お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
麹生活、楽しんでいます！
2度目の購入になりました。
1kgの玄米麹の半分は甘酒になり、お料理の甘味として使う予定です。
残りの半分は醤油麹になるべく眠っています。
前回はちょうど21日でトロっと感が出ましたが、
気温が高いので今回はもっと早くできるかもしれません。
前回の頑固なこだわりしょうゆが途中で終わってしまい
半分は新しい薄口しょうゆを入れたのでどんな味に仕上がるか楽しみです！
白味噌は新玉やカブのすり流し汁やお味噌汁に使っていて、すごくおいしいです。
他にも色々なお料理に使ってみたいです。
甘酒作りました
全身色白の友人に「なぜそんなに白いの？」と聞くと「甘酒を毎日飲んでるからよ」と伺い
彼女からマルカワみそを紹介されました。
色白になるのを楽しみに毎日飲んでます！！
お味噌も購入しましたが凄く美味しかったです！！
次回は自分で、お味噌作ってみたいです！！
ありがとうございました。
さようでございましたか。
ご友人からのご紹介で弊社の甘酒をご購入いただきましてありがとうございます。
甘酒を飲むとお肌がツルツルになったり、便秘が解消されるなど
女性には嬉しいパワーが沢山詰まっています。
またお米を麹にする時にコウジ酸という成分が作られることにより
このコウジ酸はメラニン色素というしみやそばかすの原因となる細胞を
抑制する効果もあるようです。
弊社の店長ブログにも甘酒効果について記載されているページがございますので、
よろしければご参考までにご覧くださいませ。
http://marukawamiso.com/blog/?p=3849
これから更に紫外線も気になる時期になってまいりますので、
甘酒で色白美肌を目指したいですね。
ありがとうございます。
お味噌にもご満足いただけまして幸いでございます。
次回は是非手作りのお味噌にもご挑戦くださいませ。
市販のお味噌とはまた違った美味しさをお楽しみいただけるかと思います。
これからも米谷様にお喜びいただけるような甘酒やお味噌をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
大活躍
調度ファスティング中に届きました。
甘酒、お味噌づくりは、作業に集中出来て楽しく仕込む事ができました。
大豆の煮汁なども冷凍ストックし、回復食には、大活躍しました。
はまな味噌は、きゅうりやキャベツ、大根と生食を楽しむことができ
今も離せません。
購入した味噌もファスティング中、美味しくてしみわたりました。
楽しくファスティングできました。
ありがとうございます。
甘酒とお味噌作りお疲れ様でした。
仕込みを楽しんでいただけましたようで何よりでございます。
また、仕込みの際の画像まで添付していただき感謝致します。
黄色の大豆と塩きり麹が混ざって綺麗な色です。
お味噌は一年後になりますが出来上がりに今からワクワクしますね。
はまな味噌はご飯はもちろん、お野菜との相性も抜群ですので
毎日の食が進みますよね。
また断食を行っている中での、お味噌の塩気や大豆の旨味には
幸せを感じそうですね。
楽しみながらファスティングができたとおっしゃっていただけまして、
私どもも嬉しく思います。
今後も岡崎様に喜んでいただけるような商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
ゴチです！
味噌美味しすぎます。手書きのお手紙もしみました( ^ω^ )
また買います！
お世話になります。
玄人のお味噌がたかみな様のお口に合いまして、
私どもも味噌屋として嬉しく思います。
またメッセージカードもお喜びいただけまして何よりでございます。
大変嬉しいお言葉を頂きましてありがとうございます。
たかみな様からの次回のご注文を心よりお待ちしております。
はじめてお味噌をつくりました
届いた箱を開けてすぐに「いいもの」が入っていると思いました！
お味噌のセットと、手作りとうふのために取り寄せてみた大豆です。
添えてあったカードのメッセージに心あたたまりながら楽しい気持ちでお味噌作り出来ました。
はじめてなので冬まで出来はわかりませんが、仕込んだ香りは最高なので大成功だったとおもいます。
インターネットで簡単に何でも手に入る現代ですが、
遠くから届いたのに近くで見守ってくれているような温かいお店から
商品を買うことができてよかったです。
これからもお味噌作りを続けて「長いお付き合い」になれるといいなと思います。
お豆腐作りにもこれからチャレンジしてみます。
弊社の商品をお褒め頂きましてありがとうございます。
すぐに商品をご覧になられて「いいもの」と感じて頂けたこと、
味噌屋として大変嬉しく思います。
メッセージカードもお喜びいただけまして幸いでございます。
さようでございましたか。
早速手作り味噌セットで味噌作りを楽しまれたとのことで何よりです。
鈴木様の愛情が沢山入ったお味噌ですので、麹の香りがふんわりと香る
美味しいお味噌に仕上がるかと思います。
今から出来上がりが楽しみになりますね。
またお豆腐も大豆の旨味が感じられる良いお豆腐が出来ると良いですね。
大変有り難いお言葉を頂戴しまして深く感謝致します。
弊社は家族経営の小さな味噌屋ですので、
一人ひとりのお客様との結びつきを大切にしていきたいと考えております。
今後も鈴木様に喜んでいただけるようなお味噌や麹や大豆などを
お届け出来るよう精一杯頑張ってまいりたいと思いますので、
こちらこそどうぞ宜しくお願い申し上げます。
とりあえず胡瓜を漬けてみました！
まずは胡瓜を漬けてみました！
最初は短い時間で！ということでしたが、とっても美味しく出来ました！
色んな物を漬けて、楽しませてもらおうと思います！
ありがとうございますm(_ _)m
三五八漬けで早速きゅうりを漬けられたのですね。
短い時間で美味しく漬けることが出来たとのことで何よりでございます。
これから夏に向かうにつれてお野菜が採れてきますので
是非様々なお野菜でお試しくださいませ。
今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
甘酒／醤油麹をつくってみました
今回初めて購入させて頂きました。
サイトにも記載があったように、甘酒作りでは驚きの甘さにびっくりしました。
以前に乾燥の玄米麹で作りましたが、ぜんぜん違いました。
毎朝、豆乳・ヨーグルト・バナナ（つぶりて）・ココナツオイル・きなこに
甘酒を加えたものを温めて飲んでいますが体調がすこぶるよい気がします＾＾
あと少しで醤油麹も出来上がるので、そちらもとても楽しみです。
次回も是非利用させて頂こうと思っております。
ありがとうございました。
この度は弊社の自然栽培の玄米麹をご購入いただきまして
ありがとうございます。
また甘酒作りお疲れ様でした。
生麹と乾燥麹では甘味も全然違うので驚きますよね。
弊社の麹菌は特に元気がいいので麹の糖化の力だけで
とても甘い甘酒に仕上がるようです。
さようでございましたか。
朝にオリジナルの手作りドリンクなんて素敵ですね。
腸内環境を整えると身体の調子が良くなるとよく聞きますので
乳酸菌や麹菌、食物繊維などが働いてくれて
体調がとても良いのかもしれませんね。
醤油麹の出来上がりも楽しみですね。
醤油麹は様々な食材との相性が良い万能調味料ですので、
完成しましたら是非お試しくださいませ。
有り難いお言葉を頂戴致しましてありがとうございます。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
お味噌作りしました
昨年からマルカワみそさんの麹でお味噌をつくっています。
安全、安心できる素材でお味噌をつくれるってとても素晴らしいです。
そして美味しい！
ありがとうございます。
いつも弊社の自然栽培の玄米麹をご購入いただきましてありがとうございます。
また美味しいお味噌が出来上がりまして何よりでございます。
これからも岩井様の美味しいお味噌作りのお手伝いができるよう
自然栽培の麹を一生懸命作り続けてまいりたいと思いますので
マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
醤油麹を作りたくて
初めての醤油麹、安全な物で作ってみようと、材料をお願いしました。
出来上がりが楽しみです。
レシピがもう少しあると嬉しいかな～。でも、動画配信はとっても面白いし、参考になります。
この度は弊社の商品で醤油麹をお作りいただきましてありがとうございます。
初めて作られた醤油麹が美味しく出来上がると良いですね。
またレシピに関するご意見をいただきましてありがとうございます。
担当の者にもレシピの種類に関するご意見があったことを申し伝えておきます。
さらにゆっぴー様に楽しんでいただけるようなHPにできるよう
ご参考にさせていただきます。ありがとうございます。
どれもおいしいです。
去年から、御社の手作り味噌セットを購入し、今年2回目のお味噌を仕込みました。
自分で仕込んだお味噌を使うたび、豊かな気分を味わってます。
そうしているうちに、御社の他のお味噌も試してみたくなり、
ＨＰをのぞいたら、お試しセットを見つけ、早速注文した次第です。
仕込んだお味噌と交互に使うので、まだ、2種類しか使ってないのですが、
もちろん、おいしいです(*^。^*)
台所に立つのが、楽しくてなりません。
毎回、手書きのメッセージに心温まる思いです。ありがとうございます。
2回目のお味噌の仕込みお疲れ様でした。
昨年のお味噌も美味しく出来上がっているとのことで何よりでございます。
一から心を込めて作ったお味噌で作るお味噌汁は
一口目で幸せな気持ちになりますね。
さようでございましたか。
弊社のおためし味噌セットもご購入いただきましてありがとうございます。
5種類の中からかこりん様のお気に入りのお味噌が見つかると良いですね。
またメッセージカードもお喜びいただけまして幸いでございます。
福井の四季の変化をメッセージカードから感じ、少しでも楽しんで頂ければ
という気持ちで私どもも添えさせていただいております。
今後もかこりん様に喜ばれる商品をお届け出来るよう頑張ってまいりますので、
マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
いつも素晴らしい品質とサービスに感動します
甘酒や塩麹、醤油麹などを常に揃えておきたくて、
貴社から麹を買わせていただいています。
毎度のことながら丁寧で素晴らしいサービスは、
見習わなくてはと気づかされることが多く、感謝しております。
特に今回は、うっかりして自分のスケジュールが変わってしまったため、
オーダー後に到着日の変更をお願いする必要がありましたが、
迅速で丁寧に対応してくださったおかげで、
無事に冷えたままの良い状態で受け取ることができました。
あらためてありがとうございました。
受け取った後すぐに甘酒（早つくり）を作り、品質の高さにまた感動。
やっぱりマルカワさんの麹はおいしいです！
いつもありがとうございます！
お忙しいとは思いますが、どうぞ皆様お身体はご自愛ください。
今後ともよろしくお願いします。
さようでございましたか。
商品が無事に届きまして何よりでございます。
また、何かございましたら、いつでもご連絡くださいませ。
弊社の麹で様々なものを作っていただきありがとうございます。
自分で麹から作った甘酒はさらに美味しく感じますよね。
柳澤様の生活の一部に麹が溶け込んでいる様子がうかがえて
大変うれしく思います。
今後も麹とともの生活を楽しんでいただけると嬉しいです。
お気遣いいただきましてありがとうございます。
柳澤様も花冷えの折、風邪など召されませんよう
くれぐれもご自愛くださいませ。
こちらこそ今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
おいしい塩麹が出来ました。
いつもお世話になります。
先日購入した塩麹手作りセットで美味しい塩麹が出来ました。
すでに塩と混ざっているので作るのがとてもラクチンでした。
マルカワ味噌さんの塩麹も別に買いましたが
セットのものとはやはり味が違いますね。
こちらはとても大事に使っています。
炒め物やサラダに使うとコクが出て最高です。
玄米麹でしょうゆ麹も作りました。
こちらもとても美味しく出来上がりました。
自分で作ると調味料すらなんだか愛おしいですね。
お味噌の「日本」は大好きなお味噌でして
どんな具材とも相性がよく、だしを使わなくても
お味噌ひとつでだしを使っているかのような出来に毎度感激します。
お味噌作りに真摯に取り組んでいるのが伝わってくる味です。
本当に美味しいです。
これからも美味しいお味噌をよろしくお願いいたします。
塩麹セットですと、後は塩きり麹に水を加えて混ぜて待つだけですので
とてもお手軽ですよね。
また弊社の塩麹ソースをお褒め頂きありがとうございます。
麹造りをしております現場の者も大切に使用してくださっていることを知り
大変喜んでおりました。
そうですね。塩麹は炒め物やサラダ、スープ、和え物など
様々なお料理に合うのも良いですよね。
醤油麹も作られたのですね。
こちらも美味しく出来上がったとのことで何よりでございます。
手作りの発酵調味料は愛着も湧いてきて、毎日のお料理も楽しみになりますね。
さようでございましたか。
お味噌もお褒め頂き、味噌屋として大変光栄に思います。
ありがとうございます。
日本はすっきりとした味わいでどんな具材とも相性が良くなっております。
今後もだしがなくても美味しいお味噌汁と青木様にお喜びいただけますよう
麹づくりと味噌作りに精一杯取り組んでまいりたいと思います。
ホウロク屋の生搾りなたね油が絶品
いつも素晴らしいお味噌に感謝しています。
今回はじめてお取り寄せしたホウロク屋の生搾りなたね油も絶品で感心しました。
納豆も特別おいしかったです。
お味噌だけでなく選りすぐりの調味料のセレクションまでもありがたいです。
今は完売中のマルカワみそさんの自然栽培なたね油も
秋にお取り寄せするのを楽しみにしています。
又、沢山のお客様がいらっしゃるでしょうし、
かわいらしいメッセージカードにきれいな字でのメッセージもとても嬉しいです。
つばめもマルカワみそさんの所がお気に入りなのですね。
お元気でご活躍下さい。
こちらこそ何度も弊社の商品をご利用いただき誠にありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけたようで大変嬉しいです。
様々なお料理に使って楽しんでいただければと思います。
再販まで時間がかかりますが、楽しみにしてお待ちいただければ幸いです。
こちらこそ丁寧にお返事を頂きましてありがとうございます。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
先ずはひと言、とっても美味しいです。
これが自然の甘さ？と疑いたくなるほどの甘味で美味しいです。
入院中の母のお通じの為、また免疫力アップの為に、腸内環境を整えてあげたいと考えました。
身体に良いものを取り入れていると思うだけでも健康な気持ちになります。
母も今や大好物になり、毎日これを飲むのを楽しみにしています。
弊社の甘酒をお褒め頂きましてありがとうございます。
初めて甘酒を口にした際には、
お米の糖化の力だけとは思えない程の甘味に驚きますよね。
弊社の麹菌はとても元気が良いので糖化の力も強いようです。
さようでございましたか。
お母様にも甘酒を気に入っていただけ幸いでございます。
甘酒は飲む点滴とも言われておりますので、
入院中のお母様も栄養たっぷりの甘酒で
体調が少しでも早く良くなるといいですね。
これからもコイケ マヤコ 様とお母様にお喜びいただけるような甘酒を
作り続けてまいりたいと思いますので、
マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
お味噌作り二年目です
昨年、はじめてお味噌を作ってみました。一年たって、お味噌を使い始めました。
本当は二年ねかせたかったのですが、一年で食べたくなりあけました。
カビははえず、お醤油のような？風味になりました。
自分で作ったお味噌は嬉しくて、毎日お味噌汁にして飲んでいます。
今年も、少し遅くなってしまいましたが、メルマガを読んで思い出し、作ってみようと思います。
マルカワ味噌のファンはお友達にも多いです。
知らないお友達には紹介しています。店頭で売っているお店をみつけると嬉しくなって購入します。
これからも美味しいお味噌を作ってくださいね。いつもありがとうございます。
以前にお味噌を作っていただいたということで、ありがとうございます。
お味噌は寝かすのに時間がかかりますが、
ワクワクして2年も待ちきれなくなりますね。
やはり自分で作ったお味噌は特別で、毎日飲みたくなりますよね。
今年も味噌作りをされるということで、ありがとうございます。
またひとつ来年の楽しみが増えるといいですね。
お友達の間でもどんどん弊社のお味噌を広めていただきありがとうございます。
また、様々なところで弊社の商品をご利用いただきありがとうございます。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
今回は玄米麹から甘酒と醤油麹を作っていただいたということで、
ありがとうございます。
甘酒の甘みはお米の自然の甘みですので、
様々なお料理に使っていただいても美味しく召し上がっていただけます。
また、作る季節や温度によって麹の発酵の進み具合も変わっていきますので、
毎日眺めながら出来上がりを待つことも手作りの醍醐味の一つとして
お楽しみいただければと思います。
さようでございましたか。
2種類のお醤油がブレンドされた醤油麹ですので
きっと美味しく出来上がると思います。
白みそも様々な料理にお使いいただき、ありがとうございます。
白みそを使ったレシピがHPに掲載されておりますので、
よろしければそちらのほうも参考にしていただければと思います。
是非、今後も弊社の商品で素敵な発酵食品生活をお過ごしいくださいませ。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。