お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
甘酒 塩麹を作りました
あまざけは最高に美味しいです、
甘酒の作り方教えてくれた方がびっくりしていました。
麹ばかりで作り最高の美味しい甘酒が出来上がって居ます、
他社の麹と全然違い、これを食べれば他社のは使えないです。
ありがとうございました。
安心して飲める唯一の即席味噌汁
長年の悪い生活習慣を改めるべくファスティングを行いましたが、
せっかくきれいになった体内に合う即席味噌汁はないかと
探していて巡り合いました。
絶食で舌が敏感になったようで、コンビニの即席味噌汁が
変に甘くて飲めないのです。
毎日、玄米のおにぎりを持って出勤しますが、
味噌汁は会社に常備し好きなものを選んで飲んでいます。
化学調味料・酵母エキス・動物性の三大不使用はとても安心ですが、
何より味噌本来の、素朴なのに深い何層にもわたる味わいを、
手軽に毎日いただけることが嬉しいです。
この味を味わうと、ほかの即席味噌汁は飲めません！
日々の食事で私達の身体が作られておりますので、
その内容はとても大切ですよね。弊社のインスタント味噌汁のお味が松井様のお口に
合いまして幸いでございます。また普段口にしているとその味に慣れてしまっていますが、
絶食を行うと味覚が敏感になって 添加物などが入っていると
味に違和感を感じるようになるのですね。
今後も松井様にご満足いただけるような商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。甘酒を毎日飲んでいます。
甘酒が体に良いと聞いて飲みたいと思っていましたが、
アルコール入りの甘酒は美味しくないので、飲むことが出来ずにいました。
たまたま米麹の甘酒の存在を知り、こちらのお店を知り早速注文してみました。
豆乳で割って飲んでいますが、とても美味しくて娘2人と私で
毎朝コップ１杯飲んでいます。
娘はショウガを入れて、私は桃をペーストにしたものを入れて
飲むのがお気に入りです。
友達や実家の母にも薦めています。
数多くあるお店の中から弊社の甘酒をお選び頂きまして
誠にありがとうございます。またお友達や実家のお母様にもおすすめ頂いているとのことで、
大変感謝致します。
甘酒はアレンジ一つで色々なお味を楽しめますし
腸内環境を整える働きなど女性には嬉しい効果も多いので
毎朝飲むという習慣は美肌にも繋がりそうですね。
今が旬の桃を入れるのもフルーティになりとても合いそうです。
これからもyuridori 様にご満足いただける甘酒をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
お味噌汁
お試しセットを初めて購入させてもらいました。
子供が1歳で安全で体にいいものを食べてもらいたいと思い購入してみました。
主人もお味噌かわった？と気づくくらい、味が変わり
豚汁を作ったのですがコクも出てとても美味しく、子供もすごく飲んでくれました。
実家にプレゼントしたいなと思い今回二つ購入しました。
これからも購入し続けたいなぁと思ってます。
今度はまた違う種類のお味噌も試してみたいです。
この度は弊社のおためし味噌セットをお買上げいただきまして
誠にありがとうございます。小さなお子様がいらっしゃいますと普段口にする食べ物の原材料等が
気になりますよね。
またお味噌のお味がご主人やお子様のお口に合いまして幸いでございます。
お味噌汁は昔から家庭の味といわれておりますし、心を込めて作ったものを
家族が美味しそうに飲んでくれるととても嬉しいですよね。
ご実家にもプレゼント用にご購入いただきまして深く感謝致します。
セット内容の5種類以外にも様々なお味噌がございますので、
よろしければ是非お試しくださいませ。
また何種類か合わせてお味噌汁を作りますと味に変化が出て
飽きがこないお味噌汁をお楽しみいただけるかと思います。
今後も大里様とご家族にお喜びいただけるお味噌をお届けできるよう
心を込めた味噌作りに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願い
申し上げます。
甘酒をつくっています。
麹を購入して、甘酒づくりに使っています。
麹の袋を開けた時の香りがとてもかぐわしいです。
何とも言えない香りで、まだ甘酒になっていないのに、
食べたくなってしまいます。
天然菌と自然栽培米は、違うのでしょうね。
この味をずっと守っていただきたいです。
オーガニックママ様に弊社の麹にご満足いただけまして
幸いでございます。またそのようなお褒めのお言葉をいただいたことを、
麹造りをしている者も 大変喜んでおりました。
ありがとうございます。
天然菌で作られた麹は香り豊かで発酵力も強いのが特徴でして
甘酒にする前からなんだか惹かれてしまいますよね。
これからもオーガニックママ様にご満足いただける麹をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
塩麹、しょうゆ麹作りました
初めて玄米麹で、塩麹を作りました。
塩麹手作りセットはお水を入れるだけで、
とっても簡単に美味しい塩麹ができました！
私はしょうゆ麹も自分で作っているのですが、
マルカワみそさんの玄米麹で作ったしょうゆ麹は、
白米麹よりもとっても香ばしく美味しくできました！
これから他の手作りにも挑戦してみたいです♪
ありがとうございます(^o^)
塩麹作りお疲れ様でした。
とても美味しい塩麹が完成したとのことで何よりでございます。玄米塩麹は独特の香ばしい香りやコクがありますので
白米麹で作られた爽やかな塩麹とはまた違った美味しさがありますよね。
今の時期ですと麹とお水で作る冷たい甘酒も大変オススメですので
よろしければご参考までにコチラのレシピもご覧くださいませ。
今後もとも様にご満足いただけるような商品をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
家の味
昨年までお味噌は家で作っていましたが、事情があり作れなくなりました。
美味しいと言われるお味噌を試しても何か違う、娘は食べてなくなりました。
そんな時にこちらのお味噌に出会いました。正にいえの味です。
身体に良いものを食べさせたいと思いながらやっと見つけました。
ありがとうございます。
手作りのお味噌の美味しさを知ってしまいますと
それと同じようなお味噌を見つけるのは中々難しいですよね。またお味噌の味がさとみ様と娘さんのお口に合いまして幸いでございます。
弊社ではこだわりの原料と木桶を使用して仕込み、 一年間じっくりと
寝かせる昔ながらの「家庭の味」を作り続けておりますので そのように
おっしゃって頂けまして私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。
これからもさとみ様と娘さんにお喜びいただけるようなお味噌をお届け
出来るよう 精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願い
いたします。
甘酒とひしおを作りました
甘酒はマルカワみそさんの作り方を見て、
有機白米麹を使い発酵は炊飯器の保温でしました。
初めて作りましたが、驚くほど甘く美味しくできて大満足です。
毎日 豆乳やカフェオレに入れて飲んでいます。
豆麹と麦麹でひしおを作っています。
発酵が進んできて 毎日 違った味や香りになっています。
あと1週間程で完成するので楽しみです。
炊飯器での初めての甘酒作りお疲れ様でした。
また画像までお送りいただきましてありがとうございます。甘酒は飲み物のお砂糖代わりに入れても美味しいですよね。
この夏は是非手作りの甘酒で夏を元気にお過ごしくださいませ。
醤も作られているのですね。
日々醤の発酵が進んでいく様子を見ていますと1週間後の醤の出来上がりに期待が高まりますよね。
今後もやすこ様にご満足いただける麹をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。今回初めて白米麹を買いました。
今回初めて白米麹を買いました。
届いて「アレ？白くない。」と思いましたが嫌な感じはしませんでした。
“オーガニック米麹”でいわゆるググッて（笑）みてマルカワさんで決めて、
良かったと思っています。
甘酒にしようと麹を買いましたが、冬にはみそ作りもしてますので
今度はこちらの玄米麹のみそセットを是非作ってみたいです！
もう塩と麹を混ぜてあるのも良いですね～。
数あるお店の中から弊社の麹をお選びいただき、誠にありがとうございます。
全国でも珍しい自家採種菌を使った米麹ですので、お色が多少出るのが特徴のひとつでございます。
これから肌寒い季節になりますと、温かい甘酒は体にも心にも優しく感じられます。 ぜひ手作りの甘酒で元気にお過ごしくださいませ。
また、味噌仕込みのシーズンも近づいてまいりましたので、よろしかったら手作り味噌セットをお試しください。 楽しみにお待ちしております。
届いてまず香りのよさ、深さにおどろいております。
マルカワみそ様
この度初めて貴店HPにて「日本」「未来」「越前もろみみそ」を
買わせていただきました。
貴店を知るきっかけになりましたのは大阪市本町の整体院「わごいち」様です。
この五月より「わごいち」様に通うようになり、胃腸のためにも本当に
きちんと作られた食物をいただくことが大切と実感。
「わごいち」様で貴店の御品を知りました。
届いてまず香りのよさ、深さにおどろいております。
夕食にきゅうりともろみみそをいただき、納豆にも通じる発酵のうまみを
びっくりしながら堪能しました。
「日本」と「未来」も楽しみです。
この度は弊社の商品をお買い上げくださいまして、誠にありがとうございます。 また、わごいち様とのご縁に感謝申し上げます。
きゅうりともろみみそは相性が良いですよね。お口に合いましたようで幸いでございます。
麹菌には腸内環境を整えてくれるパワーがございますので、R・Y様の体調も良くなられることをお祈りしております。
お味噌もぜひお召し上がりくださいませ。
今後ともR・Y様にお喜びいただけるよう心を込めた味噌作りに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。
全てに大満足です！！
先日はすぐに品切れになってしまう乾燥白米麹をわがままを言い
早急に送って頂き本当にありがとうございました！
本当は商品注文でないところからメールで注文してしまったにもらかかわらず、
大変ご親切に早急に対応して頂きましたことにまず感謝感激しました！
それを職場の仲間達に一連の流れを話したら、すごいちゃんとした会社だな〜！
今時珍しいね！とかありがたいね！とみなさん感激してました！
早速乾燥白米麹で甘酒を作りました！
まず匂いから気に入り、口にして甘〜い！！美味しい！！って感激です！
朝晩毎日飲むのが楽しみです！
今朝2回目作りましたが、もう作るのも楽しみでしたよ！
対応から商品文句なし！
大満足です！！
ずっと長いお付き合いよろしくお願い致します！
塩麹、醤油麹をつくっています
こんにちは。
丁寧に箱に詰められて、麹と小豆が届きました。
手書きのカードも添えられていて、お心遣いが伝わりました。
雑誌veggyで紹介されていた塩麹、醤油麹を作りたくて、注文しました。
目下、仕込み中。
毎日混ぜるのが楽しいです！
夏なので、早めに仕込み終わるかな。
甘酒にも挑戦する予定です。
マルカワ味噌のみなさんが、商品を選ぶ人たちの健康、幸せを
思ってくださっているのがよく分かります。
気になる商品がまだあるので、また注文させてくださいね。
ありがとうございました。
梱包や商品にも問題がなく届きまして安心致しました。
またメッセージカードもお喜びいただけまして幸いでございます。雑誌をご覧いただいて塩麹と醤油麹を仕込まれたのですね。
ありがとうございます。日々発酵が進んでいく様子を観察するのも日々の楽しみになりますよね。
また夏は気温が高いため発酵が進みやすくなり、早めに出来上がる
かと思います。
味見などをされてみて、麹の甘味が感じられ美味しく感じられましたら
出来上がりの目安となります。
今年は甘酒ブームもきておりますので、是非甘酒作りにもご挑戦くださいませ。
そのような温かいお言葉を頂戴しまして深く感謝致します。
弊社の無添加のお味噌や昔ながらの製法で作る麹等から少しでも 健康づくりの
お手伝いやささやかな幸せをお届けできれば幸いでございます。
また五十嵐様からの次回のご注文を心より楽しみにしております。
甘酒を作ってみました
ヨーグルティアを使って甘酒を作ってみました。
初めての事でドキドキしながら作りましたが白米麹と水だけで
本当に甘くてさっぱりとした甘酒ができました。
暑いいまの季節なので作った甘酒と牛乳を2:1の割合でこおらせて
アイスとしても楽しんでいます。白米麹だからこその甘みなのかな？
なくなったらまた注文させてもらいたいと思います！
ヨーグルティアでの甘酒作りお疲れ様でした。
初めて甘酒を作る時には本当に麹とお水だけで出来上がるのか完成までドキドキしますよね。
また無事に美味しい甘酒が出来上がりまして幸いでございます。
白米麹は爽やかな香りと甘味が特徴となっておりますので、
牛乳と合わせてアイスにしてもさっぱりとしていて夏には嬉しいスイーツですね。
ありがとうございます。
今後もおなつ様にお喜びいただける麹をお届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
甘酒
簡単に甘酒が作れ体に良いとテレビで見て…紹介されたヨーグルティアと
こちらの商品を購入し甘酒を作りました。
出来上がりは、味は甘く出来ましたが色が茶色く麹がドロドロした感じで失敗。
原因は、冷蔵庫から出した冷水を使った事と8時間半でケースから出した所かな！？
続けて毎日飲みたいのでSTARTの時間を模索中です。再チャレンジしてみます。
ヨーグルティアでの甘酒作りお疲れ様でした。
中々綺麗な色のとろっとした甘酒を作るのは難しいですよね。ヨーグルティアで作られた場合、水に浸っていない部分が 熱によって
焼けてしまい表面のお色が茶色や灰色になる場合がございます。
色が変わることによる品質への影響はございませんのでご安心くださいませ。
またこういった現象が起こる場合には、
nana様のおっしゃるように保温時間が長かったことや お水の量が少ないこと、設定温度が高いことが考えられますので 設定温度を58度に下げて温度調整を
されたり、 麹に対してお水の量を多めにしてお作りいただきますと
表面の変色を抑えることができます。
なお弊社の甘酒のレシピは濃縮タイプになりますので、
多少多めにお水を加えられても甘味が薄くなることはございません。よろしければ一度お試しくださいませ。
自家製のもろみたまり醤油作りに使いました。
数年前から、自家製のもろみたまり醤油作りやお味噌作りなど
いろいろな発酵食品作りにマルカワさんの麹を使わせて頂いています。
今回は久しぶりですが、オリジナルレシピのもろみたまり醤油を
自宅でお知り合いに伝えながらご一緒に作りました。
マルカワさんの麹はとても元気で強い気がします。
実際、とても美味しくできて保存も問題なくできているので、信頼度も高く、
毎回楽しみに使わせて頂いています。ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
いつも弊社の麹をお醤油やお味噌作りにお使いくださり、
ありがとうございます。また麹へのお褒めのお言葉を頂戴しまして大変感謝致します。
生麹は発酵力が強いので、発酵調味料づくりにはとても重宝しますよね。
今回お知り合いの方と作られたもろみたまり醤油が 美味しく
出来上がるのが今から楽しみですね。
今後も安房様にご満足いただけるような麹をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
甘酒が美味しく出来上がりまして幸いでございます。
また弊社の麹をお褒めいただき、大変光栄に思います。ありがとうございます。
麹と水だけで作られたとは思えないほど甘みが強くて
初めて口にした時には菌の糖化の力に驚かされますよね。
今後も谷川様にご満足いただける麹をお届け出来るよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。