お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
三屋眞弓 様
福井にご縁が^o^
私の父は福井の永平寺町の出身嫁ぎ先の義父は福井の勝山の出身
私の取引先の会社は福井のグラント・イーワンズ
そしてお味噌も福井のマルカワ味噌さん
福井とは良いご縁があります。
毎年恒例の手作り味噌の会は、汗だくになりながらも皆さんと楽しんでお味噌を作っています。
今年は残り少なくなった3年目の味噌で豚汁とおにぎりをして皆さんで食べました。初めての方にも美味しいお味噌汁やわぁ
と喜んで頂いていつも感謝です！ありがとうございます♪
購入いただいた商品
大江 オズ 様
味噌汁
取り合えずお味噌汁を作りました。美味いの一言。市販品が駄目というのではなく、何となく化学薬品的な感覚があるのですが。
マルカワさんのお味噌は全くそういう感覚もなく、単純に美味い。
ひろゆき 様
１年ぶり
そういう訳で、今回も夏仕込みになりますが、いろいろ食べ比べも面白そうなので、自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹と一緒に購入しました。
本日は有機栽培 手作り味噌セット(甘口) 白米麹を仕込みました。うまくできていると思うんですけど。
近いうちに自然栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹も仕込む予定です。
今後は有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹を寒仕込みでリピートしようと思っています。
購入いただいた商品
前田 まゆみ 様
いろいろ楽しみたくて
いつも未来のお味噌使っています。今回は色々な味を楽しみたくてお試しセットを購入しました。
麦みそを使いました。
甘口の風味豊かな味でした。
まだあるお味噌を使うのがとても楽しみです。
購入いただいた商品
三屋眞弓 様
毎年恒例手作り味噌会に使わせていただいてますマルカワさんのお味噌毎回大好評です。
ありがとうございます！
今回は、20回の注文したとメッセージとプレゼントまで頂き嬉しいサプライズでした。いつも細やかなお心遣いにありがとうございます♪
これからも食を通して生き方を周りの方と学んでいきたいと思っております。これからも宜しくお願い致します。
貴子 様
塩麹を作成中です！
前回は自然栽培玄米麹で塩麹を作成させていただき、とても気に入りましたので、このたびは自然栽培白米麹にて塩麹を作成しております。乾燥麹よりも吸水が凄く、生きているのがヒシヒシと感じられます。
完成まで毎日かきまぜることも、とても楽しませていただきました。
このたびの白米塩麹の完成も、とても楽しみです。
ありがとうございます。
購入いただいた商品
たけだ 様
とても美味しいです
私は 九州出身で小さい頃から麦味噌での味噌汁を食べて育ちました。そのため、自分の子供も麦味噌の味が大好きですが、お店の味噌は添加物が入っていて気になっていました。そこでいろいろ調べてるうちに『マルカワみそ』さんに出会うことができて 最初はお試しで注文させていただきました。私も子供も このお味噌が口に合います。今回は2回目の注文ですが、これからまたお世話になりそうです！
購入いただいた商品
三屋眞弓 様
毎年恒例手作り味噌会に使わせていただいてますマルカワさんのお味噌毎回大好評です。
ありがとうございます！
今回は、20回の注文したとメッセージとプレゼントまで頂き嬉しいサプライズでした。いつも細やかなお心遣いにありがとうございます♪
これからも食を通して生き方を周りの方と学んでいきたいと思っております。これからも宜しくお願い致します。
前田ゆかり 様
発注後、送付についてご相談させていただいた時、とてもお電話対応の方が、とても的確にご説明をいただきました。対応がスマートでしたので無事に到着できましたこと感謝申し上げます。
購入いただいた商品
梅村 様
初めての注文
初めて注文しました3個お願いして娘たちに1つずつ渡しまして美味しいから無くなったら又頂戴って言うくらいに好評でした、今度は、他の商品も食べて見たいです ありがとうございました。購入いただいた商品
Ｎ・Ｋ 様
本日玄米麹届きました！ダンボール箱だと、処分に面倒ですが、
クーラー袋だとコンパクトで便利ですね。通販の時代、なるべく包装ゴミの
処分がない方がいいと思います。マルカワさんは、初めて購入ですが、
YouTubeの甘酒コーナーで知りました。なべを使った甘酒の作り方を
紹介していて、参考になったのでチャンネル登録しておりました。
私は毎年味噌、塩麹を作っております。いつも味噌作りセットを
アマゾンで購入してましたが、自分でアレンジしたいと思い、
検索した時に“マルカワ”さんのＨＰが出てきたので、
YouTubeチャンネルで思い出し、購入しようと思いました。
送られてきた説明書に「蔵付き麹菌」と表記があり、
麹なんて全部天然だと思っていたので（薬剤や化学物質の培養など）
もっと事実を知りたいと思いました。早速、味噌作りに使います。
YouTubeでも、もっと麹菌の話など、何も知らない消費者が勉強になる情報お願いします！
Ｙ・Ｋ 様
もうマルカワみそなしでは、我家の和食ごはんは成り立ちません。
各種そろえて、天気や具と相談で使っています。
安心安全な物づくりに感謝しています。
明日、長女が結婚します。
来週届くように色々おためしセットを注文しました。
彼もマルカワさんの味が気に入ってくれるといいなと思います。
（長野の方なので強敵です!!）
※頂き物の他社塩こうじを使ったら、味がちがってやっぱり
マルカワさんの塩こうじがこれだけで付け込み完了しても
肉も魚も美味です!!
スタッフより
弊社の周りの水田では、今、田植えの真っ最中です。Ｋ様、この度は、お客様の声をお送りいただき、
ありがとうございます。
Ｋ家の和食ごはんは、弊社なしでは成り立たないと
おっしゃっていただけると、味噌屋冥利に尽きます。
お嬢様のご結婚おめでとうございます。弊社の味噌が、
お嬢様のだんな様のお口に合うことを祈っています。
いただき物の他社様の塩こうじは、やはり味が
違うのですね。弊社塩こうじは、これだけで美味との
おほめのお言葉、これほどうれしいことはございません。
塩こうじに漬けると、肉や魚の臭みが取れますね。
引き続きのご用命、心からお待ち申し上げます。
Ｙ・Ｋ 様
いつもお世話になっております。
家族の季節行事になりました。３～４月のおみそ作り。
今年は４歳の息子も３升分の大豆を潰し、団子にしてみそガマへと投げました。
すっかり流れも頭に入っており年を重ねるごとに役割を覚え、
たのもしくなっております。今年は薪ストーブを設置したので、
初めて薪ストーブで炊く大豆のおみそとなりました。
10ヶ月の娘にもぺたぺたしてもらい、家族全員の菌たっぷりのわが家みそ。
いつも以上にわが家の色が詰まったおみそが仕上がったように思います。
秋がとても楽しみです！またカマが空いたら注文させていただきます。
安心して食べられる材料を揃えていただき、本当にありがとうございます。
スタッフより
今年の桜もきれいに咲き、目を楽しませてくれました。Ｋ様、この度は、お客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
Ｋ様は、手作りみそを作られたのですね。Ｋ様のご子息や
お嬢様もお手伝いされたご様子が伝わってきて、私も楽しく
読ませていただきました。薪ストーブで大豆を炊くと、
おいしさも格別だと思います。Ｋ様ご家族の手の常在菌と
愛情で、おいしい味噌になること、まちがいなしだと思います。
それまで、ゆっくり寝かせてお待ち下さいませ。今後とも
マルカワみそをよろしくお願い致します。
くれぐれも、お体大切になさって下さい。
横井裕子 様
今回、初めて有機米糀、有機玄米麹を注文させていただきました。
数年前、中日新聞に「自宅で手作り 手前みそ」という記事が載っていて
それを切り抜き、その方法で毎年自分なりのお味噌を作っていました。
使用する大豆は地元のもの、麹はよくわからなかったのですが、
あるものを使用し、それなりにおいしくできていました。
私は岐阜県多治見市の保育園で給食調理員をしています。
一昨年からマクロビオテックの給食となりマルカワみそさんのお味噌を
使用する事となりました。野菜のだしだけでのお味噌汁なのですが、
それが本当においしい!!
野菜、海藻（ワカメなど）だけでもお味噌がおいしければどうにかなります。
マルカワみそさんの麹を使用したお味噌を作ってみたいと思い
今回注文させていただきました。来年の１月くらいにはできあがる予定です。
楽しみです。今年、その新聞の切り抜きをよく見たら、マルカワみそさんの
専務さんの河崎紘一郎さんのみそ作りの記事でした！びっくり!!
スタッフより
福井は４月下旬になり、暖かい日が続いたかと思うと肌寒い日に逆もどりしたりです。横井様、この度は、お客様の声をお送りいただき
ありがとうございます。
横井様がお勤めの保育園で、弊社のお味噌を使ってのマクロビ給食と
聞き、うれしい限りです。横井様は、新聞の切り抜きを
ごらんになられ、手作り味噌を作られたのですね。
それが弊社の記事で、どこに縁があるかわからず私も驚いています。
来年のお味噌のでき上がりまでゆっくり寝かせてお待ち下さいませ。
今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願い致します。
Ｍ・Ｋ 様
ヴィバルディ、玄米こうじ、玄米あまざけどれもおいしかったです。
ヴィバルディ＋玄米あまざけに、すりごま、くるみ、
えごまなどを入れてまぜるだけで万能味噌になります。
砂糖も使わず、みりんなど煮つめる必要もなく
健康的であまくておいしいです。
野菜を和えたり吾平もちにも良いです。
YouTubeも楽しく見ています！
スタッフより
福井は、まだ梅雨入りしませんが、雨が降ったり止んだりです。Ｋ様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
ヴィバルディ、玄米こうじ、玄米あまざけがおいしいとの
おほめのお言葉、お礼申し上げます。味噌屋冥利に尽きます。
味噌（ヴィバルディではないのですが）十玄米あまざけに、
すりごま、くるみ、えごまを入れて混ぜて、万能味噌を、
私もさっそく作ってみました。香ばしくておいしいですね。
ごはんが進みます。
ゆで野菜（蒸し野菜）につけても、おいしいですね。
何よりいいのは、火を使わずに、手軽に出来上がるのが一番です。
YouTubeも楽しくご覧になられていらっしゃるとのこと、
うれしい限りです。今後とも応援の程、よろしくお願い致します。
引き続きのご用命、お待ち申し上げます。
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PayPay銀行
商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
Ｋ様、この度はお客様の声をお送りいただき、ありがとうございます。
弊社は、麹を発送する際、クーラー袋を使わせていただいて
おります。コンパクトで便利とのおほめのお言葉、
うれしく読ませていただきました。
Ｋ様は、YouTubeの甘酒コーナーでお知りになられたのですね。
私も毎日の料理を、塩は塩麹、砂糖は甘酒で作っています。
又、弊社の蔵付き麹菌を、ご理解くださり、ありがとうございます。
何せ自然相手なので、苦労の連続です。
今後とも、マルカワみそをよろしくお願い致します。