お客様の声 VOICE

お世話になります。

いつも弊社の商品をお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
また大変有り難いお言葉を頂戴し、私どもも嬉しく思います。
素材の味が美味しいとそれだけで作る楽しみも増え、出来上がりもワクワクしますよね。

これからも人にも環境にも優しい有機や自然栽培の
美味しい商品をお届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので、
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。

この度は「未来」をお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
またお味噌の味がお口に合いまして幸いでございます。
未来は麹の割合の多い甘口のお味噌ですので、お味噌汁にした時にも
塩気の強さよりも麹のやさしい甘味が感じられるようなお味噌となっております。

原料が全て無農薬・無肥料栽培のものになりますので、
お値段は決してお安くはございませんが、それでもY・H様に『また食べたい』と
感じていただけて私どもも味噌屋としてとても光栄に思います。

また、添えさせて頂いたメッセージカードもお喜びいただけまして幸いでございます。
今後もY・H様にご満足いただける心を込めた商品をお届けできるよう
更に精進してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。
こちらこそ、数多くあるインターネットショッピングの中から
弊社の商品を選んでいただきまして、誠にありがとうございます。

そして、3種類もお味噌を仕込まれたということで、お疲れ様でした。
和紙はお味噌によくフィットしますよね。
きっとお味噌作りに一役買ってくれると思います。
おいしいお味噌が出来上がるといいですね。

お客様からの有り難いお言葉を頂戴しまして、深く感謝申し上げます。
インターネットで商いをさせて頂くにあたって、
ものだけのやりとりだけでなく、人の心の温かさのやり取りもできればと思っております。
こちらこそお味噌を通じて出会えた矢迫様とのご縁に感謝しております。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
何卒よろしく御願いします。

お世話になります。

この度は手作り味噌セットをお買上げいただきまして
誠にありがとうございます。
またメッセージカードがお喜び頂けまして幸いでございます。

小さなお子様がいらっしゃいますと出来るだけ手作りで
安心できるもので元気に育って欲しいですよね。
また材料の大豆や塩麹もお褒め頂きまして感謝致します。
味噌作りも楽しんで行われたようで何よりでございます。

けん様の愛情がたくさん詰まったお味噌が、10ヶ月後には
美味しいお味噌汁となってお子様に喜ばれると良いですね。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。

さようでございましたか。
さといらずは出汁がいらないほど旨味があり、
砂糖がいらないほど甘味がある大豆であると言われております。
お子様たちにも気に入っていただけまして幸いでございます。
未来と混ぜますとさらにまろやかで甘く美味しいお味噌汁になりそうですね。

玄米甘酒をお褒めいただきましてありがとうございます。
弊社の麹は自家採種の菌から作られているため、発酵する力が強く
玄米の甘味や旨味、香りをお楽しみ頂ける甘酒となっております。
インフルエンザになった際にも甘酒がお役に立てたようで何よりでございます。
また麹の腸内環境を整える力でお子様のアトピーが少しでも良くなるといいですね。

大変温かいお言葉を頂戴しまして深く感謝致します。
今後もゆうず様にご満足いただける商品とサービスをお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそ何卒よろしくお願い申し上げます。

お世話になります。

さようでございましたか。 初めての味噌作りですとお店選びから必要な材料探しと何かと大変ですよね。
様々な特徴を持ったお店がある中でマルカワみその手作り味噌セットを
お選び頂きまして誠にありがとうございます。
またメッセージをお喜びいただけまして幸いでございます。

共同作業で作るお味噌作りは親子での行うにもぴったりですよね。
また秘伝の書がE・N様の味噌作りのお役に立てたことや
大豆嫌いの娘さんが弊社の大豆は美味しいと召し上がっていたとお聞きし
私どもも大変嬉しく思います。
自分たちで心を込めて作るからこそ苦手だった大豆も美味しく感じられる部分も
あるのかもしれませんね。

親子で作ったお味噌の出来上がりが今から待ち遠しいですね。
E・N様からの来年のご注文を心よりお待ちしております。

今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。

お味噌作りお疲れ様でした。
毎年ご姉妹でお味噌作りをされるなんてとても仲良しなのですね。
また毎年弊社の麹と大豆をご注文くださり、誠にありがとうございます。
手作り味噌はやはりその年の気温の変化や熟成環境によって出来上がりが
異なってきますし、作る人によって味が変わったりすることもあるようです。
麹菌の力無くしては美味しい熟成されたお味噌は作ることができませんので、 味噌作りをしておりますと「味噌は生きもの」という表現がやはり
しっくりきますよね。

さようでございましたか。
お子様やお孫さんからも楽しみにお味噌の出来上がりを楽しみにされて
いらっしゃるのですね。
子どもたちは大変味に敏感ですので、愛情が沢山込められて作られたお味噌が
よほど美味しかったのではないでしょうか。
これからも皆様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。

この度麦みそと豆味噌をお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
どちらのお味噌とも河原様のお口に合いまして何よりでございます。
またわざわざお味噌をお召し上がられてからご丁寧に感想をお送りくださり
ありがとうございます。
素材に勝る技術なしという言葉があるように麹、大豆、塩、水への
こだわりは勿論ですが、福井県という海と山に囲まれた自然豊かな環境も
お味噌の出来上がりに影響しているのかもしれませんね。

また一年間の四季の変化とともに熟成されてきたお味噌は味わい深く
香りも豊かなものになり、どんな具材とも相性が良いのも特徴でございます。
豆味噌と長ネギをオーブントースターで焼き、かつおぶしを乗せて
ほかほかのご飯の上に乗せるのもとても美味しそうですし、
夏にはお豆腐にも合いそうな素敵なレシピですね。
また1月に漬けたたくあんの出来上がりに今からワクワクしますね。

沢山のお褒めのお言葉を頂戴しまして大変感謝致します。
メッセージカーもが喜びいただけまして幸いでございます。
マルカワみその周りで起こる四季の変化を感じたり、想像して少しでも
ほっこりとしたお気持ちになっていただければ・・・といった気持ちで
添えさせていただいております。

今後も河原様にご満足いただけるような商品とサービスをご提供できるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。

さようでございましたか。
今は体調が良くなられて幸いでございます。
身体は普段口にする食べ物から出来ているという言葉をよく耳にしますが
普段の食事内容の重要さを感じます。

またそんな中、弊社のおためし味噌セットをご注文頂きまして誠にありがとうございます。
甘味のあるお野菜の味を引き立てるのにすっきりとした辛めのお味噌は良く合いますよね。
特に日本とあわせ味噌がお口に合い何よりでございます。
マルカワみそのお味噌は昔ながらの作り方なのはもちろん、
木桶の香りもほんのりと漂うようなお味噌に仕上がっております。

今後も木村様にご満足いただけるような昔ながらの美味しいお味噌を
お届けできるよう努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。

無事お味噌と甘酒が届きまして何よりでございます。
またお米だけで作られた甘酒のホッとする優しい甘味には心がほっこりしますし、
寒い日には塩としょうがを入れた甘酒には身体の芯から温まりますよね。
豆乳を加えたまろやかなしょうが甘酒も美味しくオススメでございます。是非お試しくださいませ。

今後ともS・S様にご満足いただけるような商品をご提供できるよう
心を込めた商品づくりに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。
商品が無事に届きまして何よりでございます。

弊社の商品がお客様のお口に合いましたようで何よりです。
ぬか漬け教室でも弊社の米ぬかをお使い頂いているということで
誠にありがとうございます。
ぬか漬け作りに少しでもお力添えとなれば幸いです。

また糠のお問い合わせありがとうございます。
夏場はインターネットからではご注文ができかねますが、
下記の理由でしたらメールからのご注文でしたら、ご対応は可能でございます。

お世話になります。

さようでございましたか。
家庭菜園で無農薬野菜や自然栽培の大豆を作られていらっしゃるのですね。
また今回はお味噌用に自然栽培の玄米麹とさといらず大豆もお買上げ頂きまして
誠にありがとうございます。

弊社の麹をお褒めくださりありがとうございます。
マルカワみその麹は全て自家採種の菌を使用して作っておりますので
発酵力が強く、お米の優しい甘味が感じられるお味噌に仕上がります。
昨年は上澄みだけでも美味しかったというお味噌ですので、
今回仕込まれるお味噌の出来上がりも期待が高まりますね。

まだまだ寒い日が続きますので、風邪など召されませんよう
お味噌汁で身体を温めて元気にお過ごしくださいませ。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

お世話になります。
商品が無事に届きまして何よりでございます。

みそチャンネルの情報発信は
これから親しみやすさであったり、発酵食品の楽しさを
ご提供できたらと思って情報発信しております。
様々なレシピにチャレンジしていただければ、幸いです。

温かいお客様とご縁ができまして、非常に嬉しく思います。
これからも何卒よろしく御願いします。

お味噌作りに興味をもっていただきありがとうございます。
新たにお味噌作りを始めるという声が私共の励みになります。
ご友人を通じて出会えたお客様とのご縁に感謝いたします。

昨年仕込んだお味噌が美味しく出来上がったということで良かったです。
やはり自分で作ったお味噌はどんな味噌にも勝りますよね。
ついついお味噌汁がすすんでしまうのも分かります。
また、今年仕込んだお味噌も美味しく出来上がるといいですね。

これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、福井の味噌蔵から精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。