お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
美味しくいただきました
おためし味噌セットは５種類をきき味噌汁で味比べしました。
家族で飲み比べた結果は、、、どれも美味しい！！
日替わりで食べたり混ぜたりしたい！と次回どれを購入するかは決めれずでした。
普段味噌汁を飲まない家族もいたのですがこれなら飲みたい！と大絶賛でした。
納豆は手作りした醤油麹で美味しくいただきました。
豆の味が生きてますね。品切れで購入できなかったもう一つの納豆も次回は是非購入したいです。
醤油麹は他に、こちらで拝見したレシピで焼きおにぎりにしました。
味付は醤油麹だけなのに深みのある味わいになりました。
おかわりはだしとごま、わさび、青じそを加えて焼きおにぎり茶漬けにしました。
これもまた美味しかったです。
野菜もどれもしっかりしていて、玉ねぎは炒めすぎてもしんなりせずシャキシャキでした。
モロッコ豆は食べたことがなく、調べて味噌あえにしましたがとてもおいしかったです。
豆嫌いの家族にも好評でした。
まだ食べていない里芋や、玄米麹も楽しみです。甘酒にして毎朝飲む予定です。
次回からもお味噌はまとめ買いせず野菜と一緒に頻繁に購入させていただきたいと思います。
色々なおいしい食材でお料理が楽しくなりました、本当に有難うございました。
お砂糖なしとは思えない自然の甘みの強さに驚きました。
テレビで手作りの甘酒を紹介しているのを見て、こちらのサイトを見つけ注文してみました。
お砂糖なしとは思えない自然の甘みの強さに驚きました。
私は檀れいさんを真似て(笑)作った甘酒と豆乳を合わせていただいています。
本当は甘酒だけでは得意ではないので、合わせることで飲みやすくなりました。
お味噌はこれから使います。とても楽しみです。
この度は弊社をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
また、甘酒作りお疲れ様でした。
麹だけとは思えないほど強い甘味に初めて召し上がった際には驚きますよね。
弊社の麹は蔵に住みついている麹菌を採取して麹にしていますので
発酵の力も強く、より香りが豊かで甘味のある甘酒に仕上がるといわれております。
豆乳と合わせますとまろやかになって美味しいですよね。
またお味噌の味もお口に合いますと幸いでございます。
今後も磯田様にお喜びのいただける商品をお届けできるよう 精一杯頑張ってまいりますので、何卒宜しくお願いいたします。
商品ありがとうございました。
今回も丁寧な梱包に素敵なメッセージカードをありがとうございます。
いつも美味しく頂いてます。
粗品を頂いて嬉しく思っていたのですが、原材料をみて少し驚きました。
マルカワさんが、酒精入りのお味噌を作っているとは思わなかったので。
こちらの酒精はいわゆるイメージされる添加物の保存料とは違うのでしょうか？
個人的には、出来るだけ添加物が無い調味料や食材を選んでいるので、
気になってお聞きしてしまいすみません。
良い機会なので、他のお味噌とも食べ比べたいと思います。
こちらこそ、いつもいつもお引き立てをいただきまして、
誠にありがとうございます。
深く感謝申し上げます。
粗品で使われている酒精はアルコールを添加した商品でして、
酒精は添加物でございます。
アルコールから作られるトウモロコシは非遺伝子組み換えのトウモロコシを使用しております。
こちらには経緯がありまして、ご説明させてくださいませ。
30年以上取引のあるお店のお客様とお取引をしておりました。
そのお客様は特注で弊社にお味噌をご注文を頂いておりました。
その商品が小袋に入っているお味噌でございます。
取引期間が非常に長かったのとそのオーナー様が商品を気に入っていたため、
商品の規格などを変えることはありませんでした。
なお、取引のある時から酒精のトウモロコシは非遺伝子組み換えの原料の
商品を探して使用をしておりました。
しかし、突然2016年の春頃、諸事情により商品の取り扱いがなくなりました。
突然の出来事で私もびっくりしました。
小袋商品約1000食の売り先がなくなってしまいました。
お味噌は国産有機素材を使った商品でした。
丹精込めたお味噌を処分することはなかなかできませんでした。
自家消費や社内消費ではなくなる量ではないと判断しました。
そこで、インターネットでお買い物をして下さったお客様に粗品として
同梱することにしました。
しかし、食の意識の高いお客様には食の基準などにおいて
酒精という食品添加物の食品をご提供してしまったという事実は
間違いないので非常に反省をしております。
お客様の不信や信頼関係の構築に於いてもっとより良い方法があったかもしれません。
この度はお客様に不信感などを招くような行為をしてしまい、申し訳ございませんでした。 伏してお詫び申し上げます。
また、これを気により良い商品、より良いサービスを心かけて参りますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
わが家のおみそは全て安心・安全なマルカワさんでそろえています。
季節や料理に合わせ米みそ・麦・豆・白など味や風味をいかして楽しんでいます。
塩こうじやしょう油こうじも作っていますので冷蔵庫の一段全てがマルカワコーナーです。
そんなおみそを野田琺瑯の取手付保存容器に入れかえ使いやすくしています。
ですので今回送っていただいた「未来」1kgのように他のおみそも簡易包装(袋入り)にしていただくと入れかえがしやすいな・・・と思っております。
最近の「整理・収納」ブームで野田琺瑯や無印良品などの容器が人気があるようで、特に毎日使う調味料は使いやすいように入れかえている方が多いのではないかと思います。
これからも安心・安全な食の発信を期待しています。
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
いろいろなお料理に各種おみそや麹をお使いいただいているとのこと、大変嬉しく思います。ありがとうございます。
琺瑯容器に入れかえていらっしゃるのですね。気に入った容器に移すとさらに愛着がわいて使いやすくなりますよね。
おみその簡易包装につきまして貴重なご意見をありがとうございます。お客様がご利用の際に使いやすいよう検討させていただきます。
これからもより良い商品、安心安全な商品を通して、T・K様の「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。
塩麹
玄米麹を購入しました。
塩麹講座で使いましたが毎回、丁寧な対応で感謝しています。
生徒さんにも玄米麹、人気でした。
また講座がありますので購入させていただきます。
いつも弊社の商品をお買上げいただきまして
大変感謝しております。
また塩麹講座を行われたのですね。
生徒さんたちにも弊社の玄米麹が喜ばれたとお聞きし、
私どもも嬉しく思います。
ありがとうございます。
今後も沢山の方々に喜んでいただけるよう麹をお届けできるよう
努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
甘酒を作りました
ホームページの説明を見ながら、甘酒を作ってみました(ヨーグルティアも購入)。
罪悪感の少ないスイーツとして、毎日少しずつ頂いています。
お野菜もとても美味しかったです。
紅芋はほっこり柔らかくて、あっという間になくなりました。
大根菜は胡麻和えにして頂きました。
また次の麹購入の際にお野菜も一緒に頼みたいと思います。
ホームページや同封のお知らせなどから醸し出される情熱と愛情に感動しています。
遠いけれど、一度お店にも伺いたいほどファンになりました。
ヨーグルティアでの甘酒作りお疲れ様でした。
また弊社のHPのレシピをご参考にお作りいただきまして
ありがとうございます。
麹とお水だけで作るのでヘルシーなのに十分に甘味もありますので、
甘いものが欲しいという時にも良いですよね。
お野菜のお味にご満足いただけまして幸いでございます。
是非これからも旬のお野菜で美味しいお料理をお楽しみくださいませ。
また大変ありがたいお言葉を頂戴しまして私どもも光栄に思います。
ありがとうございます。
もし機会がございましたら、蔵見学なども行っておりますので
是非マルカワみそのお店の方にもお越しくださいませ。
今後も玲子様にお喜びいただける商品やサービス、食への思いを
お届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしく
お願い申し上げます。
家族で飲んでます
あま酒を、春からいただいています。
疲れが取れてきましたので、家族にも勧めました。
美味しいのが、続けられる要素だと思います。欠かせないあま酒です。
レモンを入れる人、そのまま薄めての人、ストレートでもイケると、飲み方は様々です。
あま酒が良いと聞きまして、どこの商品にしようかとネットであちこち見ました。
マルカワさんに決めましたのは、丁寧な説明、画像が分かりやすい、
店長さんでしたかしら、の笑顔。
取り寄せて、間違いのない商品でした。
楽しみが無くなりませんように、これからもずっと作り続けていただけますようにお願いします。
お客様の声へご投稿いただきまして誠にありがとうございます。
弊社の甘酒を気に入っていただけまして幸いでございます。
ご家族のそれぞれの好みの飲み方でアレンジされたりして
お召し上がりいただいているのですね。
また数多くあるネットショップの中から弊社の甘酒をお選び
いただきまして深く感謝致します。
ネットショップの店長をしております河崎もそのようにおっしゃって
いただけたことを大変喜んでおりました。
ありがとうございます。
そして沢山の温かいお言葉をいただきましてありがとうございます。
これからもシバ様とご家族にお喜びいただける甘酒をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
おいしかったです。
白みそでお味噌汁を作りましたが、まろやかで牛乳が苦手になった私には、
クリームシチューのようで、新しい発見でした。
米粉や豆乳で、ホワイトソースを作ってみたくなりました。
自然栽培の麹と一緒に頼みたかったのですが、
売り切れで買えなかったので、入荷連絡を登録して待っていました。
思ったより早く入荷したので、送料が二度かかってしまったと思いましたが、
こればかりは仕方ありませんね。
安心して食べられるおいしいお味噌に出会えて感激です。
これからもおいしいお味噌を作り続けてくださいね
この度は弊社の自然栽培の玄米麹と自然栽培の白みそを お買上げいただきまして誠にありがとうございます。
また白みそのお味がゆうこ様のお口に合いまして幸いでございます。
麹の優しい甘味がありますので、ホワイトソースにされても美味しくなりそうですね。
白みその品切れによりゆうこ様には残念な思いをお掛け致しましたこと、深くお詫び申し上げます。
このようなことがないよう、商品管理に留意致します。申し訳ございませんでした。
温かいお言葉を頂戴致しまして深く感謝いたします。
今後もゆうこ様にお喜びいただけるお味噌をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒宜しくお願い申し上げます。
甘酒作りました
動画の通りヨーグルティアで甘酒を作ってみました。
はじめてなのに簡単においしくできました。
自家製ヨーグルトに混ぜて食べるのがお気に入りです♪
また注文します。
この度は弊社の麹をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
ヨーグルティアでの甘酒作りお疲れ様でした。
美味しい甘酒が出来上がったとのことで幸いでございます。
またヨーグルトも手作りされているなんて素晴らしいですね。
これからも是非手作りの甘酒とヨーグルトで素敵な発酵生活をお過ごしくださいませ。
はるみ様からの次回のご注文を心よりお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
お味噌作りしました
毎年マルカワ味噌さんで材料を購入して味噌作りしています。
今年は友だちを招いてみんなでわいわい味噌作りしました。
セットでの購入ではなかったのですが、お願いをして
秘伝の書を人数分つけていただきありがとうございました。
年明けあたりで自分の分をまた作るのでそのときもよろしくお願いします。
毎年弊社の商品をお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
またお味噌作りお疲れ様でした。
大勢でわいわいと味噌を仕込むのも会話が弾み、とても楽しいですよね。
秘伝の書もお味噌作りでお役に立てたようで幸いでございます。
容器に詰められた後の画像も添付して頂きまして感謝いたします。
仕込む人によって出来上がりのお味も少しずつ違うと言われる手作り味噌ですが
皆さんのお味噌がそれぞれどのようなお味に仕上がるのか今から楽しみですね。
岡部様からの次回のご注文を社員一同心よりお待ちしております。 今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
ご縁を感じました（笑）
いつも美味しい味噌をありがとうございます！
私の大好きなユーチューバーさんがこちらのお店のホームページを
作成されているというのを最近知り、ご縁を感じました（笑）
いつもお世話になっております。
さようでございましたか。
意外なところで人と人との繋がりがあったりすると驚きますよね。
カズさんは弊社のHPを作ってくださったり、手作り味噌セットを使用した
味噌作りの動画もアップされていたりと昔から大変お世話になっている方です。
弊社も岡崎様をはじめ、カズさんや出会えた方々とのご縁に感謝しながら
これからも愛情込めたお味噌や麹を作り続けてまいりたいと思います。
いつも最高峰の糀と玄米とを戴き、誠に有難いかぎりです。
冠省、いつも最高峰の糀と玄米とを戴き、誠に有難いかぎりです。
一昨年、秋田の今野商店で種麹を買ってズブの素人が手前糀を成さんとした所、
白い幕の張った似ても似つかぬ代物と相成り、苦笑いしました。良い様です。
件の不成ものは庭に埋けてやったので少なくとも、成仏できた筈です。
心なき行をし反省しています。
ところで次から次に台風が現れ九月のカラリとした暑さでなく常ならぬ
高温多湿に参っています。
そちらにはススキが秋の風を吹かしてくれていますか。
さて、頂いたお手紙に書かれてますことより想到った詰らぬ話を
綴らせて下さい。
私の間違いでなければ高速とは高速道路の謂です。
我々はあらためて考へませんが、舗装された道とはそもそも
何のために造られるのか。
かく申せば、呆れられます。言はずもがなだインフラだろ生活や産業のために
決ってるじゃねえか、と誰も疑いません。
百人中九十九人は恐らく笑います。されど果してそれですむのでせうか。
世界の歴史事象を深く研究する人々は大きく異なる見解を示します。
我々の想像を超える謀があり、そのために造られてるのだ、と。
では何か。はっきり申せば軍事目的です。
古代ローマのアッピア街道が今に至る高度に組織化された舗装道路網の
元祖と呼べさうですが、これはそもそも軍用です。
自然にできる路とは違って、人が何か企む所があって造る路は
けだし軍事目的なのです。
それは又民用にも開かれますが、あくまでも副次的なのです。
コンクリート・アスファルトのインフラや石油製品、各種
化学物質は自然を壊します。軍事支配とはさうなのです。
ではどこの何者がそんな謀を企ててるのか。
先にご紹介した書籍に載ってますが、ずばり世界を金で動かす者どもです。
歴史上長く秘密結社、秘密組織とされ、今に至るも全容は闇に包まれていますが、
その陰謀がもはや陰謀でなくなってると申せます。
確かに我々の生活産業を看ても世界金融の枠にからめ取られ誰もプラスチックや
電磁波なしでは暮らせなくなってます。
それらも本を質せば軍用から出てきたものには他なりません。
交通事故の多さなど危さも軍用と考へれば分かるし、何時でも戰車、装甲車の
大部隊を通せる筈です。東京の環七、八通りや国道十六号はGHQ指令で造られてます。
プラスチックは歐米の軍産複合体が弘め、電磁波で動くパソコンやインターネット
携帯電話、スマートテクノロジーは米国防総省の特務機関DARPAが造り
仕掛けたものと聞きます。
おそるべき諜報能力、情報収集解析追跡力を持ち、著述家のデーヴィド・アイク氏は
電子監獄と呼びます。我々の生活産業すら既に軍事なのです。
詳しくは氏の『世界覺醒言論』を讀んで下さい。
一人でも多くの目ざめと決起を強く望みます。不一。
日本は市場経済の形で軍事占領されてるのです。
いつもお客様の声をお送りいただきありがとうございます。
種麹を自分で買われて麹を作られたとのことで、なかなか難しいと思って私も読ませていただきました。
麹は米を洗ってから蒸して（五分間）三十二度にさましてそこで
種麹をまぶします。
均一にまぶしたら三十～三十五度で保温します。保温時間は四十四時間です。
途中で一度麹をほぐして固まりをなくします。
そうして四十四時間後にでき上がります。
こういった温度管理は家庭ではなかなか難しいですよね。
弊社のすぐ近くには高速もありますし、将来新幹線が走り、
又すぐ近くに駅ができる予定です。
交通の便はよくなりますが、又問題も起きてきますね。
私達の普段の生活の中にも色々と考えなれけばいけない問題が
多々あるのだと考えるためのよい機会となりました。
貴重なお話をありがとうございました。
心のこもった商品と発送をありがとうございます。
心のこもった商品と発送をありがとうございます。
年に数回、注文する時にHPにアクセスすると、
その度にホームページが更新され見やすく、
使いやすくなっていて、おどろいています。
それはきっと常にお客様目線を大切にされている経営の方針があって
スタッフの方々が力を合わせているのかなあと想像しています。
遠方なのでHPの情報を見て判断することになりますが
マルカワみそさんのHPには温かいまごころを感じます。
これからも宜しくお願いします。
いつもお世話になっております。
また弊社のHPをお褒めいただきまして誠にありがとうございます。
そのようなありがたいお言葉を頂戴しまして私どもも大変嬉しく思います。
インターネットという性質上、直接お話をすることも難しいため
出来るだけ分かりやすく商品のよさをお伝えできるよう心掛けております。
今後もY・M様をはじめ沢山のお客様にとってより使いやすく
ご覧になりやすいHPにできるよう努めてまいりますので
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
スタッフご一同様
いつもお世話になっております。
そしていつも美味しいおみそをお送り下さり、ありがとうございます。
また、今回思いもよらなかったプレゼントをいただきビックリしました！
とてもありがたくそして美味しくいただきました。＾＾
本当にありがとうございました。
これからも"皆様の愛情タップリ"で作られたおみそを日々味わって参ります。
※最近の"マイブーム"は、納豆の味付けにおみそを用いることです。
（かなり気に入っています！）
それでは、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします！！
こちらこそいつもお世話になっております。
お味噌が美味しいとのお褒めのお言葉、嬉しく読ませていただきました。
心を込めて作りました商品に対するお喜びの声をお聞きすることが
何より私どもの仕事の励みになります。ありがとうございます。
また商品と同梱させていただきましたプレゼントがM・H様に
お喜びいただけまして幸いでございます。
お味もお口に合いましたようで安心致しました。
納豆をお味噌で味付けするのですね。
どちらも昔から日本で愛されてきた発酵食品ですので相性が良く
より美味しく召し上がることができそうな素敵レシピですね。
是非私も試してみたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
おみそ汁は栄養もあり毎日作ってあげたいです。
朝、晩と寒くなりあたたかいものが欲しくなる季節に入りました。
おみそ汁は栄養もあり毎日作ってあげたいです。
マルカワみそははじめて食べてみました。
とても風味がよく、甘味がありやさしい味だと思います。
マヨネーズと混ぜてお弁当にも利用しています。
今、色々な味噌をとりよせて、味くらべをしているところです。
家族の意見も聞いて、注文考えてみます。
今日もえのきとうすあげのみそ汁を作りました。
とても美味しくできました。ありがとうございます。
お世話になっております。
味噌が美味しいとお褒めのお言葉嬉しく読ませていただきました。
弊社の味噌は発酵方法が自然の四季にまかせた天然醸造
（人為的な熱を加えないゆっくりとした発酵）なので、
香りが良く、味に深みがあります。
マヨネーズと味噌を混ぜても美味しいのですね。
私もよくえのきとうすあげのみそ汁を作ります。
今後もH・K様にお喜びいただけるお味噌をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
Amazon.co.jpに登録された配送先情報（アドレス帳）やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。
PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
お世話になっております。
弊社のおためし味噌セットの味比べをされたのですね。
5種類で組み合わせてお味噌汁を作ると組み合わせる量で
お味も変化しますので、どれか一つを決めるのにも悩んでしまいますよね。
ご家族から大絶賛だったとおっしゃっていただけまして私どもも大変嬉しく思います。
ありがとうございます。
さようでございましたか。
醤油だけでは出せない旨味や甘味などが感じられますので
普段のお料理の幅も広がりますよね。
是非次回はさといらず納豆でもお試しくださいませ。
また、弊社のレシピもご参考にしていただきまして感謝致します。
焼きおにぎりをお茶漬けにするアレンジレシピも素敵ですね。
お野菜もおみや様のお口に合いまして幸いでございます。
弊社では商品を楽しみにされているお客様にお喜びいただけるよう出来るだけ
採れたての新鮮なお野菜をお届けできるように努めております。
モロッコ豆は炒め物にしたり、煮物に加えても彩りがよく美味しく
お召し上がりいただけるかと思います。
手作り甘酒も美味しく出来上がると良いですね。
大変温かいお言葉を頂戴しまして感謝致します。
これからもおみや様にご満足いただけるお味噌やお野菜をお届けできるよう
精一杯頑張ってまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。