お客様の声 VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
最新お客様の声
ARAYA 様
初めて味噌を仕込みました
スローフードを作ってみたくて梅干しやぬか漬けなど色々なものを調べているうちに、偶然マルカワみそのホームページに行き着きました。味噌作りにも興味があったので見ていたところ、想像よりも難しくなさそうだなと感じ、またマルカワみその味噌へのこだわりを感じて、こちらで素材を購入して味噌作りをしようと決意しました。生まれて初めて味噌を仕込みました。こねて詰める作業は大変でしたが、パンフレットやサイトを見ながら楽しく作業出来ました。記載の説明は写真付きでわかりやすかったですし、事前にしっかり読み込んでいたのであまり悩みませんでした。こねるための大きい桶を今度は準備しようかな？初めての自分の味噌、出来上がりが楽しみです。
マドカ 様
美味しい❗️
お試し味噌セットは、まだヴィバルディしか食べていませんが、私好みの甘口でコクがあって美味しかったです。おかず味噌のはまな味噌ともろみ味噌、食べてビックリでした。
見た目は、私が知っているもろみ味噌と全く違うので、味はどうなんだろうと思い食べたら、美味しいのなんのって。
ご飯もすすむすすむ、止まりませんでした。
おにぎりの具にもいいなぁと思い、今度入れてみます。
本当に、こんなに美味しいお味噌を作って下さり、ありがとうございます❗️
無くなったら、また注文します❗️
あべ 様
お味噌の深さを体験
お味噌によって、こんなにも違う味わいがあるのかと、驚きでした。同じ体験を共有したいと思い、実家、妹、友人にも送りましたら、それぞれ、好みも分かれ、
あらたな共通話題ができました！
今まで、あまり主役として考えていなかったお味噌でしたが、お野菜と一緒に食べたり、、
次はほかのものも、試してみようと思います。
コロナが収束したら、お店にも行ってみたいと思います。
購入いただいた商品
かずえもん 様
日本人の求める味でした。
醤油・味噌・塩・砂糖など調味料は毎日使うものなので、家族の健康のこともあり、自分が納得したものを使いたいと思っておりました。これまでいろんな調味料を使い、おみそもいろいろ試しました。今回、有機味噌三点セットを購入させていただき、「麦みそ」「合わせみそ」「日本」と、すべて私の求める味でした。本当に感嘆しました。出汁は、マエカワテイストさんのものを使っているのですが、その組み合わせが絶妙で、後は炊き立てのご飯とお漬物があれば、それでいいとさえ思えました。家族も全員美味しいと言ってくれました。もうこれからはマルカワみそは、家の定番みそにするつもりです。匿名 様
感想です。ありがとうございました。
こちらのお店で初めて購入しました。最近、伊比裕一郎さんという方のYouTubeを見て、個人的に食品添加物が気になってきて、とはいえ、ゼロにするのも難しいな、と思っていました。
調味料から変えてみようと思いいろいろと購入させていただきました。
原材料から自社の農園で有機栽培をされており、表示を見ると添加物が全く入ってないのは、マルカワみそさんの本気を感じます。
味もとっても美味しいです。
健康や美容のために、今まではサプリを取ったり、この食べ物がいい、とか付け足す行動をしていましたが、基本的な調味料や普段食べるものを安心できる美味しいものにするだけでいいんだな、と思いました。
本当に安心できる食べ物をこんなに手軽に購入できるのはありがたいです。
またいろいろ購入させていただきます。
よろしくお願いします。
yuk 様
初！豆麹！
いつも美味しい麹を頂戴しています。今回、初めて豆麹を購入させていただきました。
本格的に暑くなる前に、味噌作りをしたいと思います。
その他の麹達はいつも通り、塩麹、醤油麹、甘酒にさせていただきます。
今後とも宜しくお願いします。
いちこ 様
まいにちお味噌
こんにちは初めてマルカワさんのお味噌をいただきました。
5種類それぞれ特徴があってそれぞれ味わうのがとても楽しかったです。
最初に「日本」でお味噌汁を作ったら、しっかり旨味があっていい香りで驚きました。
夫も「これ美味いね～」とびっくりしてました。
（これまでうちのお味噌汁は豆みその赤だし一辺倒でした）
どのお味噌もお味噌汁はもちろん、生野菜につけたり、ごはんにのっけたり、
そのままですごくおいしいですね。甘さがとても自然です。
まだ2か月ですが、ぬか漬けも楽しんでいます。
いろんな食材がおいしく変身。
おいしすぎて、ぬか床から出したらあっという間に食べきってしまいます^^
菌の力。発酵。すごいです。
マルカワさんのお味噌をはじめ、調味料をいろいろ試させていただき、
安心安全な本物はすごくおいしいんだなぁと実感しております。
次は手作り塩麹に挑戦してみたいです。
プレゼントのおせんべいもとてもおいしかったです。ありがとうございました。
追伸
先日読んだ本の中にマルカワみそさんのお名前がありました。
天然麹菌でパン作りをされている方の著書です。
マルカワみそさんが大切にされている「本物をつくる」ということに
共通する世界を感じました。
菅原亘哉尚 様
感謝。
広島の菅原と申します。先日は、お試し味噌セットを送って下さりありがとうございました。
以前から気になっていたお味噌屋さんでしたが、念願叶い食することが出来ました。
家族みんなで、一つずづ。混ざりっ気のない本物の味に感激いたしました。
それぞれのお味噌に特徴があり、とっても美味しかったです。
我が家では「未来」と「麦みそ」が特に人気でした。
お味噌を通じて、食の大切さ、自然の大切さ、手作りの素晴らしさ、
今後子ども達に伝えていかなければならない事、
そして本物とは何か？・・・を本気で考えられている事が、こちら広島まで伝わってきました。
お味噌だけでなく、紹介されている調味料、書籍、香害対策などなど、本当に頭が下がります。
事後報告となりますが、私のブログにてご紹介させて頂きました。
良かったら覗いてみて頂ければ幸いです。
これからも、素敵な笑顔と、愛のこもった美味しいお味噌を全国の皆さまに届けて下さい。
https://sugahara-sekkotuin.com/blog/detail/20210522151251/
菅原 亘哉尚
購入いただいた商品
NAGANO 様
化学物質過敏症
「化学物質過敏症用梱包」Twitterのタイムラインにびっくりしました。
何何？
従業員さん全員で化学物質過敏症対策に取り組んでるのがホームページとYouTubeで分かります。
素晴らしいですね！
私はそこまで酷い化学物質過敏症ではありませんが、
主婦の視点に立った細部までのこだわりは、
商品を選ぶ時の目安になります。
無添加のお味噌が
送料無料の5種類が試せるって事でポチッ！
Amazon経由なのでお支払いも楽々
注文するとメールにお知らせが来るので
手間なし安心
普段は甘口の麦味噌に具材たっぷり入れてますが、
マルカワさんのお味噌はお出汁とお味噌だけで
シンプルに頂く方が味の深みとこく、円やかさが引き立つように感じます。
「旅館で頂くお味噌汁の味」みたいですね。
お味噌汁嫌いの主人も「美味しい！」と大満足
うちの定番お味噌になりそうです。
お味噌造りは超一流
消費者側になった視点も超一流
安心してお勧め出来ます！
無添加お出汁
モチモチお麩
味醂
が気になります。
購入いただいた商品
ハイジ 様
とてもおいしいです！お味噌汁が家族から好評です！！！
無添加食品のグループサイトでこちらのお味噌が絶賛されていて興味を持ち、お試しセットを購入しました。音楽を聞かせたお味噌はびっくりしました。どれもおいしくいただいています。マルカワさんの理念に感動しました。これからは調味料は身体によいものを選べるかどうかが健康長寿のカギですね！またよろしくお願いします。購入いただいた商品
TOMO 様
やっとあえました！
お味噌作りにはまり、麹をかえたり、お塩かえたり楽しみがたくさん増えてニヤニヤです。そうなると、材料をこだわりたいのですが、自分で集めるのは大変！！！でも、ここでは思いがある材料がいつでも購入できます！質問もおこたえいただけるのもうれしい。これからもいろいろ挑戦し、作ってみたいです！購入いただいた商品
鈴木祐美子 様
甘酒をヨーグルトメーカーで作っています。
いつもお世話様になっております。今回 １０回目の購入という事でプレゼントを同封くださいました。とても あたたかな気持ちになりました。お心遣いに感謝しております。
今回も美味しい甘酒ができました。
これからも宜しくお願いいたします。
購入いただいた商品
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