切り替えました。
ところが一向に配達されず、当初指定時間に入っても荷物が届かなかったので、
センターに問い合わせました。
わたしは以後在宅にしたら指定時間より早く届くと思っていたので、
違うのかどうかシステムはどうなっているか次回以降のために聞いても
明確な回答がありませんでした。
当日届かないと困るので、ドライバーさんから電話をくれるように言ったところ、
当初の配達指定時刻終了１０分を切ってから電話があり、今から向かいますとのこと。
配達員さんに聞いたら、センターから（先ほど問い合わせた内容の）連絡はないし、
時間の指定変更もきいていないとのことでした。
ヤマトさんの今回の対応、特に連絡ミスと配達システムについての
明確な返事がなかったことが、かなり残念でした。
マルカワ味噌さんにはなんの落ち度もないのですが、
せっかくのお買い物が最後の配送で台無しになったので長々とお伝えしました。
またお買い物はさせていただくつもりですが、
配送をぎりぎりにすることにためらいを感じます。
あまり早く注文すると冷蔵庫が一杯になるので困るのですが・・・。
それでも配送が間に合わないのが一番困るんです。
配送トラブルの件、誠に申し訳ございませんでした。
私どももお客様の元に到着するまでが、弊社の責任と思っております。
ヤマト運輸のセンター長と話をしまして、また、このような事がないように
社内体制や配送業者様との連携を強化してまいります。
連絡ミスや配送システムの説明が不十分なのは非常に遺憾です。
誠に申し訳ございませんでした。
国産なので安心して飲めます。
味噌汁が大好きな私、平日の昼食時にはお弁当と味噌汁が欠かせません。
こちらの味噌汁は香りもすごく良く、
お湯で溶かしても味噌がダマになることがないので嬉しいです。
そして１番の魅力は全て国産ということ、安心して飲めます。
昼食時、今日は何飲もうかなと毎日が楽しみです。リピ決定！
弊社のインスタント味噌汁をお褒めいただきまして誠にありがとうございます。
またお味噌汁のお味がどらっ子様のお口に合いまして幸いでございます。
忙しいお昼にインスタントみそ汁はとても助かりますし、
お味噌汁の香りには気持ちもホッと落ち着きますよね。
今後もどらっ子様にご満足いただけるような安心の商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
塩麹を作りました。
お塩が身体に良いと言うことに出会い、
お味噌は簡単にお塩のミネラルを摂ることが出来る
優れた日本食と言うことを改めて感じました。
お味噌作りをしたいと思い、たまたまマルカワ味噌さんを検索して見つけました。
いろいろ読ませて頂いているとこだわりを持って取り組まれていることに
次に何かを購入の際にはマルカワ味噌さんでと思っておりました。
お味噌作りは初心者の私には時期的に難しいかと思い、
塩麹なら今回で三回めになるので、今仕込み中です。
出来上がるのが楽しみです。
商品とともに手書きのメッセージを添えて頂き大変嬉しい思っておりました。
手作りで出来るものへいろいろ挑戦してみたいと思っておりますので、
初心者にもわかりやすい情報を発信してください!
お店のお客様にもブログ等でご紹介させて頂いてます。
これからもよろしくお願い致します。
この度は数多くあるお店の中からマルカワみそをお選びいただきまして
誠にありがとうございます。
またメッセージカードもお喜びいただけまして幸いでございます。
現在塩麹を仕込み中とのことで、今から出来上がりがとても楽しみですね。
さようでございましたか。
手作りは美味しいのは勿論、作る楽しみがあったり食べ物への感謝の気持ちも
湧いてきますよね。
弊社では、お味噌作り初心者のでも簡単にお作りいただける
『手作り味噌セット』という商品もございますのでこちらの商品ですと既に材料も
計量されており、麹と塩も混ざった状態（塩きり麹）にとなっています。
ですので後はセットの大豆を煮て潰し、塩きり麹と混ぜて容器に詰めるだけの
作業となります。
塩分濃度も少し高めに設定されておりますので、
今の時期でも安心してお作りいただけます。
よろしければご参考までに下記ページをご覧くださいませ。
http://marukawamiso.com/item-cat/make-set
またお店のブログにも弊社をご紹介いただきましてありがとうございます。
今後お味噌作りや発酵調味料作りが初めての方でも分かりやすいレシピや
より楽しんでいただけるHP作りに努めてまいりますので、
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
天然菌バンザイ！
無事に商品届いています、ありがとうございました。
天然菌の麹と自然栽培原料のお味噌「未来」。
せっかくなので生のまま少しご飯にのせていただきましたら、これがもう最高で。
2歳と７歳の子どもたちも真似をして、それ以来気に入って生のままよく食べています。
お味噌汁にしても他の方がおっしゃっているように、お出汁がなくとも充分おいしかったです。
腸内環境がいい具合に変化しそうな予感です。
ぬか床の素も、１回目の捨て野菜がすでにしっかりぬか漬けになっていて、食べてしまいました（笑）
こんな季節ですが、今年３回目の味噌作りを自然栽培のセットで挑戦してみようと思います。
寒仕込みでもまた購入予定です。
貴重な天然菌やマルカワみそさんの存在、友人たちにも紹介したいと思います。
さようでございましたか。
無事に商品が届きまして安心致しました。
また、みそみそ様とお子様に弊社のお味噌をお喜びいただけまして
私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。
未来は麹が多めの甘めのお味噌なので、程よい塩気と組み合わさって
ご飯が進みますよね。
そしてお味噌を取り入れられてからの今後の腸内環境の変化に
期待が高まりますね。
さようでございましたか。
最近は蒸し暑い日が続いておりましたので、
発酵も早く進んでいるのかもしれませんね。
これから様々なお野菜が採れてくる季節になりますので、
ぬか漬けで楽しい発酵ライフをお過ごしくださいませ。
大変有り難いお言葉をいただきましてありがとうございます。
ご友人にも弊社のお味噌や麹たちを気に入っていただければ
幸いでございます。
また手作り味噌セットで美味しい玄米味噌が出来上がるよう
私も祈っております。
今後もみそみそ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
美味しかったです
マルカワ味噌さんの手作り味噌キットで、毎年味噌作りをしていますが、
あまりの美味しさに今年は早々に完食。
今年の冬に仕込んだ味噌はまだ熟成が足りないので、
マルカワ味噌さんのお味噌を購入することにしました。
自分で仕込んだ味噌とはまた違う味で、これはこれでとても美味しく、
日々お味噌ライフを楽しんでいます。
ありがとうございます。
毎年弊社の手作り味噌セットで味噌作りをしていただきまして
ありがとうございます。
また今年のお味噌は大変美味しかったようで、何よりでございます。
手作り味噌はとても美味しいのでお味噌汁を飲む機会も増えて、
多めに作ったつもりがあっという間に無くなってしまいますよね。
作る人によって味が変わってくると言われるお味噌ですが
弊社のお味噌の味がお口に合いまして幸いでございます。
今年の冬に仕込んだお味噌がどんなお味になるのか
今からとてもワクワクしますね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
2回目も仕込みました。
去年の秋に3kg手作り味噌を仕込みました。
4月にから使い始めて、味噌汁の大豆の甘さに感激です。
始めてなのに出来が良くて友達に自慢もしたくて
お裾分けしている間に残り僅かになってしまいました。
今度は7kg仕込みます。ミンサーも購入して準備万端です。
東京の暑い夏を越すので麹菌の育成が心配ですが・・。
同じ味噌は出来ないと思いますが、それだけにひょっとして
もっと美味しい味噌ができるかもの期待で熟成が楽しみです。
食べ始める秋口には3段目を仕込みたいと思います。
また、マルカワさん、宜しくお願いします。
さようでございましたか。
出来上がったお味噌がとても美味しく仕上がったようで何よりでございます。
手作り味噌は本当に大豆や麹の香りも豊かでとても美味しいので、
ついついお友達にもその美味しさをおすそ分けしたくなってしまいますよね。
やはり熟成される温度や環境により毎年お味噌のお味は多少
異なってまいりますが大泉様から美味しくなるように
沢山の愛情をこめて仕込まれたお味噌ですので、
きっと次回は更に美味しいお味噌が出来上がることと思います。
また、東京でも極度の高温であったり、直射日光が当たる場所以外で保管して
いただければお味噌の熟成には特に影響はございませんので
ご安心くださいませ。
今から出来上がりがとても楽しみですね。
今後も大泉様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
美味しくて身体に良いおみそ・・・有がとうございます。
美味しくて身体に良いおみそ・・・有がとうございます。
本日は、又、贈りものを頂き感動し、感謝しております。
姪達も、都内で生活しながら、おみそは必ず送って欲しいとせがまれます。
中々、マルカワ様のようなおみそは見つからないようです。
時々、遊びに来た友人達に贈ると、大変喜ばれます。
自宅で手作りみそを仕込みますが、それでは間に合いません。
そして、マルカワ様のおみそにはやはりかないません。
日本人の身体は発酵食品で生かされていることを、
もっともっと若い方々へお伝えしていかなくてはいけませんネ。
朝の一杯を頂く度に、そのようなことを想います。
これからも、どうぞご活躍くださいますよう。
いつも弊社の商品をご購入いただきありがとうございます。
心ばかりのものではございますが、20回記念品を
送らさせていただきました。
山下加代子様とのご縁感謝しております。
また、おみそについてお褒めのお言葉をいただき
大変嬉しく思います。
おみそが山下様の生活の一部になっているようでうれしく思います。
日本人の身体にはご飯とおみそ汁は欠かせませんよね。
今後も山下様に満足していただけるような商品をお届けできるよう、
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。
母乳育児の救世主
現在5ヶ月の子供を育てています。
このところ蒸し暑い日が続き、冷たい物を飲んだり、
水分を摂り忘れたりしていたところ、母乳の量が減ってしまい、
大ピンチに。
完母のため、子供は哺乳瓶を受け付けてくれず、
慌てて母乳量が増える食材を摂取することに。
甘酒が母乳にいいのはわかっていたのですが、スーパーで購入するものをいまいち信用できず、
手作りができないかと検索していたところ、
クックパッドでマルカワみそさんの
甘酒レシピにたどり着きました。
どうせ作るならばレシピ提供元のマルカワみそさんで生麹を取り寄せよう！
と思い、サイトにアクセス。
手作り用の生麹と、すぐに飲む用の甘酒、そして忙しい時にもパッと飲める
インスタントみそ汁を購入しました。
甘酒もインスタントみそ汁も期待以上の美味しさできたが、
一番感動したのは炊飯器で生麹作った手作りの甘酒。
出来立ての甘酒には既製品にはないフルーティーな味わいがあり、
今まで飲んだどの甘酒よりも美味しかったです。
麹と水しか使っていないので何の心配もなく好きな時に飲むことができ、
本当に買ってよかったと思いました。
おかげさまで母乳量も回復し、子供もすくすくと育っています。
母乳育児中の友人にもオススメしたいと思います。
この度は弊社の麹や甘酒、インスタント味噌汁を
お買上げいただきましてありがとうございます。
またクックパッドの弊社のレシピから甘酒をお作りいただき、
出来上がりの画像までお送りくださり大変感謝致します。
出来上がりまでの変化が分かりやすく、良いお色の美味しそうな甘酒ですね。
甘酒へのお褒めのお言葉を頂戴しましてありがとうございます。
手作りレシピの甘酒は、お砂糖などは一切入っていない麹の糖化の力だけの
自然な甘味ですので飲みやすいとご好評をいただいております。
お母さんの食べた物そのままの栄養がいく母乳だからこそ、
素材が安心できることはとても重要ですよね。
お子様も甘酒で元気に育っていらっしゃるようで、何よりでございます。
ありがとうございます。
甘酒は飲む点滴といわれるほど、ビタミンや食物繊維などが豊富と聞きますので
是非栄養が必要な育児中の女性に召し上がっていただきたいと思います。
じめじめとした蒸し暑い日が続いておりますが、水分などをしっかり摂られて
体調など崩されませんようくれぐれもご自愛くださいませ。
今後ともマルカワみそどうぞよろしくお願いいたします。
おいしい ぬかずけできました
届いたぬかは ふわーとして とてもきれいな色をしていました。
つけた糠ずけは 野菜の甘さが引き立ち 私のつけたヌカズケの中で 1番おいしかったです。
ぬかのよさで味がかわると実感しました。
ぬかずけは 簡単に野菜の栄養がとれ しかも発酵により
栄養素は 生野菜でとるより3倍くらい多いとききました。
ただし（塩分には注意） 重宝してます。
御店の方には丁寧に梱包し気を使っていただきありがとうございました。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
こちらこそいつも弊社のお味噌をお買上げいただきまして
大変感謝しております。また3月にはお店の方にまでお越しいただきましてありがとうございました。
機会がございましたらいつでもお店の方に遊びにいらしてください。
社員一同心よりお待ちしております。
今後も金丸様にご満足いただける商品をお届けできるよう
心を込めた商品づくりに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願い
いたします。