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※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
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2才の息子と一緒にお味噌を仕込みました！！
2才の息子と一緒にお味噌を仕込みました！！
以前お料理教室で仕込んだお味噌。
毎日飲むお味噌をぜひ作ってみたい！！！と、今年は家にて初挑戦。
2人でこねこね・・・
ぐにゅぐにゅ・・・
楽しそうな息子（＆私）
家族で飲む日を楽しみにしてます♡
また作ろうね！！
よろしくお願いします！！！
玄米甘酒待っていました。
玄米甘酒楽しみにしていました。甘くなく、玄米の香りがして、私には大満足でした。
ヨーグルトにかけて食べています。
味噌の未来は、美味しいらしいので未だ手を付けていませんが、
有機麦みそも凄く美味しいです。
本当に、良い材料で作られた味噌の味です。
同じくらいの価格でスーパーで売っている味噌とはまるで違い、
味噌汁一杯で幸せな気持ちになれました。又、リピートしたいと思っています。
弊社の玄米甘酒にご満足いただけまして、大変嬉しく思います。
またヨーグルトの酸味と玄米甘酒の控えめな甘味は相性がいいですよね。
甘酒はヨーグルトにかけるのは勿論、お菓子作りや手作りドリンクなどにも
お使いいただけますのでよろしければお試しくださいませ。
さようでございましたか。
麦みそをお褒めいただきありがとうございます。
未来のお味もりゅうママ様のお口に合えば幸いでございます。
一年間じっくりと寝かせたお味噌は深い味わいが特徴的となっております。
そのお味噌汁で幸せな気持ちになったとおっしゃっていただけまして、
私どもも味噌屋冥利に尽きます。誠にありがとうございます。
今後もりゅうママ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう、
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今回で２回目の注文でした。
マルカワみそ様
今回で２回目の注文でした。
いつもご丁寧にメッセージや梱包をしていただき、うれしく思います！！
ありがとうございます。
米麹での甘酒はホント甘くて、でもスッキリとした甘さでとっても美味しいです。
醤油麹や塩麹も作ってみました。
今回、醤油麹を多めに作り友達にもお裾分けし、とても喜んでもらえました（＾＾）
甘酒はアレルギー持ちの息子の症状が少しでも改善されたらいいな～と思って、
毎朝ミキサーでバナナジュースなどに混ぜて飲ませています。
でも最近それも飽きてきたようで・・・（汗
他に子供が喜ぶ甘酒レシピはありましたら教えてください。よろしくお願いします。
あ、
もち麩もおいしかったです。子供も美味しい美味しいといってお味噌汁をお代わりしました（＾０＾）
２回目のお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
弊社ではメッセージカードで近況や季節感が感じていただけたら
と思い同封させていただいております。
読んでいただき大変嬉しく思います。
弊社の米麹は昔ながらの作り方で作っているため
麹の菌がとても強いです。なので甘酒にすると甘さも強くなります。
米麹で醤油麹・塩麹をつくり調味料として使うこともでき
とても便利ですよね。
豆乳に甘酒・ヨーグルトに甘酒もお子様に喜ばれると思います。
もちふは名前通りお味噌汁に入れてあると見た目はおもちですよね。
今後フルキョン様に安心安全かつご満足いただける商品をお届けできるよう、
精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそ何卒よろしくお願いいたします。
甘酒を作りました
甘酒を手作りしたく、自然栽培、玄米という条件で探して、
マルカワみそさんを知りました。
まず、指定日にきちんと届きました。
さっそくヨーグルトメーカーの作り方を見ながら、
麹のみの甘酒を作ってみました。
麹にお水を入れてセットするだけでとても簡単に一晩で、甘酒ができました。
とても優しい甘さです。
玄米だと香りがきついかと思いましたが、
これまで市販の玄米甘酒を愛飲していましたので、
それもあってか、まったく気にならなかったです。
玄米の方が栄養価も高いですし、
自然栽培の方が生きる力が強い分エネルギーが高いと思います。
これからもこういういい商品を継続していただけると嬉しいです。
さようでございましたか。
無事に指定日に商品が届きまして安心致しました。
また優しい甘みの美味しい甘酒が出来上がりまして何よりでございます。
玄米甘酒は白米に比べ香りが特徴的ですが、その香りにも
エネルギーを感じますよね。
さらにビタミンや食物繊維が白米より多いので美肌効果や便秘解消など
女性には嬉しい効果が多くございます。
今後もココ様にお喜びいただける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
甘酒は年間を通して手作りし、豆乳をミックスし毎朝飲んでいます。
蔵つき酵母のマルカワみそさんの麹で作った甘酒や味噌を安心して
おいしくいただいております。
麹さえも遺伝子操作され、作られていることを知ったのは、
ひょんなことからでした。
自然栽培の野菜を宅配してもらっているナチュラルハーモニーが情報源でした。
農薬や化学肥料さらには放射能と複合汚染時代を生き抜くには、
医者や薬などに頼らず、自己免疫力を高めるのが一番です。
それには腸内フローラが鍵でしょうか。
その為には乳酸菌や酵母が生きている質のよい発酵食品を
毎日いただくことこそと思っています。
甘酒は年間を通して手作りし、豆乳をミックスし毎朝飲んでいます。
マレイシア在駐の娘も難病を克服でき、
毎朝コーヒーを手作り甘酒に代えていただいているようです。
今回麹を切らしてしまったので予約注文させていただき、
首を長くして待っておりました。
入荷を知らせたところ、たいへん喜んでおりました。
ありがとうございました。
卓越した日本の伝統技術の復活にエールを送らせていただくとともに
感謝したいと思いました。ありがとうございました。
最近は食の安全性などの問題が数多くあり、K・S様をはじめご家族皆様のお身体が心配ですよね。
その中で、弊社の商品をお選びいただきまして心より感謝申し上げます。
甘酒やお味噌のなど麹を使った発酵食品には腸内環境を整える効果がございますので、K・S様のお役に立てれば幸いでございます。
いつも手作りの甘酒を召し上がっているのですね。豆乳で割るとまろやかな甘味で美味しいですよね。 マレイシア在住のご息女様にもお気に召していただけたようで安心致しました。納品までにお待たせしてしまい申し訳ございません。
弊社の取り組みにご声援をいただきありがとうございます。大変嬉しく思います。
これからもK・S様のお気持ちにお応えできるよう、またご満足いただけるよう、心を込めて麹を作り続けてまいりたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。
三五八漬けのもと
うちの家族はみんな三五八漬けがだいすきです。
今の時期なら茗荷やきゅうり、カブの葉なども美味しいので、
この有機のもとなら安心してつかうことができてとても助かります。
ぬか漬けのような細やかなお手入れがいらないところも忙しい私には大助かり。
いいとこだらけなのにあんまり知名度がないのが残念。もっと宣伝してください(^ ^)
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ご家族皆様に三五八漬けをお気に召していただけて幸いでございます。
これからの季節ですと人参・大根・カブなどの根菜類もピッタリですね。
お忙しい毎日かと存じますが山方様のライフスタイルに合わせてお使いいただけたらと思います。
また、ありがたいお言葉をいただき大変嬉しく思います。ありがとうございます。
山方様のお気持ちにお応えできるよう、これからもご満足いただけるものを作り続けてまいりたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
お味噌を作りました
手作り味噌セットでお味噌を仕込みました。
自然栽培ものの甘口セットがなかったので、
辛口自然栽培セットにマルカワさんのこうじと塩を追加しました。
セットのものは塩切りこうじなので、
塩とこうじを混ぜる行程がないのでとても楽で、
大豆を圧力鍋でたくのから１時間ほどでできました。
来年から海外赴任の予定なので、
来年以降も海外発送をしてくれるワルカワさんで引き続き
味噌セットを購入させてもらおうと思っています。
手作り味噌セットでのお味噌の仕込みお疲れ様でした。
手作り味噌セットがあれば時短が出来、お味噌作りがとても楽になりますよね。
一年後、オリジナルの自然栽培の甘口味噌が美味しく出来上がると良いですね。
大変有り難いお言葉を頂戴致しまして誠にありがとうございます。
来年以降もさとぺ様にご満足いただける商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
糠床を作ってみました
あらかじめ 連絡いただいた発送日に届けていただきまして、
その日 すぐに作ってみました。
水を混ぜるだけの簡単なもので 作り方も書いてあって ほんとに簡単!
まだ３日目ですが、だんだんと糠の臭いがしてきてます…
食べれる日が楽しみです！
無事に指定日に商品が届きまして安心致しました。
また、ぬか床の素をお褒めいただきまして感謝致します。
床の発酵が順調に進んでいるようで何よりでございます。
今から美味しいお漬物が出来上がる日が待ち遠しいですね。
今後も岡田様喜ばれるような商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。
糀や玄米いつも美味しく頂いてます
前略
糀や玄米いつも美味しく頂いてます。
アレルギー出てから、複合化学汚染の怖ろしさを色々な先覺を誨えられ、怪我の功名です。
今まで善きにつけ惡しきにつけ知らぬが仏でした。
ところが、此須まことに驚くべき資料が見つかったのでお報せします。
いかにもですが、事實は小説より奇なり、でなく、事實に勝る小説なし、
我々の感性では到底信じられませんが、紛小なき策略があります。
KKベストセラーズ刊行『三百人委員会』『イルミナティ 悪魔の13血流』まづ覽て下さい。
我々の政府も企業もマスコミも何故極まる公害に目をそらすか、よく判ります。
不一
いつもありがとうございます！
作り方などインターネットで見れるし安心して購入できています。
要望ですが、正油をつくってみようと思ったのですが
こうじ菌が必要であり、小麦こうじではダメみたいなことがわかりました。
小麦とこうじ菌を別々に販売する予定はありませんか？
是非そうしていただくと助かります。
よろしくお願いします！！
いつもお世話になっております。
また弊社のレシピコーナーもご覧いただいているとのことで大変嬉しく思います。
小麦と麹菌の別売り販売でございますが、現在販売の予定は未定となっております。
ご要望にお応えすることができず大変申し訳ございません。
また、この度は貴重なご意見をいただきまして深く感謝申し上げます。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
ヨーグルティアで甘酒を作りました。
初めて米糀を購入させていただきました。
ホームページを見て簡単な方が良いと思い
ヨーグルティアと米糀を注文しました。
ヨーグルティアの方が1日早く届きましたので、
うずうずして近所のスーパーで米糀を買ってみました。
ワクワクして8時間後・・・・うーん、こんなもの？
まあまあとするかと思っていたところに御社から到着！
味比べと思い、また8時間後・・・
全然違いました。甘くてお酒でも入っている？
と感じるくらいおいしかったです。
おいしくて食べすぎてますので、なんとか抑えているところです。
ありがとうございました。
お世話になります。
この度は弊社の麹をお買上げいただきましてありがとうございます。
ヨーグルティアがあればボタンひとつで麹と水だけで簡単に甘酒が
出来上がりますので、大変便利ですよね。
さようでございましたか。
食べすぎてしまうほど美味しく出来上がったとお聞きして
私どもも嬉しく思います。
弊社の麹は蔵付きの麹菌を使用して作っておりますので
お米を透過する力も強いといわれております。
そういった違いがお味にも現れているのかもしれませんね。
これからもY・W様にお喜びいただける麹をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。
おみそには熟成期間があると記載されてありましたが、
熟成期間とは何でしょうか？
そして賞味期限と熟成期間の関係はどの様な物でしょうか？
おみそでも、1年ねかせる物、半年のもの、3年のものと色々ありますが、
ねかせた後に何か処理をすると賞味期限がつくのでしょうか？
そして、おみそはず～っとねかせることもできるのでしょうか？
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
九州で中央構造線の地震が大きくとりあげられております。
福井も原発銀座と呼ばれる程の原発が立ちならんでおります。
福島のように、土地をおわれ食の安全もなくなり、
生きられない世の中にならない様、食品会社の立場からも
よく、よく、お考え下さい。
私は、東京電力のグループ会社の社員です。
原発では同僚が命をけずりながら働いております。
今回は木桶で仕込みました!!
いつもお世話になっています。
前回、購入した味噌手作りキット3kgは今月で半年たちました。
おそるおそる開けてみましたが、カビは生えていませんでした!!ヨカッタ～
今回は6kgと木桶を購入!!3kg→ホーロー・6kg→木桶
味に違いはでるのか…楽しみです!!
マルカワさんで購入したぬか床に、夏野菜のなす、きゅうりを
漬けたいです。楽しみにしています。
おおげさですが、私たち消費者の健康、子どもたちの未来
のために今後とも頑張って下さい!!買って応援させて頂きます!
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
手作り味噌の熟成もあと少しですね。カビの発生がなかったとのこと、大事に丁寧に仕込まれたのですね。
きっと美味しいお味噌になっていると思います。
また、今回木桶をご購入いただきありがとうございます。木桶は使うほどに発酵の菌が住み着き、ご家庭ごとのオリジナルお味噌になっていきます。ぜひ楽しんでお使いいただけたらと思います。
ぬか漬けのお味はいかがでしたでしょうか？弊社のぬか床には麹も入っておりますので、甘みや風味も良いですよね。
横山様をはじめご家族皆様にとっての食と健康に貢献できるよう、また安心安全な商品をお届けできるようさらに精進してまいりますので、これからもどうぞよろしくお願い致します。
味噌汁作りを楽しんでいます。
品物は無事届きました。
夫婦二人だけの生活なので、５００ｇ入りの小さな物を購入しても
なかなか減りません。
時には違う味のお味噌を味わいたいと思っても好みでなかったら困るし、
スーパーマーケットには少量の物や分包の物は売っていません。
衣類や雑貨はネットで購入することがありますが、
まさかお味噌までと思って探していたところ
マルカワ味噌さんの「おためし味噌セット」を見つけました。
５種類のお味噌が150ｇずつセットになっていて、
しかも送料無料というのもうれしかったです。
さっそく注文してすぐに受け取ることができました。
濃いめのだし汁で毎朝味噌の種類を変えて楽しんでいます。
味わいの違いはありますが、どれもおいしくいただいています。
ありがとうございました。
わざわざ商品到着のご連絡をいただきましてありがとうございます。
またお味噌のお味にもご満足いただけまして幸いでございます。
通常ですと1カップの量も多いのでご夫婦での生活ですと、
使いきるのも大変ですよね。
弊社のおためし味噌セットですと、様々なお味噌を少しずつ
お楽しみいただけますので、お好みのお味噌を見つけていただくのにも
便利な商品となっております。
それぞれ個性のあるお味噌ですので、毎日のお味噌汁を作るのも
楽しみになりますね。
今後も安達様にご満足いただけるお味噌をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
味噌汁を作りました
一言で言えば最高。
今までの味噌汁の味は何だったんだろう？というような味です。
多分これが織田信長、豊臣秀吉、徳川家康を育んだ本当の豆味噌なんだろう。
この度は弊社の商品をご注文いただきまして、誠にありがとうございます。
弊社の商品がたけ様のお口に合いましたようでうれしく思います。
黒大豆豆味噌は米みそとは異なりコクや大豆の風味が強く
お味噌汁に少し加えるだけでも、普通のお味噌汁とは全く異なりますよね。
ついついお味噌汁がすすんでしまうのも分かります。
織田信長、豊臣秀吉、徳川家康の3人が強かった理由も
豆味噌を食べていたからではないかと言われていますし、
豆味噌にはストレス軽減、疲労回復、脳の機能の活性化など様々な成分が
含まれておりますので、武将たちはそのことを
肌で分かっていたのかもしれませんね。
これからも、たけ様に美味しい商品をお届けできるよう
精一杯精進させていただきます。
今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
この度は弊社の商品をご注文いただきまして、
次回も是非ご家族でお味噌作ってくださいませ。誠にありがとうございます。
息子さまとのお味噌作り初挑戦お疲れ様でした。
FAXいただいた絵を拝見し、息子さまが
とても楽しそうに大豆と麹を混ぜている様子が
とても微笑ましいですね。
きっと美味しいお味噌ができあがりますよ。
これからもA・H様にお喜び頂ける商品をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、今後ともどうぞよろしく
お願いいたします。