自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
K.U 様
たのしい経験
手作りセットで塩麹、玄米麹で醤油麹を作りました。醤油麹に使う醤油は冷蔵庫の冷えていたものを使ったので麹が少し固いままのような気もしますが、問題なく使えています。
たのしい経験が出来ました。
ありがとうございます。
他の商品も美味しくいただいています。
プレゼントもありがとうございました。
前回教えていただいた、三五八漬けのミニトマトとミョウガもやってみました。
美味しくできました！
また、オススメ料理など教えていただけるとうれしいです。
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レイ 様
欠かせません
体に悪いモノを完全に抜く事は出来ませんが、家の調味料だけは安全安心なモノを使いたい。その思いから巡りあえたマルカワ味噌さん。味噌•麹•甘酒(すり)は、マルカワ味噌さんからと決めています。
なるべく料理に砂糖は使わずに甘酒を使うようにしてますが、母と２人生活なので賞味期限が心配になるくらいに持ちます。
これからもマルカワ味噌さんが長～く長～く続きますように。
いつもオマケを付けて下さってありがとうございます。
今回頂いた即席味噌汁も安全安心で、母も簡単に味噌汁が食べられるので喜んでいます。
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Mama きみこ 様
麹が欠かせません
以前から興味のあった塩麹を作り始めましたが、せっかくなら無農薬や有機の麹の方がいいと考えて,いろいろ探し、マルカワさんのHP,Youtube を見て、4ヶ月前から麹をお願いすることにしました。それからは塩麹、甘酒、醤油麹、三五八にと使っています。懐疑的に見ていた家族も今では全員麹にはまり、麹なしで生活ができなくなってしまいました。マルカワさんの麹を色々なものに使うようになって、家族からの「美味しい！！」が増えました。毎朝甘酒をヨーグルトに入れて食べている夫は、なくなりそうになると「早く注文した方がいいよ」と催促してきます。家族に安全なものを食べさせたいと思いますので、マルカワさんの安全に対する姿勢を信頼しています。いつもありがとうございます。
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こばやし まゆみ 様
手作り味噌頑張ってます！
マルカワ味噌さんの材料は無農薬や有機物なので安心して購入させて頂いてます！毎年豆の種類や麹の種類を変えたりして独自のお味噌を作って楽しんでいますが、やはり美味しい‼︎
豆は自分で大きな袋に入れて踏み踏みしながら潰し、豆残しが無いように一応隅々まで確認して半日掛けて作ります！なんせ出来上がりが楽しみで作らせて頂いています♪
マルカワ味噌さんありがとう
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こばやし まゆみ 様
手作り味噌頑張ってます！
マルカワ味噌さんの材料は無農薬や有機物なので安心して購入させて頂いてます！毎年豆の種類や麹の種類を変えたりして独自のお味噌を作って楽しんでいますが、やはり美味しい‼︎
豆は自分で大きな袋に入れて踏み踏みしながら潰し、豆残しが無いように一応隅々まで確認して半日掛けて作ります！なんせ出来上がりが楽しみで作らせて頂いています♪
マルカワ味噌さんありがとう
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玄米mai 様
甘酒、醤油麹、もろみ味噌など
いつも上質な麹をありがとうございます。以前は、自然食品・マクロビオティック関連ネットショップで玄米甘酒を購入させていただいておりましたが、砂糖の代わりに使用するため量が必要で作るようになりました。
様々なメーカーの有機や自然栽培玄米麹で作ってみましたが、マルカワみそさんの麹で作る甘酒が一番美味しいです！
同じように作った甘酒でも麹が違うと味も全く違うことにビックリでした。
腸活のため、毎日、朝食代わり（食事療法で1日 昼・夕食の2食）に甘酒を好みの甘さに薄めたものとおやつに豆乳ヨーグルトに甘酒をかけていただいておりますが、酵素を飲んでいた頃よりずっと調子が良いです。
また砂糖を摂取していないので、市販のものが甘すぎて食べられないため、もろみ味噌を砂糖無しで甘酒の量を増やして作ってみましたら、美味しくて美味しくて・・・。
醤油麹もずっと作っておりますが、和・洋・中どんなお料理にも重宝しています。
これからも我が家の健康生活のために、どうぞよろしくお願いいたします。
購入いただいた商品
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野口優子 様
味噌作り講座を開催しました。
発酵調味料作りをする時は必ずマルカワ味噌さまの麹、大豆、塩を購入してます。毎回思う 麹の香りが大好きです。他とは違う香りです。生徒さんもとても気に入ってくれました。
余った麹は
塩麹、豆乳麹、カレー麹を作りました。
また注文します(^.^)宜しくお願い致します。
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